在《走进茶叶王国 带你了解名优绿茶的世界》与《带你装逼带你飞 小编教你冲泡名优绿茶》中,小编为大家介绍了名优绿茶的基本特征与冲泡方法。今天,我们将延续这个话题,带大家了解,如何保存名优绿茶,避免不必要的浪费。
名优绿茶怎么存放?
解析名优绿茶的基本属性
在了解如何存放名优绿茶这个话题之前,我们得先对茶叶的基本属性有更加深入的了解。不同于常见的大宗绿茶,名优绿茶在选料、制作过程等方面会更加严谨和细致。一般来说,嫩度越高的名优绿茶,其属性愈加活泼,很容易发生氧化的现象。而茶叶一旦氧化过多,其品质会逐渐下降,最终影响到茶叶的品饮与营养价值。
容易氧化的名优绿茶
存放名优绿茶的注意事项
针对名优绿茶的特性,我们又该如何保持好它们呢?在日常生活中,主要有以下注意事项。
首先,要有效阻隔茶叶与空气的接触。名优绿茶的存放难点,在于它很容易发生氧化。因此,存放名优绿茶的重点在于如何避免茶叶与空气接触过多。日常生活中,取用茶叶之后,应当将茶叶袋内的多余空气排出,再放置于冰箱,可以有效放缓名优绿茶的氧化速度。
鲜嫩的名优绿茶
其次,要避免过高的温度。名优绿茶在存放的过程中,很容易因为环境温度的变化而发生剧烈的变化。例如,把存放于冰箱的茶叶放置在常温环境中,过一段时间之后,茶叶很容易发生黄变、吸潮等现象,从而会影响茶叶的品质。因此,最好把名优绿茶存放于相对固定的地方,而不宜经常变动。
温度过高容易让茶叶黄变
再者,定期检查茶叶的含水率。除了氧气与温度,湿度也是保持名优绿茶的关键指标之一。名优绿茶的含水率一旦过高,其发生霉变的概率会大大增加。如何检查名优绿茶的含水率呢?一般来说,含水率得当的名优绿茶,其表面较为干燥,条索很容易捏成粉末状。
湿度也很关键
掌握了名优绿茶的特性之后,再来谈保持方法就比较容易了。通过隔绝氧气、避免过高温度,以及检查茶叶含水率等方式,我们尽可能让名优绿茶的特性得以保留。也才有更多机会,见识到它的美感所在。
黔南州:“百年世博都匀毛尖”广告语征集启事
盛产于世界自然遗产地“中国南方喀斯特”地貌上的都匀毛尖茶,明清两代即为贡茶。1915年在巴拿马万国食品博览会上与茅台酒同获金奖,因此贵州有“北有茅台,南有毛尖”之誉。
近一百年来,都匀毛尖茶获得无数荣誉,主要有:1982年被评为中国十大名茶,1988年荣获首届中国食品博览会金奖,1993年荣获国际抗衰老食品博览会金奖,2010年获上海世博会“十大世博名茶”。由于都匀毛尖茶的盛大声誉,2007年9月,中国茶叶流通协会授予都匀市“中国毛尖茶都”称号。
2015年,将是都匀毛尖茶获得巴拿马万国食品博览会金奖100周年。为更好地树立和推广都匀毛尖茶品牌,打造“引领黔茶出山旗舰”,经研究同意,决定面向全国征集都匀毛尖茶宣传广告语。现将有关事项公告如下:
一、征集内容:都匀毛尖茶宣传广告语
二、征集范围:面向全国征集
三、征集时间:2014年6月11日至9月11日。
四、作品要求:广告语要求简洁、明快、独具特色、便于记忆和传播。围绕都匀毛尖特点及其丰富内涵,给予恰当定位,体现黔南的地域特色、人文精神;具有独创性、概括性、前瞻性;文字规范、简明易懂、朗朗上口。所拟广告语最多不超过10个字,并附200字左右创意说明。
五、评审办法
(一)由活动领导小组办公室邀请权威专家成立评审委员会,对所有稿件进行初审,确定入围稿件若干条;
(二)在初审的基础上,确定进入公示稿件10条,在新闻媒体上进行公示,开展社会投票,最终由评审委员会复审,确定都匀毛尖广告语,并向社会公布。
(三)征集稿件如有雷同,按稿件时间先后及创意说明为依据进行确认。
六、奖项设置
广告语采用奖1名,奖金20000元;入围奖3名,奖金各5000元,优秀奖6名,奖金各2000元,鼓励奖若干名。
七、成果应用
对经评选最终确定采用的广告语,将由中共黔南州委宣传部会同相关部门,对广告语进行电视、报刊、网络、广播、宣传画册等全方位的制作宣传,并全面导入旅游市场促销、活动策划、宣传品制作等。
八、投稿须知
(一)投稿作品请注明作者(个人或团体)姓名、身份证号码、通信地址、联系电话,同时提交电子版。投稿作品以挂号方式邮寄或电子邮件方式报送均可。
联系人:徐兴国。
电话:0854-8331896传真:0854-8331546
邮箱:QNZCB1915@126.com
地址:贵州省都匀市开发区环城西路171号剑水大厦5楼
(二)作品必须为原创,不得抄袭,如有抄袭,责任自负。活动领导小组对采用、入围、入选作品有权进行修改。采用、入围、入选作品著作权属于中共黔南州委宣传部。
(三)作者需保留原始草稿或原始文件,以便作品入围后调用,来稿一律不退还。
(四)凡投稿人均视为认可本活动要求。
(五)本次活动组委会办公室设在黔南州茶办,咨询电话:0854-8331896。
黔南州茶办
2014年6月10日(中共黔南州委对外宣传办公室)
陕西绿茶紫阳毛尖茶介绍
紫阳毛尖
紫阳毛尖产于陕西省紫阳县的秦岭深处。外形卷曲圆紧,色泽翠绿、显白毫,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇回甘。该地区土壤富含硒元素,所以紫阳毛尖除了一般绿茶的特征外,含硒量丰富,被誉为富硒保健茶。
天山绿茶怎么喝?天山绿茶的冲泡方法
天山绿茶产自福建天山,富含多种营养物质,是绿茶中保健功效最好的,其口感柔顺,滋味甘醇,受到广大茶友的喜爱,那么,天山绿茶怎么泡更好喝呢?下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的冲泡方法吧。
喝天山绿茶
1、泡茶器具:瓷杯或者玻璃杯,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。
2、投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右。
3、泡茶用水:以山泉水为上,纯净水为中,自来水不可用。
冲泡天山绿茶
4、浸泡时间:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致,且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。
5、品茶:待天山绿茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触。茶汤颜色,黄绿碧清,隔杯对着阳光透视,还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动,闪闪发光,星斑点点。天山绿茶细嫩多毫,汤中散毫就多,此乃天山绿茶嫩茶特色。
根据上述步骤泡完茶后,就可以品尝到天山绿茶的特有滋味啦,细细感受其滋味,那真是一大享受啊。以上内容由第一农经网小编为您整理的天山绿茶的冲泡方法,希望对您有所帮助。