绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶采摘毛蟹茶的采摘标准，是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，可以采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。另有单人式、双人式采茶机，可利用机械采茶，既省力且快速。
毛蟹茶的品鉴
看汤色
取3-5克放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的的汤色红浓通透明亮，茶的汤色越红品质越好。三年内的较浑浊，十多年以上则红。茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的。
看叶底(即茶碴)。
开汤后看冲泡后的叶底(茶渣)，主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性，色泽褐红、均匀一致的好。若叶底无弹性、花杂不匀、发黑，或腐烂如泥、叶张不开展实属品质不好。
毛蟹茶的作用
1、兴奋作用：
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用：
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用：
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用：
茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
青茶毛蟹茶功效出众的乌龙茶饮用禁忌
乌龙茶都是很多人追棒的茶类，乌龙茶之所以让这么多人喜爱，除了好喝以外，还有很重要的一点，就是乌龙茶有很多功效。但即使这样，也不能随便乱喝，要在合适的时候喝才行，下面给大家说说乌龙茶有哪些饮用禁忌。
乌龙茶的饮用禁忌一：睡前饮茶
乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。
乌龙茶的饮用禁忌二：空腹饮用
空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。乌龙茶的饮用禁忌三：饮冷茶
乌龙茶冷后性寒，对胃不利，还可能引发冷感冒。乌龙茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。
乌龙茶的饮用禁忌四：身体不好饮用
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，哺乳期饮浓茶，会间接令小孩产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。还有生理特殊时期也不能饮用。
各位爱茶之人，除了品茶之外，也要清楚的了解饮用的一些禁忌，不然就会得不偿失喔!
乌龙茶的贮藏方法
乌龙茶:乌龙茶是半发酵茶，也称为绿茶。它不仅具有发酵茶的特点，而且具有全发酵茶的特点。因此，绿茶的贮藏必须与绿茶的贮藏相同——防晒、保湿和呼吸保护。
然而，由于绿茶经过发酵过程，它比绿茶更耐用。如果没有隐藏的冰箱，绿茶将持续大约一年，而绿茶将持续2或3年。此外，如果购买后不存放在冰箱中，存放在冰箱中的茶叶将会大大延长。
全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组会议在安溪召开
近日，全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组第二届一次会议在安溪召开。全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长郑国建、全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆、泉州市质监局陈经文调研员、安溪县人民政府谢志攀副调研员、乌龙茶工作组全体成员、以及安溪县龙头茶企负责人，共40多人出席会议。
会上，郑国建副院长、翁昆秘书长、孙威江教授分别就《中国茶叶标准化水平和问题》、《中国茶叶标准化体系和制标流程》、《中国乌龙茶发展历程与展望》作了报告，对茶叶国家标准中急需制修订的标准或指标进行了解读。会议还完成了乌龙茶工作组的换届工作，并讨论了已立项国家标准《乌龙茶第6部分：单枞》、《乌龙茶第7部分：佛手》征求意见稿。与会领导与专家高度肯定了第一届乌龙茶工作组的成绩，希望第二届乌龙茶工作组尽快完成乌龙茶标准制修订任务，让乌龙茶标准系统更加完善，实现乌龙茶产业的标准化生产、加工，促进乌龙茶产品品牌化发展。
桂花乌龙茶的功效有哪些?
桂花乌龙茶的作用是什么?
怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好
桂花乌龙茶的泡法和功效
黑乌龙茶的功效和作用是什么
