白茶泡法到底有哪几种史上最详细的白茶泡法在这里-茶礼仪网

　　大家在网上搜索白茶怎么泡的时候，搜出来的很多结果是“茶叶适量、水温适度、合适的茶具”等模棱两可的答案，这就很让人纳闷了，本来就是因为对白茶不是非常了解才来问的，怎么会知道什么是合适什么是适当呢？所以要讲白茶泡法当然要具体点才好。

　　具体的白茶泡法是水温：白毫银针85度左右，白牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右。投茶量：1:3:5:7:9克。即冷泡法1克，飘逸杯和玻璃杯泡法3克；盖碗和小壶泡5克；大壶泡7克；煮白茶9克。白茶泡法总的来说有以下六种：

　　飘逸杯的白茶泡法

　　如果你只想简简单简喝杯白茶时，就用飘逸杯吧，无论何时何地，都很方便实用，既可以茶汤分离，又可以当品饮杯。用飘逸杯泡白茶，只需要简单的几步，先用开水洁具；然后投茶3克，放入到上层空间里，根据前面说水温快速润洗一遍茶；然后再注水稍待10-30秒最后按压沥汤按钮，茶汤会自然流入到飘逸杯下层空间，按照这样循环注水出汤直至无味。

盖碗的白茶泡法

　　盖碗泡白茶分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。但盖碗不便携带，虽然看似简单，考验的却不是工夫，而是水平，用盖碗泡好茶，也是艺术。

　　温杯：用沸水汤洗碗盏，一是洁具，二是方便投入干茶后的摇香闻香。

　　投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，宁少勿多，建议少则3克，多则5克。

　　摇香闻香：入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，看看有无异杂味等。摇后如果有碎末会粘附于碗盖上，可以用水冲去，这样泡出的茶汤较少苦涩，因碎茶与完整条索浸出内质快慢不一样。

　　润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用前文提到的适度的开水，浸润下茶，快速出汤弃头汤不饮，然后，不要急于接着注水，可以稍等几秒种，等待茶儿的苏醒。

　　冲泡：不同白茶用不同的前文规定的水温，沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲，俗称“冲破胆”。

　　出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5-10秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，出汤沥干后，放好盖碗，盖子稍微打开，让茶叶通氧气，这样茶汤会更好喝。

　　这样详细的白茶泡法还愁学不会吗，除了这些，白茶还可以冷泡，只需要一杯矿泉水和一泡茶叶就可以了，不同白茶泡法泡出来的味道是不一样的，有条件可以多试试，一种茶喝出不同味道也是件美妙的事。

　　紫砂壶的白茶泡法

　　用紫砂壶品饮的不止是白茶的美味，更是对紫砂的器美欣赏。对于老白茶更能达到茶熟香温的韵。冲泡过程同上面盖碗并无大的差异。有人说银针万不可壶泡，其实未必，关键在于你的柔情以待。壶泡投茶量小壶建议5克，大些的壶建议7克。烫壶温盏，摇香闻香，润茶醒茶，再冲泡出汤，闻汤观色最后品饮回味。

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白茶的特点和作用

想必很多的茶友都应该都清楚白茶的种类也是蛮多样的，当然白茶的种类的不同它的价值自然也就不同了，但是就不知道大多的茶友一直都倾向于哪一款白茶呢？它能带给你的价值是不是能让你对它赞不绝口，下面小编就给大家讲讲白茶的特点和作用。

白茶是指一种采摘后，只经过杀青，不揉捻，再经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶白毫显露。树采一芽二、三叶者，其制成品称白牡丹。小白的制成品称贡眉、寿眉。　

　福建白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107～1110"大观"年间，书以年号名)中，有一节专论白茶曰：白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家;生者，不过一二株;所造止于二三胯(銙)而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦有之，但品不及。

　　白茶为福建以及浙江安吉的特产主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵满身披毫毫香清鲜汤色清中显绿滋味清淡回甘的的品质特点。

　　白茶最主要的特点是毫色银白素有“绿妆素裹”之美感且芽头肥壮汤色黄亮滋味鲜醇叶底嫩匀。冲泡后品尝滋昧鲜醇可口还能起药理作用。中医药理证明白茶性清凉具有退热降火之功效海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针全是披满白色茸毛的芽尖形状挺直如针在众多的茶叶中它是外形最优美者之一令人喜爱。汤色浅黄鲜醇爽口饮后令人回味无穷。

以上内容就是小编普及的关于白茶的特点和作用，看完文章之后的你们对白茶的认知是不是更加深入了，白茶从古至今都如此受到大家的青睐，想必它还是有足够的优势去让大家选择它。

福鼎不只有肉片还有白茶

　　左手持一个盛满了粘稠成糊的地瓜粉的铁板，右手拿一个手掌大小的铁片，一口汤锅永远“咕嘟咕嘟”地冒着热气，每每来了客人，右手的铁片就会主动找上左手铁板上的地瓜粉，手腕一抖一抖，铁片一条一条，地瓜粉一团一团，“滋滋”地被甩进汤锅之中，要不了十几秒，一个大铁勺连汤带水的将其一同盛出，浇入早就准备好的小碗中，紫菜香菜，一应俱全，泡椒香醋，任君挑选。以上，说的就是福鼎的著名小吃，福鼎肉片。

　　福鼎肉片固然好吃，可是你知道吗?福鼎除了以这个遍布大街小巷的小吃闻名之外，还是中国六大茶类——白茶的产地。

　　其实若是只说福鼎是白茶的产地，还真是侮辱了福鼎。人家明明是白茶的发源地好吗?传说东汉时期，一个来自福鼎的小伙子尹珍，怀揣家乡自制的“无名茶”前去拜见入学大师许慎，许慎的门丁见其穿着寒酸土气便故意刁难他，不许他进门。无可奈何的尹珍只得站在门外苦等，忽觉腹中饥饿，于是拿出“无名茶”来嚼着充饥，片刻，整个许府中充盈着茶香，许慎闻香而至，邀尹珍于书房共泡“无名茶”，见“无名茶”外形优美，好像银针一般，顾名之为“白茶”。

　　当然，东汉时期什么的仅仅是传说而已，目前历史记载的“白茶”一次最早出现在唐朝陆羽的《茶经》之中，《茶经》中提到，长溪县是白茶的原产地。长溪县是唐朝的叫法，其实也就是现在的福鼎。

　　虽说福鼎是白茶的原产地，可白茶的产地并不仅仅只有福鼎。清末的时候，白茶的产地就已经扩散到包括政和、松溪等地，后来整个福建省均为白茶的产地。而近年来，白茶的产地已经发展到包括福建省、云南省、贵州省在内的一系列省份，正式成为了“中国六大茶类”之一。

　　听小编讲了这么多，你有没有对白茶的产地有更多的了解呢?以后不要一提到福鼎就只知道肉片，明明人家是靠着白茶才享誉全国的。