乌龙茶的功效和作用是怎样发挥的-茶礼仪网

　　乌龙茶是生活最为常见的一类茶，受许当今多人最捧。为何受到这么对人喜爱?不仅仅是因为乌龙茶的甘甜和香醇，或者它特殊的工艺，更是因为乌龙茶具有与其他茶类所不具有的保健功效。

　　关于乌龙茶的功效与作用，据最新研究表明，乌龙茶中所含有机化学成分达450种，而无机矿物元素也达40种。乌龙茶除了有一般茶叶所都有的提神益思、生津利尿、杀菌消炎、解暑解乏、减肥美容、清肝明目、牙齿保健、消烟醒酒等保健功能外，乌龙茶的功效与作用还包括防癌抗癌、抵抗衰老、降压降脂、减少心脑血管疾病方面等特殊功效。

　　乌龙茶茶叶中所含的茶多酚、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等有机化学成分作用于人体是会产生的一定的功效，对于人体调节功能方面起到不错的作用。其中像咖啡碱等还可以达到刺激神经中枢，起到提神明目的效果，还可以对人体生理平衡进行调节，起到利尿的效果;而茶多酚类物质可以起到杀菌的效果等。

　　正是由于乌龙茶茶叶中所含的有机化学成分和无机矿物元素的相互作用，可以达到上述的人体保健效果，而且乌龙茶中的某些有益成分相对其他茶叶会更高，饮用乌龙茶达到的保健效果也会更佳。当看这些乌龙茶的功效与作用就知道，每天饮用适量的乌龙茶对于人体保健是非常不错的。

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浅谈：常喝乌龙茶对人体健康的三大好处

乌龙茶是半发酵茶，乌龙茶除了有减肥功效之外，我们再来了解下常喝乌龙茶的三大好处。

浅谈：常喝乌龙茶对人体健康的三大好处

常和乌龙茶的好处第一点：能溶解脂肪、降低胆固醇

乌龙茶可以溶解脂肪，帮助脂肪代谢，而且通过实验证明，每天喝一公升的乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。

但是具体乌龙茶的饮用量还是要看各人身体的状况决定，但是如果吃得食物太油腻时，最好能够搭配乌龙茶，这样不但有饱腹感，还可以去除油腻。

常和乌龙茶的好处第二点：能活化自律神经，减轻压

乌龙茶可以提升自律神经和副交感神经的活动，而且还能预防因压力过大造成的暴饮暴食，以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境，有助减肥。

常和乌龙茶的好处第三点：提高能量代谢

日本已经对水、绿茶、乌龙茶进行了提升基础代谢功能的测试，结果发现水并没有特殊的功效。

绿茶1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢哦!而且乌龙茶的功效可延续5个小时。

所以1杯300cc的乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。

小贴士：有关“常喝乌龙茶的三大好处”就为您介绍到这，小编提醒大家在选择加盟商的时候一定要寻找正规、有品牌、有知名度的茶企。

现在有很多人爱上了喝茶，不仅仅是爱上茶，也爱上了茶文化。

但是你们知道怎么泡茶才是正确吗?今天小编就给大家介绍一下乌龙茶的泡法。

乌龙茶的泡法

泡茶的程序分为三个阶段，第一阶段是准备，第二阶段是操作，第三阶段是结束。

冲泡流程

1、备具、洗具：准备好要用来冲泡乌龙茶的茶具，烧开一壶开水，然后先清洗下茶具，使茶具先温热一番。

2、置茶、洗茶：用茶匙取出适量茶叶，倒入茶杯中，冲入开水，待几秒后倒去茶水，除去茶杂之物。此时洗茶时间不宜过长，以免使茶中营养物质流失。

3、注水、冲泡：然后冲入开水，冲泡3到5分钟，待茶叶舒展开来，茶香四溢就差不多可以品饮了。

4、分茶、品饮：将茶水倒入品茗杯中与客人一同饮用。饮用时可以先闻香，清爽的茶香让人心情舒畅。

上面就是关于乌龙茶泡法的介绍了，一份茶叶可以冲泡差不多6至10次，等到茶叶泡的差不多就可以换另一批茶叶进行冲跑了。

乌龙茶的功效与作用

1、预防蛀牙：饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。科学家经过长期的实验证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙发生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

2、消除危害美容与健康的活性氧：活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在体内产生的物质。它通过将体内的脂肪改变成过氧化脂肪，从而引起生活习惯病的产生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。

在人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康和美容养颜不可或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。