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乌龙茶的储存方法让你的茶叶品质不受影响

2019-10-10 访问量: 11 茶礼仪网

妥善储存乌龙茶对于其茶叶的品质很重要,储存不当回加速茶叶内含成分的变化,加速茶陈化变质,下面小编就教大家正确的乌龙茶的储存方法,让你的茶叶品质不受影响。

乌龙茶的储存方法:

1、避免乌龙茶与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。2、存放乌龙茶的地方必须清洁卫生,防潮还有避光,远离污染源。3、可用瓷罐或锡罐装乌龙茶,尽量装满,加盖密封后置于电冰箱内冷藏。

4、乌龙茶茶叶一旦受潮,不要紧张,可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。

5、不要茶叶切忌放在厨房或者有香皂、樟脑丸、调味品的柜子里,以免吸收异味。

6、乌龙茶储存不当茶叶会霉变,霉变的茶叶不能再喝了,以免对身体造成不必要的影响。

以上就是正确的乌龙茶的储存方法,希望能对您平时储存茶叶有帮助,保证茶叶的品质。

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武夷岩茶肉桂功效

  武夷岩茶肉桂亦称玉桂,该茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种。其滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种,同时功效也比较显著。现在,我们就一起来了解下武夷岩茶肉桂的功效。

  武夷岩茶肉桂功效

 

  武夷岩茶肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更是被誉为“健康之宝”,武夷岩茶肉桂具有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效,温而不寒,芬芳馥郁,香胜白兰,是下气解酒、提神消食的最佳饮品。寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖,饱餐后有助消化。把其用于汤料中让味道更加美味。

 

  不过,肉桂茶对于阴虚火旺,里有实热,血热妄行者要忌服,孕妇要慎服。

  那么,武夷岩茶肉桂怎么泡呢?具体方法如下:

 

  1、净手和欣赏器具

 

  也就是净手,喝茶卫生很重要,请来宾赏茶,然后是赏具:品茶讲究茶具的赏心悦目,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

 

  2、烫杯温壶

 

  就是把器具都用开水冲洗一次,目的是为了给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入盖碗、公道杯、品茗杯中,洁具提温。用茶夹将品茗杯置于茶托上,方便加茶。

  3、投茶醒茶

 

  将茶叶投入高温烫过的盖碗中,盖上杯盖,左右轻轻摇动,让沉睡的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,轻闻干茶香。茶叶是一种食物,安全是最基本的要求,无农残侵害。所以真正的武夷岩茶是不需要冲洗茶叶的,直接置入冲泡即可。

 

  4、冲泡

 

  武夷岩茶肉桂冲泡后有岩骨的韵和花香的醇,水的选择是关键的一环,最好用武夷山当地的山泉水,其次是矿物质充分的矿泉水,而非纯净水、自来水。

  5、倒茶

 

  武夷岩茶肉桂前三泡即冲即出汤,以后每一泡需增加5秒的坐杯时间,岩上茶可以冲泡8-12泡左右。轻轻将壶中茶水倒入公道杯,使每个人都能品到色、香、味一致的茶,给人精神上的享受和感官上的刺激,让人身心愉悦。

 

  6、分茶

 

  然后将茶汤分别倒入每个客人的品茗杯,茶道的程序茶斟七分满,表示对客人的尊敬。

  7、奉茶

 

  把杯子双手送到客人面前,注意倒茶礼仪,以茶奉客的中国古代礼仪之本。

 

  8、闻香品茗

 

  轻嗅茶香,用三指取品茗杯,分三口轻啜慢饮,然后放下,可以在谈话交流期间继续如此。

  以上内容就介绍到这里,肉桂茶在功效方面确实很突出,但是要注意不是人人都适合喝肉桂茶,因此喝肉桂茶要根据自己的身体情况选择。

乌龙茶有哪些永春佛手产地环境

  永春佛手发源地是永春狮峰岩。永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,主产于福建永春县苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处。

乌龙茶有哪些永春佛手产地环境

  福建省永春县地处戴云山南麓,境内群峰起伏,山地资源丰富,又是南亚热带和北亚热带的过渡区,属亚热带季风气候区,全年雨量充沛,年降雨量1600—2100毫米,年平均气温17℃—21℃,日夜温差大,平均相对湿度77%。

乌龙茶有哪些永春佛手产地环境

  山地土壤以红壤为主,PH值在4.5—6.5之间,有机质含量丰富,适宜植茶。永春绝大部分茶园种植在山区和半山区,正应了“高山出好茶”这一茶谚。

乌龙茶有哪些永春佛手产地环境


乌龙茶的品质特征-碧螺春和雀舌茶都是好茶,关键是它们的选购技巧!

普洱茶散茶 乌龙茶的品质特征-碧螺春和雀舌茶都是好茶,关键是它们的选购技巧!



碧螺春和雀舌茶都是好茶,关键是它们的选购技巧!碧螺春和雀舌茶都是好茶,关键是它们的选购技巧!碧螺春是好茶,雀舌茶也是好茶,这个看获奖荣誉就知道了,所以关键就是在于您能不能买到正宗的碧螺春和雀舌茶。

碧螺春和雀舌茶的部分获奖荣誉

2008年10月,“蒲江雀舌”经国家质检总局审查合格,获得国家地理标志保护产品称号,2009年12月,“蒲江雀舌”入选乌龙茶的品质特征“中国农产品区域公用品牌价值百强”。



贵州雀舌在2011年世界绿茶评比中荣获最高金奖。

2013年,金坛雀舌茶正式成为国家地理标志保护产品。

1985年,金坛雀舌茶通过江苏省技术鉴定,在江苏省名茶评选会上名列总分第一。同年,获全国名茶展评会上荣获部优质茶称号。

1986年,金坛雀舌茶获商业部全国名茶称号。

1990、1991年,金坛雀舌茶被商业部连续确认为全国名茶。

1995年,金坛市(今金坛区)被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。

2012年12月26日,原国家质检总局批准对“金坛雀舌茶”实施地理标志产品保护。

2015年,百年世博中国名茶金奖和金骆驼奖名单出炉,金坛雀舌茶获绿茶类金骆驼奖第一名。

2018年,据中国茶叶区域公用品牌价值评估,金坛雀舌品牌价值7.66亿元。

铜陵野雀舌1994年荣获首届中国"中茶杯"一等奖;1995年荣获等二届中国农业博览会金奖;1999年荣获等二届中国国际茶博览交易会银奖;2001年荣获中国国际农业博览会名牌产品;2006、2009两次通过国家红茶每天喝多少克绿色食品及QS食品质量安全双认证。

宁强雀舌于1997年通过中国农业科学院茶叶研究所质量鉴定。“宁强雀舌”1995年参加第二届中国(杨凌)农业科技博览会荣获“后稷”金像奖,同年被选为国家特需用茶。1997年参加’97中国(北京)国际茶技术和茶文化交流会暨’97中国国际茶叶展览会荣获银奖。同年又获陕西省首届名优茶奖。在2002年第十四届西交会上荣获金奖。

碧螺春和雀舌茶的选购技巧

碧螺春的选购技巧

碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;苏州碧螺春银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的苏州碧螺春叶片肥大,梗多,没有花果的清香味,芽叶长度不齐,呈黄色。

色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜的感觉。人们称赞此茶:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。

雀舌茶的选购技巧

1、宜宾雀舌

干茶扁平整齐,嫩绿、润泽,微微清香;冲泡时,用玻璃杯是最好的,雀舌在水的作用下,在杯中旋转,慢慢舒展常喝玫瑰花茶好吗,一颗颗芽头如刀剑林立,美不胜收;茶香清香,香高持久,茶汤黄绿明亮,茶毫漂浮茶汤之中;品味雀舌,鲜爽、回甘,轻滑滋润,满口生津,吞下之后,齿颊留香,余韵悠长。叶底黄绿明亮、整齐匀称,肥嫩成朵,柔软厚实。可见品质上乘。

2、蒲江雀舌

“蒲江雀舌”系产自四川蒲江县境内,采摘早春鲜嫩茶芽为原料,茶区拥有世界上面积最大天然马尾松林,还享有“早市名茶”的称号。蒲江雀舌秉承千年独特工艺精制加工而成,茶叶扁平挺直,形似鸟雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的独特品质特征。

3、武夷雀舌

外形巧若鹊舌,色泽褐绿接近黑色,果香味浓厚,汤色橙黄澈亮,茶汤入口顺滑,随着冲泡的次数的不同绿茶包装设计茶汤各有不同的层次,回喉岩韵浓厚。

“雀舌”青做的不错,3红7绿,透亮有光泽,不过感觉是不是青叶采的有点老好的雀舌和白鸡冠在名丛里面是比较贵的茶了。

4、贵州雀舌(湄潭翠芽)

湄潭翠芽,外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

5、金坛雀舌

金坛雀舌成品有着明显的特征:其外形扁平挺秀、状如雀舌;茶条匀整、色泽绿润;内质香气清高、栗香明显持久、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀;并且在质量品质上也有着优于一般茶叶的理化指标。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素含量较高。

6、浙江雀舌

产于浙江省杭州西湖龙井茶区境内地中国农科院茶叶研究所茶叶试验场。1980年开始研制1984年正式投产。鲜叶选用优良品种龙井43号,采摘标准为单芽,其每个芽长短、轻重、大小要求均匀一致。经摊放杀青抖筛风选等工序加工而成。成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色泽绿润;香高鲜爽,汤色嫩汤清澈,滋味醇和;叶底成朵、嫩绿明亮。

只有满足上述雀舌茶叶的品质特白茶出自哪里最正宗征的才能称之为好茶。

总之,就碧螺春和雀舌茶哪个好来说,更为关键的是碧螺春和雀舌茶的选购技巧。