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薄荷乌龙茶的制作方法及效果介绍

2019-11-07 访问量: 11 茶礼仪网

薄荷乌龙茶减肥茶

练习:

多少新鲜薄荷叶和乌龙茶可以一起在沸水中煮五分钟。新鲜薄荷叶有一种共同的新鲜味道。这种材料可以抑制人们的食欲,帮助你提神。

结果:

这种便宜的茶具有抑制食欲和燃烧脂肪的次要减肥效果。饭前大约一小时饮酒是合适的。它能有效增加食欲和热量摄入,使你容易燃烧脂肪。注意薄荷叶如果新鲜,味道会更好。

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水金龟的功效与作用

  水金龟是半发酵茶,有不错的药理功能,含有人类身体必需的多种维生素,经常泡饮可以补充人体的营养需求,是保健效果不错的养生茶饮。下面,就给大家介绍下水金龟的功效与作用。

  水金龟是武夷岩茶四大名丛之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。

 

  水金龟既有铁观音之甘醇,又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品,还有显著的保健功效。

 

  水金龟的功效与作用

 

  1、提高免疫力:茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应,保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉(MNNG)导致免疫功能,提高体内抗病性。

 

  2、抗衰老:茶中有茶多酚,提高全血(GSH—PX)的活力,有助于清除体内生物自由基,减少伤害,从而延缓了人体的衰老。

  3、防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血拴形成均有明显的影响。

 

  4、保护泌尿器官:茶中含黄酮醇类及苷类化合物,能利尿,抑制肾小管再吸收,促进氟化物排泄。同时还有6.8-二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

 

  5、对消化器官的保健:茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,适当抑制了胃液的分泌,对胃起着保护作用。

 

  6、对牙齿的保健:茶中氟的含量为27.3-146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。

  7、防止眼病:茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。

 

  8、减肥和美容:由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量,促进了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,达到减肥和美容的效果。

 

  除了上述功能外,水金龟茶还有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效。

 

  水金龟的冲泡方法

 

  (1)茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

 

  (2)水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

  (3)水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

 

  (4)浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次2分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致;可以冲泡六次以上。

 

  本次内容就介绍到这里。水金龟不仅口感滋味佳,保健效果也十分不错,常饮的益处很多。不过,水金龟茶再好,也要合理饮用,保持良好的饮茶习惯,这样才能起到保健身体的作用。

岩茶品鉴的四个“三”

岩茶品鉴的四个“三”

茶叶品鉴活动主要是靠感觉器官来完成的,靠人的视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉等一切感官功能。品鉴武夷岩茶的方法四个“三”确切来说是三看、三闻、三品、三口气。

岩茶品鉴的“三看”

“一看”就是看干茶的外形色泽。等而上之的武夷岩茶它的条索是比较匀整、紧结、粗大的,颜色青褐、有亮光,有润色,上等干茶表面上覆盖着一层结晶体,呈宝光。

二看茶汤的色泽,即看茶汤是否清澈鲜艳明亮并具有该品种应有的色彩。上等武夷岩茶由于加工程度不同,火功比较轻的、汤色比较浅;火功比较高,则汤色比较红。在看汤色的过程中,我们可以看到茶汤的粘稠度,总体来讲,茶水呈饱和溶解状态是比理想的。

三看叶底。武夷岩茶经冲泡后,叶底逐渐展现出来,特别是毛茶的叶底非常好看,呈现三红七绿的状态。上等武夷岩茶总体上叶底软亮、立体感强、红边均匀,这说明青做到位了。通过看叶底,我们还能看出摇青发酵是否到位,炒青是否炒熟等制茶工艺水平。

岩茶品鉴的“三闻”

第一闻我们要闻茶叶的干香。通常,好的武夷岩茶除了有一定的火功香外,还含有一定的花香、果香。芳香气味是优质武夷岩茶的特征之一。

第二闻就是闻茶叶的盖香,古代是闻水香。一般来说,优质的武夷岩茶加工到位以后,茶叶的芳香物质溶解于水,汤水里有韵香,当这些韵香通过蒸发、挥化进入茶杯的盖子时,闻茶盖就能知道武夷岩茶档次的优劣了。

第三是闻茶杯底香、叶底香。等而上之的武夷岩茶叶底清馨,有人说有粽叶的味道,果香比较浓郁,清甜味格外明显。

岩茶品鉴的“三品”

一般来说,“三品”是指品武夷岩茶的前三道,好的武夷岩茶可以做到三道不变味。

一品香。我们武夷岩茶讲究的是“头道香”。也就是说,头道茶我们要品武夷岩茶的香气。因为茶叶香气的沸点比较低,将沸水注入茶具后,茶叶刚刚开始溶解、挥化,这是品鉴茶叶香气最好的时间。

二品水。武夷岩茶泡到第二道时,茶汤渐入佳境,这时它的滋味和韵味是比较好的,口感也比较醇厚。当然,除了品鉴茶的醇厚感外,我们也能在“二品水”的过程中品鉴茶汤的苦涩感。

武夷岩茶的第三品才是真正的品茶。在第三品中,我们要品鉴这时的茶与第一泡、第二泡相比,滋味是不是迅速褪味了,上等岩茶能够做到“七泡而有余香”。

岩茶品品鉴的“三口气”

品鉴岩茶有三口气之说,即指啜茶,茶汤含在嘴里吸气,并使气息从鼻腔出来,嗅闻茶中香气,仿佛吸烟一样。也有人用咀嚼,即“咬茶”,目的都一样。一道茶汤如此啜三下,仍有香气,咽后齿颊留香。

冲泡岩茶五大要领

武夷岩茶品种繁多,内涵丰富,“岩骨”、“喉韵”、“杯底香”等各类词汇让人眼花缭乱,很多人感觉“喝不懂岩茶”。其实岩茶归根结底还是茶,适口性很重要,怎么泡好喝就怎么泡,以下归纳了泡好岩茶的五大条件。

备具:符合审评用水要求的矿泉水或纯净水,乌龙茶冲泡的整套用具:茶盘、盖杯或紫砂壶(最好是100-150ml的)、公道杯、小杯若干个、烧水的随手泡或电磁炉等等。

投茶量:冲泡壶具容积的1/2左右。依个人喜好浓淡进行调整:喜淡者(初次品饮者)少些,为冲泡壶具容积的1/4-1/2(投茶5-7克/100ml);喜浓者多些,为冲泡壶具容积的1/2-3/4(投茶10-15克/100ml)。

水温:需现开现泡,水温以95℃以上为佳。

浸泡时间:1至3泡浸泡5-10秒,以后每加冲一泡,浸泡时间延长30%~50%。浸泡时间的调整原则为前3-5泡的汤色基本一致,且可冲7-10余泡。

浓淡调整:根据个人喜好用投茶量多少进行调整,也可用浸泡时间长短来调整。若因浸泡过久、茶汤过浓,也可直接冲兑开水后饮用。冲泡次数与浸泡时间有关,浸泡时间越长,冲泡次数越少。

大禹岭乌龙茶多少钱一斤

大禹岭乌龙茶产量稀少,十分珍贵。因为采收不易得高质量的茶叶,在依海拔高度论身价的台湾高山茶中,大禹岭茶可说是高山茶王,非常珍贵。那么,大禹岭乌龙茶多少钱一斤呢?下面一起来了解看看。

大禹岭乌龙茶多少钱一斤

大禹岭乌龙茶价格不固定,有贵的,也有便宜的,一般都是包装好售卖。不同包装规格,品牌的大禹岭乌龙茶价格都大不相同。如300克包装的大禹岭乌龙茶普通价格在135元-310元左右。好一点的600元-890元不等,而高档礼盒包装的则价格更贵,有一千元每盒以上的。

总之,大禹岭乌龙茶价格没有一个固定的标准,具体准确的价格还是直接咨询商家,以商家的报价为准。不过,选购的时候要选择值得信任的商家,确保买到正品。

大禹岭乌龙茶简述

大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山,刚好是在南投、台中、花莲三县交会点,海拔高度在2200公尺以上,是目前全世界生长海拔高度最高的乌龙茶产地,所生产的高山乌龙茶口感醇厚,香气芬芳,一般认为是台湾高山茶中最好的产地。

大禹岭是台湾新兴的高山茶产区,茶区开垦不久,但所产的茶叶已经是公认台湾最顶级的高山茶。大禹岭茶之所以广受欢迎,最主要的原因就是因为地处2600公尺的高山,寒冷且温差大,在这种环境下茶树生长缓慢,因此茶质幼嫩,茶味甘醇,加上当地排水良好的酸性土壤,得天独厚的环境造就出独一无二的好茶。

大禹岭茶产量稀少,采收时时节已入10月,大禹岭高山上已是气候寒冷,有时更会下起雪来,更添采收的困难度,但也因为天候寒冷的关系,冬茶的韵味更是丰厚,与春茶比起来更是各有春秋,甚至有许多茶友认为冬茶的气味更甚春茶呢。

此茶珍贵之处除了味美外,更难得的原因是采收困难,许多种植之处无道路接通,所以采收搬运皆需使用人力,因此采收格外辛苦,也因此更显其珍贵。