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冷冻乌龙茶调理脾胃、降脂减肥的作用

2019-11-07 访问量: 11 茶礼仪网
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乌龙茶香气最直观

铁观音和岩茶都属于乌龙茶,也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

铁观音最大特点是清香,入口满口留香,否则就是用其他茶品冒充的;其次讲究回味;再者讲究水滑的感觉。陈茶原香已淡,但陈韵经过岁月的冷热催化,喝起来更加收敛细腻,而品饮之后产生微妙茶气。

岩茶是浓香型的,顺滑、暖胃、生津皆是其评判标准。

狄行洲提醒,一些初学者往往以汤色为判别标准,其实是不可取的,如今茶叶生产商的制作工艺五花八门,色泽光鲜的不一定是好茶,此外由于各地的气候条件不一样,茶叶纯化的进度也有快有慢,汤色不一定能反映品质和年限。

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大叶晒青茶是采用云南大叶种高山生态茶菁精制而成,其品质特征是条索娟秀,经久耐泡,口感甜醇,清婉柔淑,沁人肺腑,经常饮用可以消除精神疲劳,缓释紧张心情,裨益人体健康。本文为你介绍2011年大叶晒青茶最新价格及最新图片欣赏。

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矮脚乌龙茶是什么茶矮脚乌龙茶的由来

矮脚乌龙,原产福建建瓯市东峰镇。建瓯矮脚乌龙茶有着百年悠久的历史,曾被冠以"建溪官茶天下绝"、"北苑贡茶"的美誉。矮脚乌龙茶产于建断北苑凤凰山,历经160多年,有着"百年乌龙"的称誉。宋徽宗一句"北苑贡茶,名冠天下"的评语使得"北苑贡茶"成了传承千年的话题,建瓯被誉为千年古茶都。福建省建瓯县东峰镇有14亩120多年历史的老茶园,建瓯的乌龙老树是台湾乌龙珍品"冻顶乌龙"的母树,是台湾名茶"青心乌龙茶'的始祖。

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矮脚乌龙还有两个名字,即青心乌龙和软枝乌龙,它的干茶叶端扭曲,条索紧结,色泽乌润,冲泡后,叶片迅速舒展,犹如蛟龙出水,蔚为壮观。相传当年东海龙王的六太子,被贬到此处,化身一条黑鳗鱼。有一天不小心被山水冲入石缝之中,脱不了身,恰好有一个村姑路过,搬开山石,捡起黒鳗,重新放回水潭之中。黒鳗感念村姑救命之恩,随即幻身人形,送了村姑一颗从月宫带来的茶籽。村姑把它藏在朝天岩的后面的山石之中,没想到片刻之间,茶籽就生根成树,从岩石后面探出了枝条,微风一吹,便长出点点新绿。’黒鳗告诉村姑,枝条上的叶瓣儿能治百病。第二年,安溪乌珠病流行,村姑连忙采来树叶煮汤,分送给乡邻,果然汤到病除。后来,村姑为感念龙太子的恩德,就将此茶命名为乌龙茶。当然这只是一个传说故事,但是乌龙茶能治疗当地的乌珠病,倒是有据可查的。

其实,矮脚乌龙是一种适应性非常强的茶树,虽然它的原产地在安溪蓝田,但却遍地开花,不仅建瓯有,武夷山有,就连台湾也有,而且它能根据各地的气候、土质、以及制作工艺的,入乡随俗,不断自我调节,和当地的自然人文景观融为一体。譬如它种在建瓯,就成了矮脚乌龙,泡出来的茶,汤色金黄剔透,香气高远悠长,似有蜜桃香味。它种在武夷山,就成了软枝乌龙,由于日照少,雾气多,常有高火焙制,故而汤色如琥珀一般,口感更加古朴醇厚,岩韵十足。它种在台湾,就成了青心乌龙,也有叫冻顶乌龙的,泡出来金黄中略带青色,熠熠生光,喝起来则略带甘甜,满口生津。