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蜜桃乌龙茶价格多少钱一盒

2019-11-18 访问量: 11 茶礼仪网

蜜桃乌龙茶是蜜桃与乌龙茶的完美结合,既有蜜桃的香甜果味,又有茶叶的香醇爽滑。因此蜜桃乌龙茶独特的滋味很受大家的欢迎,那么蜜桃乌龙茶价格多少钱一盒?

蜜桃乌龙茶价格多少钱一盒

茶蜜桃乌龙茶水果茶果粒茶袋泡花茶,花果茶包小袋装36g蜜桃乌龙茶,一盒12小包,价格是36元。日本进口白桃乌龙茶叶,蜜桃花瓣与冻顶乌龙巧妙的结合,袋装50g,价格是135元。白桃乌龙茶调味茶三角袋泡茶冷泡茶包48g,价格是68元。

蜜桃乌龙茶自制方法

一、原料准备:

水蜜桃2个(去皮、去核后320克),黄冰糖260克,水50克。

二、制作方法

1、清洗水蜜桃;

2、去皮、去核,切成丁;

3、加冰糖;

4、中火加热至沸腾后略调小火力继续加热,煮至桃丁软烂、冰糖融化;

5、玻璃盒高温消毒、控干水份备用;

6、煮好的蜜桃糖浆趁热装进玻璃盒,晾凉,冷藏;

7、取一包乌龙茶包,开水冲泡五分钟左右,晾凉,冷藏;

8、用干净无油无水的勺子取适量蜜桃糖浆至乌龙茶杯内,搅拌;

9、饮用。

如此阳光明媚的午后,来一杯蜜桃乌龙茶,冲泡的时候,汤色橙黄明亮透彻,能够闻到浓浓的蜜桃香气,还能够品尝到桃乌龙茶甘甜润滑。桃之夭夭,其果怡人;安溪铁观音,馨香沁心。一杯杯的清爽消除您午后的犯困,闻着办公室的茶气,整个人也精神多了!

不同于白桃乌龙中加入的白桃花瓣,蜜桃乌龙是在乌龙茶中直接加入水蜜桃的果肉,这样一来,使得茶味更加香甜浓郁。

优质的蜜桃乌龙茶,在冲泡时就会有一股扑面而来的甘香。待稍稍放凉后,轻抿一口,蜜桃果肉的清新甘甜与乌龙茶的微微苦涩在舌尖碰撞,似乎开启了一段尘封的回忆,只是当时已惘然。渐渐回味后,余韵依旧悠长。饮毕,茶香还会在口中徘徊停留,久久不散。

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铁观音真的伤胃吗?原来铁观音制作工艺和香型还有这么多分类!

铁观音真的伤胃吗?

 

  很多茶友不约而同地说:“小铁我伤胃(铁观音伤胃)”,那么我们喝了几十年的铁观音,原来为什么不伤胃,也没人发现小铁我(铁观音)伤胃,现在大家却大呼小铁我(铁观音)伤胃呢?

 

  其实有铁观音本不是伤胃,铁观音本身不存在伤不伤胃,她因不同工艺,茶性会发生一些变化。目前铁观音制作工艺基本上可以作如下分类,大家看看什么样的伤胃,什么样的不伤胃。

  1、轻发酵清香型铁观音

 

  目前福建省以外市场上流行的铁观音,应该标准叫做:轻发酵清香型铁观音,茶性比较接近绿茶,茶的颜色比较绿,所以,如果长期喝这种铁观音难免是会伤胃的。因为喝绿茶时你会注意伤胃,但此种铁观音与绿茶相似,因此叫铁观音没去注意这个问题。

  2、半发酵清香型铁观音

 

  半发酵清香型铁观音也有叫正炒铁观音,茶王赛参赛茶也是以此工艺为基准。这种茶属于中性茶,绝对不会伤胃,而且减肥效果相当好,在产地供不应求的。由于制作此工艺的铁观音对铁观音茶青、采摘天气、生长环境、制茶师水平等方面都要求较高,又加上成品率较低,所以,正炒工艺加工的铁观音,价格较高,且不是内行的茶人很难喝懂这种铁观音的兰花香、观音韵。半发酵茶为褐色且砂绿相间均匀,外形如蜻蜓头和青蛙腿、大小相对一致。

  3、轻焙火浓香型铁观音

 

  轻焙火浓香型铁观音,也有叫传统香铁观音、韵香型铁观音。此工艺铁观音香气一般,但韵味十足,而且可以自然条件下保存,无需冷冻或冷藏保鲜。这种铁观音,茶性已经转向温和,可以开始调理肠胃功能,可以养胃,而不是伤胃了。此茶如果正常保存,可以长时间存放,且茶叶的品质会越来越醇厚,茶叶的功能会越来越好。

  4、重焙火浓香型铁观音

 

  重焙火浓香型铁观音,也有陈茶重新焙火而成,但绝对不可以是轻发酵铁观音陈茶来焙火。此工艺的铁观音具有酵香,也有人叫酱香,闻到的时候,口腔自然生津,品此中滋味,韵味十足。此茶已经是全熟铁观音,和红茶、黑茶、普洱、陈年白茶一样,都可以养胃和保健身体。茶产地经常将此茶长期存放,待到十五年后,再次烘焙,放进陶瓷罐,加进纯天然蜂蜜,听说是可以治百病的良茶,专门用于小孩和孕妇。不管是否可以治百病,但已经确认的可以祛腹中积气和调理肠胃。

  结语

 

  综以上所述,小铁(铁观音)本身无所谓伤不伤胃的问题,任何茶叶也是如此。茶叶总是从不发酵的伤胃到半发酵的不伤胃以及全发酵的养胃过程,这是因为茶性从不发酵的凉性开始向全发酵的温性转变。所以,铁观音,不能因此而带上伤胃的旗号,而是我们喝茶人,在选择茶叶的时候,应该根据自己的身体状况,选择适合自己的茶叶。

闲品台湾茶

闲品台湾茶

(图片来源:网络)

在台湾有一种说法,真正懂茶的人,茶汤入口之后要等二十分钟才知是否好茶。有些茶往往入口清淡,却能长时间维持后韵甘味与生津效果。台湾有个故事:有个客人要跟老板借钱,老板泡好茶给他喝,却不说话,借钱的人很没趣,喝完茶许久之后才说“这茶很好喝,回韵很棒”,老板说,你觉得茶好喝吗?这时,才同意借钱给他。这虽是台湾的一个笑话,但说明在喝一杯好茶时,嘴巴没有别的干扰,至少半小时嘴中还是甘的。

最近又有一种说法,依最新中国医学研究茶叶抗癌报告,台湾高山乌龙茶排名第一,此由南京市中医院肛肠科主任金黑鹰研究发现。我这次带来给大家泡的几道茶都不需要洗,都比较干净。我们家祖传茶园已经荒废了,但有其他朋友在做茶,我曾协助他,了解他已经至少八年不曾施用农药,都用有机肥料。

第一款品尝的是金萱茶。在台湾的做法属于包种茶的发酵度。所谓包种茶,是百分之十几至二十几的发酵程度。冻顶乌龙茶实际上是包种,它的品种叫青心乌龙,产地是冻顶,所以简称作冻顶乌龙。一般人可能会因此搞不清楚,冻顶只是个茶区地名。

金萱茶种的培育过程有青心乌龙的基因在其中,如果他们俩都做轻发酵会非常相近。我拿金萱茶来品鉴有个原因,金萱茶是对外的俗称,它有另一个名称,叫台茶十二号,但在茶业改良厂内部又叫27号。民国60年代时,即公元1977、1978年代,台湾改良厂推广新茶种,比如金萱、翠玉、四季春等等,我的三叔是茶业改良厂民国50年代创厂元老之一,所以后来在推广新茶种的时候,他给我讲他如何去推广新茶种,亲自教茶农种茶、制作茶,他还当比赛的评审,所以我叔叔是当时推广这些新茶种的幕后功臣之一。

乌龙茶知识连载十一


武夷茶之成名不单是其有特殊的自然环境、精细的制作工艺、优良的品质特征,更有以其众多武夷名丛传闻于世。武夷岩茶驰名环宇与岩茶之王,武夷名丛是分不开的。清咸丰年间(1851-1861)武夷岩茶全盛时期,出现了铁罗汉、白鸡冠、大红袍、水金龟、半天夭、不知春等名丛。武夷肉桂从本世纪七十年代初,一跃而起,成为岩茶极品中的新贵;一花独树压倒群芳,成为极品之冠。名丛是从“菜茶”中选育而形成的。武夷菜茶是一个极优良的小叶种资源中有性群体,亦是国际上所公认的“武夷变种”代表,名丛就在这个群体中由茶农及僧道文人墨客近千年的努力选育出来而张扬光大的。

从“菜茶”原始品种的有性群体中,经过反复单株选育,积累了名目繁多的优秀单株。经过单株选择,分别采制,质量鉴定,最后以成品茶质量是否优质为标准;(这是武夷茶区选育技术的独到之处)发现异单株,经过反复评比,依据品质,形状、地点等不同特征命以“花名”。由各种花名中评出“名丛”,在普通名丛中再评出武夷四大名丛。单株选育命名工作,在宋朝就已开始,郭柏苍在《闽产录异》中,提到“铁罗汉,坠柳条,皆宋树,又仅止一株,年产少许。”刘靖的《片刻余闲集》中记述:“天游观,观前有老茶,盘根旋绕于水石间,每年发十数株,其叶肥厚稀疏,仅可得茶二三两,名曰洞宾茶。”陆廷灿《续茶经》说:“五曲朱文公书院内,有茶一株,叶有臭虫气,及焙出时,香逾他树,名叫‘臭叶香茶’;又有老树数株,云文公手植,名曰宋树……。”元朝名丛有石乳(周栎园《闽小记》),白鸡冠相传于明朝。见于清朝的有不知春(姚衡《寒秀堂笔记》),肉桂、木瓜、素心兰(蒋蘅《武夷茶歌》)松际,老君眉(《闽产异录》)雪梅、红梅(许赛翱《茶歌》),大红袍以及白桃仁(《福建民生地理志》),民末清初则是“水金龟”以后大都为茶商山主,以名丛奇货可居,加速名丛的出现。公元1921年蒋希召在《蒋叔南游记》中说:“武夷产茶,名闻全球,土杂砂砾,厥脉甚瘠,以其踞于深谷,日光少见,雨露较多,故茶品佳;且其种亦自有特异者。茶之品种,大致为四种,曰小种,其最下者也,高不过尺余,九曲溪畔所见皆是,亦称之曰半岩茶,价每斤一元。曰名种,价不相同,每斤四元。水仙叶大,味清香,乌龙叶细色黑,味浓涩。曰上奇种,则皆百年以上老树,则另立名目,价值奇昂。如“大红袍”,其最上品也。每年所收,天心(岩)不满一斤,天游(岩)亦十数两耳。武夷名岩所产之茶,名有其特殊之品,天心之大红袍,金锁匙;天游之大红袍,人参果,吊金龟,下水龟的毛猴、柳条;马头岩之白牡丹、石菊、铁罗汉、苦瓜霜;慧苑的品石岩的金鸡伴凤凰、狮舌;磊石岩的乌珠,古壁石;止止庵的白鸡冠;蟠龙岩的玉柱、一枝香;皆及名贵。此外有金观音,半天鹞(夭)、不知春、夜来香、拉天吊等等,名目诡异,据统计全山将达千种。”这些都说明武夷茶区选育名丛由来已久,并非一朝一夕之功。自宋朝至明朝数百年之积累,迨到清末武夷茶盛期,产生“四大名丛”以及半天鹞(腰、妖、夭)、不知春、金锁匙、白瑞香、白牡丹等都负盛名,并非偶然的产物。