明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。明前绿茶对于嫩度鲜度要求甚高的绿茶来说,那么明前茶就更为珍贵,也更受到茶友的青睐,那大家知道明前绿茶的功效主要是有哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧啊!
明前绿茶的功效
1、预防和抗癌
绿茶中的茶多酚能够阻断亚硝酸铵类的致癌物质的生成,并且具有抑制癌细胞生成与提高机体免疫力的功效。科学研究报告显示,茶叶中的茶多酚对预防或者辅助治疗胃癌、肠癌,都有着不错的效果。
2、美容护肤
绿茶中的茶多酚属于水溶物,可收敛毛孔,除去面部油腻,减少紫外线辐射的吸收,从而达到美容效果。
3、利尿解乏
绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液快速排除,提高肾脏的滤出效率,减少肾脏内的有害物质。另外,咖啡碱还可去除尿液中的过量乳酸,有助于消除疲劳。
4、抗辐射
绿茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、延缓衰老
绿茶中的茶多酚成分,可以清楚自由基,抗氧化,从而在一定程度上能做到延缓衰老的功效。
6、醒脑提神
绿茶中的咖啡碱可以使人体神经兴奋,增长大脑皮层的兴奋时间,起到长时间提神益思、清心的功效。
7、抗菌、抗病毒
绿茶中的茶多酚可以对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭效果,还可以消炎、止泻。
8、治疗心血管以及肥胖症
绿茶中含有大量的茶多酚,对治疗心血管疾病以及治疗肥胖症有着不错的疗效。
明前绿茶的优势
1、口感
漫长的冬季里,茶树养精蓄锐,初春时期,万物复苏,茶树也开始展露新芽。但由于气温较低,茶树的生长较为缓慢,茶叶芽细嫩,使茶汤口感鲜爽的氨基酸含量都比其它时期的嫩芽多。香气物质同是。而造成茶叶苦涩的茶多酚含量相对较低,所以明前茶口感清香而苦涩味弱。
2、营养物质
茶多酚具有抗氧化,抗衰老等作用,茶多酚的含量少,意味着茶叶的部分保健能力下降。而夏秋茶虽产量大,但是茶多酚的含量比春茶要高。
3、饮用安全性
由于初春的气温较低,病虫害少,农药的使用也不多。一般来说,饮用明前茶的安全系数高。
4、劳动成本
气温低致茶树的生长缓慢,芽叶生长速度不一,能达到采摘标准嫩芽叶不多。采摘芽叶多为一芽一叶,芽叶柔软,约长1厘米,一公斤的成品茶需要5万到7万个茶芽。明前茶的身价自然高。
5、数量少
有科研人员开发茶叶增产素,缩短茶树的休眠时间,提前进入的萌芽时期,长出的叶子叶面肥。芽叶的重量和新梢的粗度都有明显的增加。
综上所述,明前绿茶因为生长的周期比较长,所以明前绿茶是一种品质特别高,营养特别丰富,同等的功效也特别多的茶叶,非常值得品鉴!
新江羽绒茶如何采摘?有什么要点?
手采法是中国传统的采摘法,各地方法很多,常因茶树树龄、树势和茶类对鲜叶原料嫩度要求不同而不同。手采汉的特点是:采摘精细,批次多,采期长,产量高,质量好,适于高档茶,特别是名茶的采摘。因此,尽管手采法工效低,费工大,但在可预见的将来,仍有其积极的意义。
步骤
①打顶采摘法亦称打头采摘法。是俟新梢展叶5-6片叶子以上或俟新梢即将停止生长时,采去一芽二、三叶,留下基部三、四片以上大叶。一般每轮新梢采摘一、二次。采摘要领是采高养低,采顶留侧,以促进分枝,培养树冠。这是一种以养为主的采摘方法,一般宜在一、二足龄茶树和更新复壮茶树(更新后一、二年)上采用。
②留叶采摘法也称留大叶采摘法。是当新梢长到一芽三、四叶或一芽四、五叶时,采去一芽二、三叶,留下基部一片或二片大叶。留叶采摘法常因留叶数量和留叶季节的不同而又分为留一叶采摘汉和留二叶采摘法等多种。这种采摘方法的特点是:既注意采摘,也注意养树,采养结合,一般视、树势状况而分别掌握运用。
③留鱼叶采摘法也称留奶叶采摘法。是当新梢长到一芽一、二叶或一芽二、三叶时,采下一芽一、二叶或一芽二、三叶,只把鱼叶留在树上。这是一种以采为主的采摘法,是名茶和一般红、绿茶的基本采摘方法。
教你泡制4道美容瘦身绿茶
绿茶真的能瘦身,你信吗?原因是绿茶中芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻、防止脂肪积滞体内,维生素B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶还可以增加体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪的沉积。花上几分钟,调配一壶香浓的绿茶,在润舌的同时,又美容又瘦身!
消脂绿茶
瘦身茶方:绿茶1克、大黄半钱。
做法:用沸腾开水冲泡即可饮用。
功效:可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉,常饮此茶还可抗衰老。但平常大便软的人,吃了容易泻肚子,服用时一定要注意。
荷叶清茶
瘦身茶方:绿茶粉2克、荷叶3钱。
做法:以沸水冲泡,可当饮料喝。
功效:对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的
窈窕绿茶
瘦身茶方:绿茶粉6克、山楂5钱。
做法:加三碗水煮沸6分钟,三餐后饮用,加开水冲泡还可续饮,每日一帖。
功效:可以消除赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。
客家擂茶
茶方:绿茶粉、薏苡仁各适量。
做法:将绿茶粉放到碗里,加一些炒熟的薏苡仁粉(糙米粉、黄豆均可),加上奶油搅拌均匀,用热开水冲泡即可饮用。
功效:养容美颜,使肤质透嫩,还可利尿消脂。
黑茶or绿茶,哪个消食解腻更给力
在中秋节,吃月饼、螃蟹,可能会比较油腻,稍不注意就可能饱饱滞滞,那么饭后喝点什么茶饮可以消食解腻呢?广东省第二中医院副主任中医师黄汉超说,黑茶、普洱茶、红茶等发酵茶有助于分解油脂,帮助消化,尤其是黑茶,可显著促进肠道蠕动,减轻进食油腻食物后的不适感,因此中秋节聚餐,黑茶是较理想的保健饮品之一。
清茶、山茶等未发酵的茶叶性较寒凉,也有分解油脂的功效,但是所含咖啡碱、茶多酚、儿茶素等物质较发酵类茶多,而且越是未发酵的高山茶含量越高,有的人饮了之后容易出现心悸、头晕、恶心反胃等不适,所以未经发酵的绿茶、清茶并非最佳的节假日保健饮品。
专家推荐三款消食解腻茶
①苏藿黑茶
材料:新鲜紫苏叶3g,藿香5g,黑茶3g
做法:上述材料先用开水烫洗一遍,再注入沸水200ml,焗泡3分钟后倒出茶液,可连续冲泡3遍。
功效:消食健胃。中秋国庆假期大鱼大肉、海产品少不免,这款茶中配伍紫苏叶,除了消食外,还有解鱼腥毒的功效,全面呵护人的胃肠健康,值得推荐。
②陈皮砂仁普洱茶
材料:陈皮5g,砂仁3g,普洱茶3g
做法:上述材料先用开水烫洗一遍,再注入沸水200ml,焗泡3分钟后倒出茶液,可连续冲泡3遍。
功效:行气导滞。陈皮和砂仁能有效行气导滞,砂仁还能润肾燥,通血脉,是方对于脾胃虚寒的中老年人较为合适。
③豆蔻薄荷红茶
材料:白豆蔻3g,薄荷3g,红茶3g
做法:上述材料先用开水烫洗一遍,再注入沸水200ml,焗泡1分钟后倒出茶液,可连续冲泡2遍。
功效:导滞化湿,提神醒脑,红茶也有导致的作用,但性偏温而夹湿,尤其对于湿重体质的人士饮后容易有大便粘滞、小便不畅等的不适,因此节假日欲用红茶帮助消化的朋友最好配合体轻芳香的中药材,例如这里介绍的这款茶,薄荷和白豆蔻配伍气味芳香,能有效升提脾气,化解湿滞,饮后有提神醒脑的感觉,是和红茶相配的最佳药对之一。