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【下关沱茶】高原陈沱茶

2019-12-31 访问量: 11 茶礼仪网

高原陈沱茶

高原陈,一个名字透露出所有的信息。

云南,普洱茶源产地,地处高原,气候干燥,利于普洱茶后期的缓慢陈化。高原陈沱茶,产于云南,存于云南,最地道的高原味。

陈,既代表陈化,又代表陈香。普洱茶未经人工干预发酵,在适合的贮存环境中缓慢转化,自然发酵,普洱茶的品质与口感也随之转变提升,称之为陈化。经过长年累月的变化,普洱茶的香味亦由茶叶的清香转为独特的陈香,让人闻之迷醉。

一年,两年,三年.......每一年皆有其与众不同的味道,八年的陈料,您尝过吗?

高原陈沱茶,沱型圆润,条索修长清晰,色泽油润,茶毫毕现。

紧缩的叶片等待入水的瞬间,撑开羽翼,释放醉人的陈香。

陈香扑鼻,直击肺腑;汤色橙黄透亮,滋味醇厚饱满,香味布满口腔,茶气在身体里游走,舌底甘甜。

高原陈沱茶,每一个,都来之不易。

100克单个独立包装,量身定制圆形铁盒,尽显尊贵,质感满分。

铁盒内部以内托固定沱茶,防止碰撞损坏;底部留有气孔,让茶叶自由呼吸。

高原陈沱茶,生产压制于2014年,成沱之后,继续在云南高原的环境中陈化,至今已近三年,每一个,都可谓是时间的赏赐。

有用+10
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较为持久耐泡,略带烟味:2018年下关沱茶飞台大运古树圆茶试用报告

一、冬天喝茶的好处

1、消除疲劳,提神醒脑

冬天不仅容易昏昏欲睡,也是一个容易犯困。这时,喝杯热茶,不仅能消除疲劳,还能提神醒脑。兴奋中枢神经,增加运动能力。刺激胃液分泌,帮助消化,增进食欲,消除口臭。

2、驱寒滋养

在冬天,尤其是当下气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。此时喝点熟普洱茶或红茶,善蓄阳气,生热暖腹,提高身体的免疫力,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

3、降血压之余,还能减肥

冬天,是一个容易长肉的日子。因为没怎么运动,腰部的脂肪就会囤起来,你试试掐一下,是不是又厚了几厘米?这时,就要喝点茶了。因为经常喝茶,不仅能降脂、抗动脉硬化,还能降血压。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应。

普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,这对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用。(如果你经常喝普洱茶,肚子还很大的话,有可能是虚胖噢!)我说什么大实话。

4、消炎杀菌

茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

5、延缓衰老

如果你经常喝茶,可以少吃很多水果。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。所以说,经常喝普洱茶,会越喝越年轻,一点都不假。

6、美容养颜

经常喝茶,能够调节肠胃,肠胃恢复正常功能了,自然就不会有便秘困扰,身体的排毒也会很顺畅,从此告别下巴痘和口臭。经常喝普洱茶还能加快血液循环,加快人体新陈代谢,改变气血不畅,从而让肌肤红润有光泽。这就是为什么,有些人喝茶会脸红的原因之一。

二、下关沱茶

云南下关沱茶(集团)股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年,距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

建厂以来,我公司奉行“诚信经营,质量为先”的经营理念,肩负“传承茶马古道精神,传播茶道文化,为世人奉献优质茶品与服务”的使命,坚持“大气明理、诚信进取、匠心传承、知己好茶”的价值观。历经岁月洗礼,我公司现成为全国唯一一家同时拥有八顶国家级桂冠的茶业企业,即:国家边销茶定点生产企业及原料储备企业、国家茶叶加工技术研发分中心、农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、“下关”获中国驰名商标、中华老字号、“下关沱茶”获国家地理标志保护产品、“下关沱茶制作技艺”在第三批国家级非物质文化遗产名录榜上有名。

公司主要生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多个省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

展望未来,我公司位于大理市食品工业园区(银桥镇)建设的新厂区,投资2亿多元,占地面积304亩,建筑面积10.1万平方米。将建成以“百年下关沱茶庄园”为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。

三、试饮

茶饼正面

茶饼背面

产品信息

内票正面

内票背面

茶饼正面

茶饼背面

茶饼条索

条索细节

取茶

茶饼清香无杂味,条索清晰,饼边不够饱满(应该是运输时的挤压导致,碎茶较多),条索墨绿,茶饼压制较紧,不易取茶,取茶8g后茶条不够完整。

第一泡

第二泡

第三泡

第四泡

第五泡

第六泡

叶底

本次试饮均以沸水冲泡,120ml盖碗,山泉水及其它茶具。

1、洗茶一道后出汤,茶汤略显清淡,透亮洁净,回甘生津不明显。

2、二泡出汤,汤色渐深,明黄透亮,入口微苦微涩,转换稍慢,略带烟味,茶汤柔顺,回甘生津渐显。

3、三泡至四泡,茶汤饱满度增强,茶汤苦感涩感加重,转化稍快,茶汤柔顺,脸颊两侧生津回甘渐显,稍有清凉之感。

4、五泡至六泡,苦感入口化开较快,回甘从舌底袭来,需稍长时间,喉韵稍深,带有甜润之感。逐泡品饮,茶汤无断层感,不淡泊,尾水甜度渐高。

5、叶底柔嫩。

总体评价,这款古树圆茶价格合理,入门级别,茶汤生津回甘不够明显,但也较为持久耐泡,略带烟味,试饮中略带苦味、涩味,转换稍慢,口齿之间也较舒适,喜欢的茶友不妨试试。

(作者/茶语清香;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2858/

时光悠悠,品尝时间的魅力:2019年下关沱茶敬业号绿大树饼茶(创制20周年特制)品鉴报告

时光悠悠,品尝时间的魅力

2019年下关沱茶敬业号绿大树饼茶(创制20周年特制)生茶357克品鉴报告

从存世百年的号级茶,到四五十年代的红印圆茶,易武茶一直贯穿整个普洱茶历史,见证普洱茶越吃越香的真谛,1999年由纯料易武制作的首批【绿大树】饼茶,以茶气内敛,外柔内刚的特性成为中生代易武茶的标杆产品。从2002年开始,依托云南下关沱茶(集团)股份有限公司的百年优秀制茶工艺,坚持采用纯料易武茶为原料,【绿大树】系列发展成饼、坨、转、紧茶全系列集合。尤其是2009年【绿大树十年经典回顾】饼茶,更是开创陈料新制的先河。2019年,在【绿大树】创制二十周年之际推出的【敬业号绿大树】特制饼茶,以陈料新制工艺致敬经典,让人在时光悠悠中,体验易武茶的品质升华,见证易武茶的核心精髓!

20周年

绿大树发展史:

走进品牌:下关是个老品牌了,素以性价比高而出名;就简单介绍一下,想详细了解的茶油可以去官网多多了解哈。

云南下关沱茶(集团)股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年,距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

公司主要生产以普洱紧压茶为主,其余茶类为辅的五大茶类200多个品种。以“松鹤牌、宝焰牌、下关牌”为代表的众多产品多次荣获国际、国家、省部级奖项与荣誉,并通过ISO9001国际质量体系认证、绿色食品认证、诚信管理体系认证、FDA认证。产品实行全国连锁专卖,主要销往国内30多个省市(区),并出口欧盟、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚等10多个国家及台、港、澳地区。

展望未来,我公司位于大理市食品工业园区(银桥镇)建设的新厂区,投资2亿多元,占地面积304亩,建筑面积10.1万平方米。将建成以“百年下关沱茶庄园”为依托的大型体验式茶文化旅游度假胜地。

产品信息:

品牌:下关沱茶

分类:普洱茶-生茶

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:357克/饼,5饼/提,20饼/件

包装:内飞+内层棉纸+外包棉纸+竹笋壳+手提盒+纸箱

净重:357克

工艺:生茶

形状:饼茶

原料:易武茶区大叶种晒青茶(生茶)

标准:GB/T22111

保质期:越陈越香

年份:2019.02.18

随拍

品鉴时间:2019/12/14晚

地点:江苏镇江

环境温度:5-16°

用器:210CC紫砂壶,玻璃公道,品茗杯等

用水:自用水

环境:晴好

外包装欣赏:

图片描述

产品信息简介

这次敬业号绿大树20周年特制饼茶启用新的商标,在原来的基础上进行提炼升华,商标整体依然是大树的形象,树冠由三座由远至近的茶山组成,象征着易武茶山;树干则是一段平整的道路,意为通向易武真味的便捷大道。希望通过品味敬业号绿大树,可以让广大茶友尝到易武茶的精髓。

内在:

图片描述

图片描述

图片描述

双层棉纸包装,并不很多见。干茶饼:茶叶乌黑油亮,茶梗搭配其中,金豪不显,闻之若有若无的花蜜香。

拆茶:

内外一口料哈

品饮:

水烧开后,98°以上水洗茶二次,并醒茶5分钟;

洗茶汤色:深黄到深红色,闻之花蜜香迷人

第1-2泡:98°以上水,即出汤,花蜜香首先扑鼻而来;观汤色橙黄通透,有浓稠之感,汤色可见是10多年陈化的结果;鞠一口,有苦有涩旋即化开,无任何异味,生津及回甘都一般,10年陈料滋味尚没有显现。

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第3-13泡:98°以上水,环冲之,每泡适当延长5S出汤:

香气:

3-8泡汤水浓稠,挂杯明显,花蜜香浓郁,香溶于水;9-13泡香气逐步又减弱。

苦涩感:

3-13泡苦涩感先高后又降低,至8、9泡后基本感觉不到,却又回味无穷;10年陈化韵味无穷啊!

回甘:苦涩不过喉即化为回甘,一条细流直落喉底,每一泡的回甘前浪推后浪,持久不散。

生津:只能用绵绵不绝来形容了!

水路:水路细长,温润

体感:这是目前个人的茶评里第一次使用“体感”这二个字:

从第5泡开始,个人即有了连续打嗝现象,腹部温暖,直至10泡左右不得已得吃点东西来压制。

协调性及稳定性:滋味清爽甘甜,协调性及稳定性俱佳!

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第14-15泡:98°以上水,延长60S出汤:细嗅香气仍在;观汤色衰减不少,也没有了浓稠之感;基本无苦无涩,生津甜润依然还在,缺少了厚重之感。

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叶底:乌润油亮有活性,叶梗粗壮有弹性,叶底较碎(请无视本人的拆茶技术)

叶梗粗壮有弹力

综合评价:

本品采用易武老料,经过10年的陈化,条索乌黑油亮,茶汤橙黄透亮,花蜜香浓郁入汤,口感甘甜柔顺,生津绵绵不绝;茶气内敛,体感强烈,完美地体现出陈年易武茶的外柔内刚的特点。

时光悠悠,品尝时光的味道;此茶完美的诠释了易武茶的核心精髓!

如果再能够经过几年的洗礼,到那时将是更加的精彩,很有收藏及品饮的价值!

(作者/馋茶一味;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2846/

亲:您的下关沱茶离您越来越近了!

快递恢复运营

国家邮政局2月10日消息,截至目前,已有中国邮政、顺丰速运、京东物流、苏宁物流、圆通速递、申通快递、中通快递、韵达快递、百世快递、德邦快递、天天快递、宅急送、跨越速运等13家寄递企业由“春节模式”进入到正常运营状态。

这意味着,

和我们一样躺了大半个月的茶叶,

要“出门”了!

望眼欲穿、朝思暮想的包裹,

要动起来了!

下关沱茶电商团队盼到了政府允许有条件复工的第一天!

在做好疫情防护的前提下,最大程度地投入到发货工作中,就想早一些将茶叶送到“主人”的手中。

您的茶叶已陆续发出

请注意查收

购茶的小可爱们,您久等了!

心仪的茶叶,虽还在路上,

不过它带着我们祝福的心,

离您越来越近了!

我们希望您,喝口茶,健康平安!

我们希望您,喝口茶,心情放松!

我们希望您,喝口茶,自信生活!

温馨提示:取寄快递,尽量不要用双手直接接触哦。收到快递后,外包装盒最好在屋外打开,请一定做好个人防护!

在这特殊的时期里,

快递小哥们,辛苦啦!

请一定注意安全呀!

撰文︱Candylan

编辑︱Candylan

图片︱青子