绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶，乃国饮，凡人饮之，圣人品之，论之。如何冲泡一壶（杯）好茶，便是人们一直探究的学问。古人讲究看壶水、听壶声，近代人更重视冲泡技巧，茶具的搭配，环境的讲求。古人曾有云：“砌虫唧唧万蝉催，忽有千车捆载来，听得松风升涧水，急呼缥色绿瓷杯。”形容的是烧水泡茶的趣味。现今，什么都讲求科学，以精确的实验数据，取代观察，以统计之功，推翻经验之谈，虽不致令茶道精神全无，却总是令人少了一份雅怀，失落了部份致心的感受。
虽然要冲得一壶（杯）好茶，有诸多因素，譬如茶叶质量、冲泡方法、器具、水质、天气等等，但我觉得最重要的还是拥有一颗泡好茶的心。
茶，百草之灵，大自然的宠儿。人，在自然中，与万事万物共生于天地之间。茶性与人性，是一不是二，而泡茶，便是茶与人的结合。当茶与人完美结合时，便是一壶（杯）好茶。
首先，必须以一颗平等的心去看待茶。她不仅仅只是人类小小的饮品，正所谓众生平等，人无高低贵贱之分，茶与人亦是如此。当你把她当做朋友，当做用心去交的好友，她便可以与你分享那美妙的茶汤，这便是用心泡茶出真味。
其次，泡茶，最高境界是追寻饮茶的乐趣。如何泡得一壶（杯）好茶，以现在方法而言，温度计加上定时器，就可得到最佳结果－好喝的茶汤。但其实茶叶成份有异，茶性寒热不同，年龄不同，新老各有所乐。如果不懂调整冲泡方式，那么极有可能无法泡出理想的茶汤，也就失去喝茶的乐趣，因为真正的茶道之美必然永远保存在茶汤之中。茶汤好不好喝虽因人而异，但可确定的是，不了解茶性就如同不懂一个人的心，如何能泡出格外有韵的茶？
最后，须以最平和、最自然的心态为品茗者服务，在茶艺界中，常有“一人得神、二人得趣、三人得味”之说，这正好是泡茶人心态的体现。独自一人，心无杂念，故可泡出最佳茶质供自我品茗享受……而一些心有旁骛，或则水温太高，或使投茶量失衡，则无法泡出最佳茶质。所以，泡茶人的心情是茶冲泡的关键因素，茶汤的口感会随着他的心情变化而变化!因此，要泡好一壶(杯)茶，调整好自己的心情最重要。一颗平静的心，适宜的器皿和品茗艺境，茶量适宜，依不同茶性选择水，适宜的水温以及浸泡时间，再依个人口感，相互协调中和后，以相知相惜的心，诠释茶优质本性。因为，唯有融入其中，方能乐在其中!
普洱茶炒作风将卷土重来？
5月11日，从刚刚开幕的中国广州春季茶博会传出消息，受物价、人工和天气因素的影响，今年普洱茶价格普遍上升一倍到三倍，高端普洱涨势更甚。
据透露，今年有不少南方游资开始囤积普洱茶，广东省囤茶资金高达上百亿元。最近不少北方资金也开始进入普洱茶市场，囤积茶原料、抢购原料和炒茶等。
今年普洱的价格出现了不同程度的涨幅，普洱会否“炒”风再起?分析认为，综合各种因素，目前普洱茶价格逐步走高是正常的，这也是普洱茶消费逐步走向理性、价值逐步回归的表现。因此，今年普洱茶价格将不会重演2007年的疯炒暴涨行情。
高端普洱茶价格高升
数年前普洱茶价格暴涨骤跌的行情仍历历在目，而今因产区云南大旱普洱茶减产，平静多年的普洱茶价又“蠢蠢欲动”。
春节后是茶叶销售淡季，这是很多人对茶叶市场的传统看法，但在2012年春天，普洱的销售非但没有出现淡季，反而迎来了一个难得的“小阳春”，出现了量价齐升的现象。
随着消费者对普洱茶收藏价值趋于理性，对普洱茶品质也要求越来越高。出自云南澜沧江流域，以纯正大叶种乔木、古树茶叶为生产原料的普洱茶，更是受到收藏界人士的一路追捧。乔木、古树普洱茶成为了众多茶商打开高端普洱市场的“金钥匙”。
目前价格上涨较快的是高端老茶及特殊茶。由于消费级普洱茶的市场已趋于饱和，商家都绞尽脑汁，试图在高端产品中占据一席之地，古树的高品质普洱茶涨幅尤其大，今年价格普遍上涨了30%-50%。
在广州春季茶博会现场看到，高档普洱茶价格涨幅惊人。357克一饼的老班章(产地)普洱茶售价2560元，折合7000多元/公斤，冰岛普洱生茶更卖到1.2万元/公斤，与去年同期比，涨幅达50%-300%。
目前老班章老树纯料茶涨到每斤1500元-1600元，价格相比去年涨了一倍。价格节节攀升是由于“老班章”茶的霸气和原料产量低的缘故。
据了解，市场上原生态纯正血统的老班章茶2006年鲜叶的公开收购价是每公斤800元，2007年鲜叶公开收购价为每公斤1300元，每3.6公斤鲜叶可制作1公斤茶叶产品。眼下市场上制成的成品每片零售价格更是涨了数倍，而且价格仍在不断上涨。
业内人士提醒，购买普洱茶须擦亮眼睛。价格如此高昂，难免有人鱼目混珠，当地一些号称每公斤2000元级别的老班章普洱，里面也不免掺杂一些每公斤三四十元的便宜台地茶。
普洱茶再现炒作苗头
2006年、2007年，由于大量炒作资金涌入，普洱茶的生产厂家陷入恶性竞争。原本价值百元的普洱茶凭空被炒翻了多倍，背离其真正价值。2007年底，普洱茶市场迅速崩盘，有的人血本无归，一大批普洱茶生产企业关停。
在普洱茶经历恶性炒作、价格大涨大跌之后，2011年普洱茶产量和价格都走出“寒冬”，局部区域、部分品种的春茶收购价甚至高过普洱茶最火爆的时候。不排除有炒作的因素，但炒作仅限于局部性的、小区域的炒作。
今年以来，有不少南方游资开始囤积普洱茶了。广东省囤茶资金高达上百亿元，其中不乏炒作资金。
据称，原来购买普洱茶的资金多数是南方茶商，最近不少北方资金也开始进入普洱茶市场，囤积茶原料、抢购原料和炒茶等。
为什么普洱茶又成为茶商竞相囤积的对象呢?分析认为，导致今年普洱价格上涨的原因包括天气、需求、成本、炒作因素等。
云南连续三年大旱使得普洱茶的产量减少两三成，也让低迷多年的普洱茶又开始蠢蠢欲动了。始于2010年的云南大旱缓解了普洱茶暴跌的势头，2011年中等偏上的普洱茶价格上涨了50%，而今年到目前为止这类茶的身价已经上涨10%-20%。
去年以来，制作普洱茶的成本一直在上升。去年云南省普洱市当地有经验的茶农月薪达到2500元，比两年前涨了1000多元。从去年下半年开始，原来用来包裹茶饼的免费竹叶也开始按斤收费。
此外，随着过路过桥费、油价、人力成本上升，茶叶物流费用也“涨声不断”。这些成本因素叠加起来，茶叶价格出现上涨也在预料之中。
在种种“利好题材”之下，让一部分炒家热血沸腾起来。不少非全年运营的中小茶企又苏醒了，甚至有普洱茶经销商开始囤货，押宝新一轮的普洱行情。
2007年的疯狂难降临
2007年4月，普洱茶市场经历了一场降价风暴。几个大品牌价格的狂跌，导致云南普洱茶在半年内至少“蒸发”掉200亿-340亿元人民币。
那么，这340亿元究竟蒸发在哪个环节呢?分析认为，炒普洱本质上跟炒股票一样，挣钱的是大经销商，套牢的是散户。
今年春天普洱的价格出现了不同程度的涨幅，普洱会否炒风再起?分析认为，今年普洱茶价格进入上升通道是依循市场规律，不会再回到2007年的“疯狂”。
综合分析供求状况、物价普遍上涨、人工成本增加等因素，目前普洱茶价格逐步走高是正常的，这也是普洱茶消费逐步走向理性、价值逐步回归的表现。
事实上，普洱茶经营者也不希望出现炒作。2008年、2009年的时候，普洱茶“卖不动”，2010年后库存慢慢变少，现在经营者的日子好过点了，大家不希望出现炒作现象。
普洱茶的部分生产商、经营者表示，在普洱茶逐步回暖时期更应警惕游资进入，从原料基地建设、质量控制和市场开拓上促进行业健康发展，从原料收购、生产加工和产品储存等各环节的层层监控来严把质量关。
为了尽量控制炒风，部分普洱茶企业已在积极采取举措，稳定自身的价格体系。相对囤积普洱而言，很多普洱茶商倾向于借机出货，将普洱茶回暖看成是消化2007年大量库存的一次机遇。
值得一提的是，今年来有部分消费者抱有囤积的想法，担心今后普洱茶价格再次飙升。分析认为，目前普洱茶市场整体比较平稳，大举到茶产区抢货、订货、囤货，抬高普洱茶价的可能性不大。而消费者对普洱茶的消费应回归理性，以投资为目的不可取。
普洱茶为什么要用竹笋壳包装？
引人注目的包装可以非常简单也可能极其奢华，但不论形式怎样，都传达着商家的定位以及考虑是否周全。普洱茶的产生和发展的历史，同时伴随着普洱茶包装产生和发展的历程。它们相伴而生，随着时间的推移，具有很强的时代特征，不断给人惊喜。
从最初的竹壳装，到绵纸包装，再到后来的纸盒装、锦缎装、瓷罐装、紫砂装、木器装，到如今体现时尚精致的奢侈装、轻奢侈装……强调材料生态环保的同时，给包装赋予了可持续性利用的要求。今天我们先谈谈普洱茶的竹壳装。
普洱茶包装诞生伊始，最重要的作用毋庸置疑是保护茶叶不受潮。
普洱茶在运输、储存、流通的过程中，常会受到各种不利条件及因素的破坏和影响，为了防潮防晒，茶农大多想到了就地取材，利用澜沧江沿岸竹子茂盛的优势，把茶包裹在竹笋外壳中，于是成了普洱茶最原始的包装——竹壳包装。
这种包装的好处是：取材合理，成本几乎为零；材质天然原生态，避免了包装产生的二次污染；另外，竹壳笋皮在透气的前提下，还能遮风挡雨，为普洱茶营造了良好的微环境。所以竹壳包装经久不衰，从诞生之日起，就与普洱茶相伴至今。就是在包装产业气象万千的现在，竹壳依然是普洱茶不可替代的包装材料。
在上个世纪七八十年代，因为出口标准的限制，普洱茶采用竹壳包装被认为是“不够卫生”的做法，无法达到出口标准，因此普洱茶的包装都改成了简单的纸盒装，此后的很长一段时期，普洱茶的包装都采用这种颇具时代特征的纸盒。
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中茶普洱茶特定资产投资理财产品推介会三地举行
中国普洱茶网讯:2014年1月10日、11日、12日,由包商银行、中粮信托、中茶公司联合推出的中茶普洱茶特定资产投资理财产品推介会在包头、北京和成都先后举行,包头做为首场推介会共有200多位包商银行高端理财客户参加。
会议现场气氛热烈，参会者不仅学习了茶叶知识，还品鉴了中茶陈存六年的普洱精品。
包商银行、中粮信托、中茶公司主管领导出席会议并致辞。本次理财产品的发行是中茶公司借助银行信托系统金融平台和客户资源实现互利共赢合作模式的一次探索,并力求形成结合茶业和金融业的商业模式,实现业务的创新发展。
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