尚客浓黑乌龙茶的新享“瘦”主义-茶礼仪网

浓黑乌龙茶在日本、韩国被称之为“美容茶”、“健美茶”，素有“瘦身黑邪术”的美誉。台湾《健康》杂志曾专门登载一篇文章，讲解一位叫史蒂芬•琼斯的美国人，在半年内靠僵持喝乌龙茶，乐成减掉36斤，并挣脱了因恒久肥胖带来的“三高”（高血压、高血糖和高血脂）题目。在文章中，史蒂芬•琼斯总结出来的履历着实很浅显：僵持三餐后喝一杯浓黑乌龙茶。

浓黑乌龙茶真有云云神奇的功能吗？台湾乐成大学医学系传授张智仁，茶叶知识，颁发在《肥胖期刊》上的一项研究指出，常常喝乌龙茶的人，身材质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。并且，姑娘减肥的结果比汉子明显。上世纪80年月，日本和洋女子大学宫川丰美和川村一男传授，就浓黑乌龙茶对动物脂肪代谢的影响举办试验，证明能明显克制胆固醇及中性脂肪的增进。

浓黑乌龙茶神奇结果，归功于其含有的富厚营养因素。现实上，茶最初发明和操作，并不是作为饮品，而是食用和药用。据《神农本草经》记实，中国十大名茶，早在5000年前，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。

到当代，经大量科学研究证明，浓黑乌龙茶中含有机化学因素达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，首要有茶多酚、单宁酸、咖啡碱、茶多糖、茶氨酸等与人体康健亲近相干的生化成份，不只具有提神清心、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、美容养颜、降火明目、止痢除湿等药理浸染，还对当代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有必然的药理功能。

尚客茶品日式浓黑乌龙茶，属半发酵茶，品格介于红茶和绿茶二者之间，既有红茶的浓烈，又有绿茶的清香。在建造上沿用了“炭火烘焙”传统老工艺，经细火慢焙而成，营养因素含量要明明高于其他类茶叶。相干于绿茶和红茶，尚客茶品日式浓黑乌龙茶除了可以或许刺激胰脏脂肪解析酵素的活性，镌汰糖类和脂肪类食品被接收以外，还可以或许加快身材的产热量增进，促进脂肪燃烧，尤其是镌汰腹部脂肪的会萃。

固然日式浓黑乌龙茶减肥结果明明，但尚客茶品照旧提示，考究日式浓黑乌龙茶的喝法，才气到达减肥结果的最大化：

起首，喝日式浓黑乌龙茶减肥，应天天僵持下去，并不是无意喝一次就有减肥结果；其次，于饭后约1小时阁下饮用更佳，其富厚的茶多酚因素，具有很好的消食、去腻、切油的结果，能有用克制食品中脂肪的接收，无需节食，即可轻松减肥；再次，经尝试证明，喝一公升（可分为三次喝）乌龙茶，可以克制胆固醇上升，提防脂肪会萃；其它，冲泡日式浓黑乌龙茶最好用95℃-100℃的滚水，使茶叶所含营养因素充实溶于水中，便于身材接收；最后，为担保日式浓黑乌龙茶的醇香，茶在水中浸泡15秒阁下即可，喝时，将茶包取出，以免浸泡时刻过长，影响茶的口感。

有用+10

赏

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保健作用

1.治脚气：杀菌治脚气。茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。

2.消除口臭：茶有强烈的收敛作用，时常将茶叶含在嘴里，便可消除口臭。常用浓茶漱口，也有同样功效。铁观音的功效。如果不擅饮茶，可将茶叶泡过之后，再含在嘴里，可减少苦涩的滋味，也有一定的效果。

3.护发：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽。而且茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。

食疗作用

又称茶芽、芽茶、细茶。中国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶，以清明前后采收者为好。茶叶除可鲜用外，一般是经过加工精制备用。制过的茶有许多品种，通常有绿茶、红茶、青茶等类。结合产地而论，又有龙井、铁观音、祁红、普洱茶、碧螺春、信阳毛尖、湘皮绿、旗枪、云雾茶、乌龙茶等名茶，风味、特色各异。

性能：味微苦、甘，性凉。能清头目，醒精神，解烦渴，利小便，消食积，解毒。

参考：含啡咖因、茶碱、可可豆碱、黄嘌呤、胡萝卜素、维生素B2、C，氨基酸、鞣质、挥发油、三萜皂甙、黄酮类、多糖类等。咖啡碱在茶叶中大部分与鞣质结合存在，以春季的嫩叶中含咖啡碱量较高。茶叶经发酵，可使游离咖啡碱的含量比例增加。

用途：用于风热上犯，头晕目昏；暑热烦渴，或饮酒过度；多睡好眠，神疲体倦；小便短赤不利，或水肿尿少；油腻食积，消化不良；湿热腹泻、痢疾。此外，可用于误服金属盐类或生物碱类毒物且尚未吸收者。

用法：泡茶，煎汤，研末等。

注意：失眠者忌服。

雾里青茶

雾里青

同义词雾里青茶一般指雾里青。皖茶代表，国家名茶，产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为芽头肥壮，芽长15~20mm。

产地

产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头肥壮，芽长15~20mm。制作方法有鲜芽炒制和抽针2种。

历史

宋代叫“嫩蕊”，为蒸青散茶，1990年代恢复试制成功称“仙寓香芽”。据当地茶农传说，这种芽茶清代称“雾里青”。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及其周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。

雾里青（芽蕊茶）品质特点：全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头肥壮，芽长15~20mm。

雾里青茶

历史渊源

马端临《文献通考》记载：宋时，全国名茶37个品目，其中“仙芝”、“嫩蕊”就产于皖南一带，尤以石台茶仙寓山茶为之最。石台（古称石埭，1965年更为现名）是著名的皖南茶乡，自古就以盛产茶叶、产优质高档名茶而闻名于世。由于“嫩蕊”产于海拔千米的云雾之中，茶园常年被云雾笼罩，所以当地人称此茶为“雾里青”。南宋大诗人陆游有诗：“三月寻芳半醉归，柴门响动竹常开。秋浦万里茶人到，笑说仙芝嫩蕊来。”明代徐渭在《谢钟君惠石埭茶》一诗中写道：“杭客矜龙井，苏人伐虎丘。小筐来是石埭，太守赏池州。午梦醒犹蝶，春泉乳落井。对之堪七碗，纱帽正笼头。”可见，当是雾里青（嫩蕊）声名之盛、流通之广，绝不在西湖龙井之下。明朝中叶以来，安徽大江南北的贡茶、官茶、商茶进京和运销华北、东北和经古北口、恰克图销往俄国，京杭大运河为主要商路。皖南山区茶货经黄湓河、秋浦河、青通河、青弋江、水阳江、长江到扬州，再经京杭大运河到北京通县。在皖南，尤其是雾里青茶，从明武宗正德三年（公元1508年）起就被列为朝廷贡品。雾里青茶，经秋浦河或青弋江入长江，再到扬州，沿大运河到北京通县。当年的安徽商人正是凭着一股不屈不挠的精神，双肩担茶走出深山，使雾里青茶突破万山环绕而达四面八方，从而缔造了一个时代的神话。如今蜿蜒在皖南深山中的一条古道，便是历史的见证。

清乾隆年间，雾里青茶开始销往欧洲大陆。那时候产于大山里的雾里青名茶，由山民们沿着皖南丛山峻岭间的古道挑出山外，辗转至广州，登上“哥德堡号”，运到瑞典，再由瑞典分转到欧洲其他国家。

公元1745年，哥德堡号商船满载了中国的丝绸、瓷器和茶叶，从广州启程回国。不幸的是，这艘商船在离瑞典哥德堡港口几百米的地方触礁沉没。200多年后，瑞典的海洋考古专家在深深的海底对这艘古船进行打捞，在一些打捞上来的青花瓷坛中发现了许多青花小瓷罐，打开一看，里面装的竟是茶叶。令人惊讶的是，被海水淹没了200年之后，这些用锡纸严密包装、在海底与空气隔绝的茶叶仍然能饮用。通过瓷罐的商标和专家的考证，这些古茶就是产于中国安徽南部高山云雾之中的极品名茶雾里青。

雾里青茶

据说，当年雾里青运到欧洲以后，被视为茶中珍品，很受上流社会的欢迎，因此价格十分昂贵。贵族们在聚会时，以品尝雾里青为时尚和荣耀。有时为了得到一罐雾里青茶叶，他们往往不惜用同等分量的珠宝去交换。

从1992年到2004年，瑞典人再造一条仿古商船，命名为哥德堡3号，哥德堡3号完全按照当年的哥德堡号原型进行设计和打造的，体现了一种现代和历史的工艺完美结合。这条仿古商船从瑞典起航，跨越大西洋、印度洋、太平洋，于2006年7月到达中国广州。这条线路就是历史上著名的瑞典至中国的“海上丝绸之路”。

制作工艺

雾里青雾里青茶叶的生产工艺十分考究，不仅原料要选用高山云雾茶，而且整个生产过程还要全部按照深山传统做茶的抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十般手工工艺，先后经过37道工序。才能最后完成雾里青的制作。做好成型后的雾里青，还要进行手工分捡，剔除叶片，只留一个青翠多毫的嫩芽。每500克雾里青成品茶有两万到两万五千个芽头。

按照历史原貌，极品名茶雾里青用锡纸密封后，再装入青花瓷罐里。这种包装，即尊重历史，又显示出了雾里青的华丽和尊贵。冲泡在杯中的雾里青，不仅有一种特殊的清香，而且还有一缕白色的雾气上升，久而不散，茶色青碧透明，一根根饱满秀丽的茶芽，开始渐渐竖立与杯中，山下浮动，犹如一群仙女在云雾中翩翩起舞。

制作方法

有鲜芽炒制和抽针2种。用鲜芽炒制的工艺流程：鲜叶、摊放、杀青、毛烘、摊凉、足烘、拣剔、补火。抽针制法为从雾毫或云尖的毛茶中抽取芽尖，拣剔后补火。