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泡出清新幽雅的茶香―乌龙茶久泡好不好

2020-03-05 访问量: 11 茶礼仪网


乌龙茶属半发酵茶,制工精细,以其特有的做青工艺,配合炒青、造型和别具一格的干燥,形成其独特的品质。生活中很多人喜欢喝乌龙茶,那么乌龙茶如何冲泡呢?乌龙茶久泡好不好?本文将一一告诉你。

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一、乌龙茶久泡好不好?

1、茶泡的久久可以把茶叶的原汁原味泡出来,乌龙茶口味醇厚,可以适当泡久一点。

2、一般茶要喝热的,所以久泡也要掌握好时间,不是越久越好的。

3、乌龙茶泡的时间太久,茶中的微量元素发生质变,对身体有害无益。

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铁观音喝多了有什么坏处

  铁观音既是一种珍贵的天然茶饮,又有很好的美容保健功能,经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老等功效。但喝茶有讲究,适时适量才是健康喝铁观音,达到养生保健的目的。那么铁观音喝多了有什么坏处呢?

  喝太多铁观音的坏处

 

  1、喝茶太多会引起胃病

 

  经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

 

  2、喝茶太多会阻碍人体对铁的吸收

 

  茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

  3、喝茶太多易产生便秘症

 

  茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

 

  4、喝茶太多致使血压升高和心力衰竭

 

  浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

  5、喝茶太多可致龋齿

 

  浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。

 

  6、喝茶太多会影响睡眠

 

  由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。

  喝铁观音的注意事项

 

  1、最好喝放置一段时间的铁观音,铁观音的本质属于寒性,在加工过程中,会采取炭火或用电来烘焙,寒火交融;从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,如果这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的,所以要适当的存放一下,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,能和人的身体更相应,有利于人体健康。

 

  2、最好不要早晨空腹喝铁观音,因为铁观音的成分比较浓郁,空腹喝铁观音会冲淡胃酸,而且还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,甚至还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为“茶醉”现象,如果发生“茶醉”现象,最好吃一些小零食或者吃一块糖以此缓解;除外,空腹喝茶也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病。

  3、酒后不宜喝铁观音,一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点,喝浓茶更是错误,因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性;所以,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶。

 

  铁观音茶茶叶虽好,但不能过量哦,过量了就形成了一句至理名言:物极必反,就比如:人参再好,一个人如果天天吃太多的人参,也会营失调。

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

台湾有着非常多的名茶,其中乌龙茶也是台湾非常有名的茶叶。那大家知道台湾乌龙茶都有哪些吗?如果你不知道,那就来看看以下为你介绍的台湾乌龙茶的主要品种吧。

台湾乌龙茶有哪些

台湾乌龙茶源于中国福建,至今已有几百年的历史,以冻顶乌龙茶享誉茶界。台湾乌龙茶的主要品种有:冻顶乌龙茶、青心乌龙、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、东方美人茶等。

1、冻顶乌龙茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

冻顶乌龙茶,台湾最早发展的茶种,产于台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村。该款台湾乌龙茶香气清雅浓郁而持久,非常的独特;汤色蜜绿带金黄,滋味醇厚鲜爽,回甘生津,为名茶中的珍品。

2、青心乌龙

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

青心乌龙也称种仔、种茶、软枝、玉丛等,产自台湾省嘉义县阿里山乡乐野村,为台湾特有品种名茶。该茶呈半球形,肥厚壮实,色泽墨绿油润,香气优雅,带有桂花香、茉莉香,滋味清醇甘甜,品质优异。

3、金萱茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

金萱茶对于大多数茶友来说,应该是一个相当熟悉的台湾茶品。此茶最大的品质特征在于有一股独特浓郁的天然牛奶香和桂花香气,极受大众喜爱。

4、阿里山茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

阿里山乌龙茶是不可多得的台湾极品好茶,源于阿里山梅山乡山区。这款台湾乌龙茶成茶花香浓郁,入口甘醇,深受饮茶人士的欢迎。

5、梨山茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

梨山茶也是台湾乌龙名茶之一,成品芽叶肥厚柔软,香气淡雅,茶汤鲜美,相当甘醇,冷矿味特别重,且带有水果香。有着天独厚的色、香、味甘特色。

6、翠玉茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

此茶色泽翠绿,有着淡雅的天然奶香和浓郁的槟榔花香,口感醇厚、甘润,喉韵特佳。这就是产自于松柏坑松柏茶区的台茶十三号。还没有品尝过的茶友,不妨试试。

7、杉林溪茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

杉林溪茶产于台湾南投竹山镇杉林溪高山茶园,具有色泽鲜艳、条索紧结整齐、汤色蜜绿澄清、清香扑鼻、入口生津、落喉甘清、韵味强等特征,为茶中极品。

8、东方美人茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

东方美人茶又称膨风茶,是台湾独有的名茶。又因其茶芽白毫显著,也被人们称为白毫乌龙茶,属于发酵程度最重的乌龙茶品。东方美人茶具有独特的天然蜂蜜香和熟果香,滋味甘润香醇,徐徐生津,让人无穷回味。

9、珠露茶

台湾乌龙茶有哪些?来看看台湾乌龙茶的主要品种

珠露茶产自台湾嘉义县竹崎乡,是台湾新兴的高山茶产区。该茶区所产制的乌龙茶风味独特,入口即有一股高山茶特有的幽雅香气,滋味很是清纯甘润。

总结:台湾乌龙茶的主要品种有:冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、东方美人茶和珠露茶。

上述,就是今天要为大家介绍的全部内容了。大家如果想要了解更多关于乌龙茶的知识,不妨经常关注一下的乌龙茶栏目。

乌龙茶包括哪一些?

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。那么乌龙茶包括哪些呢?

例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,乌龙茶的种类多样!

武夷岩茶产自福建的武夷山。

武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的乌龙茶的统称。

大红袍:位居武夷岩茶之首,有“茶王之王”之称,名扬内外。

铁罗汉:位居四大名枞之二。

白鸡冠:位居四大名枞之三。

水金龟:位居四大名枞之四。

武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。

武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶,如武夷水仙,闽北水仙和闽南水仙,品质差异甚大,以武夷水仙品质最佳。

武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。

文山包种:又名“清茶”,是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。

冻顶乌龙茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。

喝茶是一种很好的养生方式,你们知道乌龙茶有什么样的功效吗?乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。同时乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量哦。但是不要喝的太多哦。