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其他茶大家都知道，乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。其实乌龙茶是总称，它还分很多个品种，其中桂花乌龙茶是比较受到消费者欢迎的一种。下面我们一起来看看桂花乌龙茶的功效、品质特征吧。
特级桂花乌龙茶、正宗台湾桂花乌龙茶
一、什么是桂花乌龙茶：
桂花乌龙主要以当年或隔年的夏、秋茶为原料配制而成。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，是乌龙茶中的特种茶。
文山包种茶该如何冲泡？
冲泡步骤：
赏茶：观察茶外形、色泽、香味、焙火程度，作为冲泡时之参考；
闻香：不得在乾茶上呼气；
温壶：用开水清除壶等器皿之杂气味，并提升壶温，以利冲泡；
置茶：避免徒手抓茶，入茶量约壶的1/2~2/3，适当之量为冲泡三次后，不举盖为佳；
注水：需举壶高度约10~15公分为宜，不发出水声为美，采圆绕式或对角定点式注入；
冲泡：注入水温约90℃，温润泡茶汤宜速倒出，如无杂气味，温润泡可免，浸泡时间第一泡约20~40秒，往后每泡则顺延10~20秒，次数依各人口味而定。
开汤、分倒：应先行干壶，倒茶汤时采低倒，避免香气、温度流失，可采取“韩信点兵”式来回分倒入杯或“公道法”倒入茶盅，茶汤沉淀后再分倒入杯，倒茶量以品茶杯之七分满。
奉茶：由泡者奉茶时长幼奉之。自行取杯时应取个人方位之杯，欲喝第二杯时应放回远处。
品茶：闻香、观色，徐细品味。使用双杯时，先将茶汤倒入另一杯内，手持空杯闻香，再行品茶；
四方皆翻：整洁器皿后，倒翻置于通风阴凉处阴干，养壶者得用开水汤过壶身，再取柔软之布擦拭干净。放置时为免生成闷气，得将壶盖打开。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
怎么选购黑乌龙茶黑乌龙茶什么牌子好
黑乌龙不仅可以抑制人体对脂肪的吸收，还能帮助大家排出多余的脂肪，人体过多的脂肪常常会引起肥胖、高血压、高血糖、高胆固醇等慢性疾病，那怎么选购黑乌龙茶呢?黑乌龙茶什么牌子好?
黑乌龙茶什么牌子好?黑乌龙茶品牌较好的有昆仑山、三得利、忆江南、尚客茶品、艺福堂、汉草荟等，忆江南黑乌龙茶，大品牌值得信赖，它以高山乌龙作为原料，经过秘制的工艺加工，花色油黑明亮 ，汤色细腻剔透，入口生香，喉底回甘，回味悠远深长。
黑乌龙茶什么牌子好?尚客茶品的黑乌龙茶，经由特殊的工艺慢火细培而成，高度保留了黑乌龙茶的茶多酚，普通乌龙茶的两倍，因而可以阻挡人体的肠道的脂肪堆积，并及时排除体外。尚客茶品黑乌龙茶由纯天然的乌龙茶制作而成，没有任何添加剂，可以当作日常饮品来长期饮用。
黑乌龙茶什么牌子好?艺福堂黑乌龙茶是专门针对想保持身段、长期忙于交际应酬、被油腻困扰的人群，精心打造的一款健康的茶饮料，在黑乌龙茶的基础上添加苦瓜秘制而成，不仅有传统茶的苦涩味，香气浓郁，滋味醇厚，入口润滑，且常饮也不上火。
台湾高山乌龙茶的产地品质及泡法介绍
台湾高山乌龙茶产于中国台湾南投县、嘉义县等地。高山乌龙茶叶形如半球形状，色泽深绿，汤色为金黄色。香如金桂，清香甘甜为其一大特征。高山乌龙为轻设发酵茶。经萎凋、摇青、杀青、重揉捻，团揉，最后经文火烘干制成。色泽深绿，汤色金黄，花香突出，滋味浓醇且耐泡。饮后体会：滋味浓醇，香气高扬。
台湾高山乌龙茶的泡法
台湾高山乌龙茶的泡法分三种：
台湾高山乌龙茶的泡法1：个人冲饮
适量台湾高山乌龙茶放入杯中，并以九十度左右的热开水直接冲饮即可。
台湾高山乌龙茶的泡法2：冷泡法
将台湾高山乌龙茶置入容器约八至十分之ㄧ的茶叶量(以600 cc矿泉水瓶为例，约置入两瓶盖的茶叶)，再注入干净冷开水(注意不可以有热度)约九分满加盖后冷藏，约六至八小时后即可饮用(因未使用防腐剂避免茶水变质，请于48小时内饮用完毕)，加盖后未冷藏则约四小时后即可饮用。冷泡方式能有效控制茶叶中咖啡因、茶碱及单宁之释放，并能保有其它元素之完整性，是目前台湾极力推广之养生饮法。
事实上，冷泡茶水有茶香，但是苦涩度较不会释放，比起热泡法要好喝许多，冰凉的冷泡茶也是夏天最适合饮用的健康茶饮。
台湾高山乌龙茶的泡法3：传统热泡法
1. 茶具
好的茶具泡出的茶水会更好喝。一般我们在试茶时，多使用标准的评鉴杯(瓷器)，此因为陶器会修饰泡出茶水的好坏。喜欢喝茶的人可以自己养壶，养久之后可使泡茶的茶水更加美味，至于选择茶壶的要点在于其形状要让茶叶容易伸展，太扁或太高皆不适宜，泡台湾高山乌龙茶时，可注意茶壶里面的台湾高山乌龙茶是否完全伸展，如果台湾高山乌龙茶茶叶满溢成掀盖状，则代表茶叶过多。
2. 份量
一般的茶又在还没泡之前，都属于一种紧缩的状态，因此拿捏茶叶份量是相当重要的事。一般来说，台湾高山乌龙茶为例，约是壶的四分之一到五分之一的量(可依个人喝茶的浓淡来做调整)。
3. 水
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