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五款普洱茶减肥食谱分享

2020-03-08 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶有减肥功效相信大家也有所听闻,下面小编和大家分享五款普洱茶减肥的食谱,一起来看看。

普洱茶减肥食谱:

1、普洱

材料:普洱茶叶10克,柠檬1只,苹果半只。

做法:先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。

2、普洱蜜柚茶

材料:普洱茶叶20克,新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

做法:用开水冲泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微热的普洱熟茶同煮,弥补了各自的弱点。

3、普洱瓜瓜碰

材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。

做法:用开水冲泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起,无论颜色还是味道真的很好

4、消食普洱茶粥

材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶叶5克。

做法:麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。

5、普洱茶排

材料:猪排骨500克,普洱茶叶10克,调味品适量。

做法:排骨清洗干净,切成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段,姜切片,大蒜去皮,用刀拍散。排骨放入锅中,加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量,文火炖制猪排熟后,食盐、味精调味即成。

以上五款就是普洱茶减肥的食谱分享。

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从上世纪七十年代到世纪末普洱茶又是什么概念?

  既然有消费群体要求陈香、琥珀色、回甘的普洱茶,用晒青茶按传统在一定的环境下慢慢发酵一是不再具备那样的历史环境条件,也是太慢。而用晒青毛茶经加水渥堆后干燥做出的茶发酵原理是一样的,品质特征也接近。

  从上世纪七十年代初云南开始有了加水渥堆发酵的茶,并专称为普洱茶。只是几家大茶厂做,统一编号,如著名的“7572”,75年被中茶公司批准正式生产的,用7级晒青茶为原料,勐海茶厂编号为2;再如“7541”,用4级晒青茶为原料,昆明茶厂出品;“7593”,9级原料,下关茶厂出品。有了普洱茶专称,晒青茶就归为绿茶,就叫晒青、青毛茶、滇青等,级别高的有春尖、春蕊等。

从十种普洱茶生茶(新茶)常见的汤色,识别你选购普洱生茶的好坏

  “是好是坏,自有定数从茶汤中看乾坤”

 

  茶汤的汤色是茶叶加工质量以及茶品优劣的表现,我们从茶汤的不同颜色中,就可以分析出茶品品质的优劣。这一点对于普洱生茶来说当然也适用。

  下面这十种普洱生茶(新茶)常见的汤色,让你在选购普洱生茶(新茶)中判断该茶好坏。

 

  01

  绿艳

 

  茶汤翠绿而且微黄,清澈鲜艳,浅绿鲜亮。是鲜叶采制及时、杀青恰当、干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色。早春茶中比较常见这种汤色。随着生茶不断的陈化,茶汤的这种绿艳会逐渐消失,随即慢慢演变为杏黄明亮的汤色。

 

  02

  黄绿

 

  汤色绿中微微带黄,就好像半成熟的橙子的颜色,所以也叫作“橙绿”。是中高档晒青毛茶的汤色。黄绿色的茶汤,多出现在春茶中,是加工时揉捻、干燥及时的表现。

  03

  绿黄

 

  汤色绿中带有较多黄色的茶汤,类似于浅黄色。清明至谷雨期间的晒青毛茶常可以见到这种汤色。是鲜叶少量裂变、受沤,或加工时杀青温度偏低、揉捻叶摊凉干燥不及时的表现。常伴有青草气或者水闷味。

 

  04

  浅黄

 

  汤色黄而浅,也可称为“淡黄色”,是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果是原料细嫩的茶表现出这类汤色,那么很可能是因为鲜叶受沤或加工中揉捻叶(湿条)摊凉干燥不及时造成。

 

  05

  橙黄

 

  茶汤黄中微带红色,像橙色或桔黄色。新茶有这种汤色大多是茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现,常伴有红茶香或生涩气。藏期在3~5年的老生茶就会是这样的汤色,并且亮度比较高。

  06

  深黄

 

  汤色暗黄,颜色较深却没有什么亮度。新茶如果有这样的汤色,大多是几天采的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。而老生茶有这种汤色的话,茶汤黄的同时,亮度会比新茶要好。

 

  07

  青暗

 

  汤色泛青,没有光泽。多为花青素含量较高的紫芽茶或高锰土壤环境下生产的晒青茶,或受“新铁”(普洱“八病”之一,相关阅读:想要你的普洱茶有存放价值?请遵守“三大纪律,八项注意”)污染的茶叶。滋味往往会比较高涩。受“新铁”污染的茶汤表面经常会有像油膜一样的漂浮层。

 

  08

  混暗

 

  汤色混并且暗,就是浑浊的意思。茶汤中的沉淀多,浑浊不清。这是加工中晒青毛茶没有晒到足干就装袋,或者是长时间闷干的表现。这样的茶喝起来会觉得涩、钝,茶气低闷。味道会比较薄,但又会比较甜。

  09

  红汤

 

  茶汤为红褐色。这是鲜叶严重变质的表现。经常会伴有馊味,是品质不良的晒青茶的表现。如果是老生茶出现红汤,并且是晶莹剔透的话,那就是不可多得的好茶哟。

 

  10

  黄汤

 

  汤色过黄而无绿色。这是晒青毛茶在加工时,杀青也湿热闷黄,或者揉捻也受沤变化的表现。也是属于品质不好的普洱生茶。

金花开创云南普洱茶又一新时代


  金花,云南普洱茶又一新时代的到来

  众所周知,随着科学技术的发展,人们越来越认识到微生物在食品加工中的重要性。普洱茶被称为是最有前景的“神秘生物食品”。如何利用有益微生物发酵,是目前普洱茶深度加工利用的热点研究课题之一,有相当大的市场开发价值。蒋文中和魏建国研究开发的“金花普洱茶”的制造工艺已受理国家专利。该茶在普洱茶传统发酵工艺上又充分吸收了茯茶选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序,成功地得到了普洱茶类难以具备的优势菌种----“金花”,因此“滇濮茶人金花普洱茶”在保健上不仅具有了高级金花茯茶的上述功能,同时又不失普洱茶的贵宝成份和特殊口感,形成了与其它茶类相比独一无二的魅力。“金花普洱茶”因用纯天然发酵,更具菌花香和陈香,其汤色橙红、口感醇厚,更具消食减肥的好茶,成为普洱茶中的特殊高档品种。

  “滇濮茶人金花普洱茶”用料十分考究,大部分选用叶片大、叶张肥厚、色泽油润均匀的云南高山野放型毛茶为原料,经过特殊复杂制作工艺而成。经陈化试验,年代越久,其陈香味越浓,茶汤越易冲泡出来,且汤色越澄红明亮,与采用平地茶原料,叶张薄、瘦,含梗较多,色泽也较黄褐,欠均匀一致,叶底质硬,粗糙易碎的黑茶相比,“金花普洱茶”叶底更黑褐均匀,质地柔韧有活性。在茶汤滋味表现上,更为香甜醇润厚滑和耐泡,甜味更加纯正。

  该茶经三年多200多人的持续饮用观察,对消食暖胃,降脂减肥,止泻化痔,醒酒安神,清理肠道,调节生理机能的功效特别突出,在降脂降糖降压方面表现也十分明显,充分证明了其中宝贵的“金花”与茶叶中的茶多酚等作用后的衍变物质,对人体新陈代谢,改善人的阴阳平衡,增强人体机能,抵挡疾病入侵产生了积极的作用。“滇濮茶人金花普洱茶”的研制成功,无疑为普洱茶茶叶加工中的微生物技术应用领域打开了又一广阔的发展前景,开创了云南普洱茶的又一新时代。