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红茶的十大品牌选购红茶注意事项

2020-03-23 访问量: 11 茶礼仪网

红茶属于全发酵茶,富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素,所以喜欢喝红茶的人很多,那大家知道什么红茶品牌比较好吗?不知道的话下面我们就一起来了解一下吧!

红茶的十大品牌

1、川宁

TWININGS是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆,正是TWININGS的前身。 自1706年诞生以来,川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是“英式饮茶”的代表。

2、祁野

祁野品牌成立于2012年 12月 4日,隶属于祁门县祁雅茶业有限责任,公司主要经营各种香茶,茗茶,我们始终坚持用户至上,用心服务于客户,坚持用自己的服务去打动客户,公司秉承“保证一流质量,保持一级信誉”的经营理念,坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。

3、炎黄

玉翠山庄 翡翠时尚 玉翠山庄,中国时尚翡翠生活艺术的倡导者。

4、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司,花草茶知名品牌,互联网茶叶影响力品牌,杭州市著名商标,杭州名牌,代用茶行业标准起草单位,专营西湖龙井茶、兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具的现代茶业企业。

5、八马

八马茶业股份有限公司,茶业知名品牌,铁观音"茶王",始于1736年,国家茶叶标准化技术委员会委员单位,集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。公司通过了ISO9001:2008国际质量管理体系、ISO14001:2004国际环境管理体系和HACCP体系认证、QS体系认证等十大认证;公司是国家茶叶标准化技术委员会委员单位、国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站依托单位、福建省高新技术企业等等。

6、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司,始于1933年,正宗西湖龙井茶的杰出代表,浙江省杭州市西湖风景区梅家坞村第一任书记卢正浩的子女,为了完成父亲生前“要把西湖龙井发扬光大”的使命而成立的品牌公司。

7、五虎

五虎茶叶品牌隶属于厦门五虎茶叶有限公司,成立于2011年,是一家电子商务类型公司,主要在互联网平台实行茶叶线上销售。公司致力打造企业茶文化,以“客户就是朋友”为服务理念,以“不求最好,但求更好”为执行标准。我们主营茶叶(铁观音,金骏眉,大红袍,油切黑乌龙),兼营特色茶点,是一家综合性的公司。

8、凤牌

云南滇红集团股份有限公司,知名茶业品牌,创建于1939年,中华老字号,云南省著名商标,云南省名牌产品,集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

9、天之红

天之红隶属于安徽省祁门红茶发展有限公司旗下品牌。公司始建于1993年,注册资本5000万元,占地面积3.5万平方米。是一家集茶叶科研、种植、生产、经营及茶文化交流为一体的综合型现代化企业,是祁门红茶最大的生产、加工基地。

10、仙醇

仙醇成立于2010年3月5日,隶属于安溪县仙醇茶叶专业合作社。福建安溪仙醇茶业有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡产地优势,致力于茶产业发展及传统茶文化推广的茶业企业。目前我公司“仙醇“品牌已获得中国著名品牌。

选购红茶注意事项

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

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红茶营销:为什么红茶越来越受欢迎?红茶这么卖会更靠谱!

  为什么红茶越来越受欢迎?

  红茶在全发酵加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,茶叶鲜叶中的化学成分变化较大,对胃具有刺激性的茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等健康新成分,香气物质比鲜叶明显增加,也由凉性转为偏温性,多索茶碱副作用,所以红茶具有红茶、红汤、红叶,香甜味醇养胃的红茶的功效与作用特征,另外对便秘、脾胃不和也有很好的调理保健作用。

  红茶这么卖会更靠谱!

 

  一是深挖市场需求。一款茶品就算再优秀,不能迎合市场需求和消费者口味也是白搭,因此我们应该通过市场调查,深挖市场需求,以茶叶的三用途来推出相应的概念茶品,茶叶的用途一般分为三种,自己或者家庭享用、赠送礼品以及公共场合招待宾客。在这三种用途中,其中赠送礼品的销量相对比较大,故此,最重要的是要学会如何营造礼品概念与开发细分的市场。

 

  二是锁定采购对象。一家茶叶加盟店除了自动上门的散客外,很多如企业、单位等的大客户也是值得我们上门开发的。派金牌营业员及店铺明星茶品出马,价值尽量大的优惠空间,相信能够抓住这些大型客户。

 

  三是捆绑功能产品。对于一家茶叶加盟店的茶品来说,什么更为吸引消费者,除了物美价廉,包装精美的茶品外,功能性强的产品往往也受消费者青睐。怎样卖茶叶?店铺经营者可以经常推出一些可以提升人气的功能性产品,以此吸引普通的消费者,从而拉拢门店的人气。

 

  四是发展茶友网络。如今网络如此发达,在给我们网购便利的同时,茶叶加盟店的经营者也应该意识到,这之中存在着的商机。我们完全可以通过维护微信、微博,发布朋友圈,开微店,点赞送茶等多种形式来推销茶品同时保持店铺热度,更可以推出茶友会活动,以吸引顾客进店感受店铺茶品。此外,有实力的店家更可以推出网上团购、茶叶送上门等形式增加销售途径。

小种红茶

  小种红茶是中国红茶鼻祖,也是世界红茶始祖。始创于17世纪初期,发祥于福建崇安桐木关(今武夷山国家级自然保护区桐木村),是由民间药用发展而来,初名不显,是福建省特产,它有正山小种和外山小种之分。正山小种产于星村桐木,称桐木关小种或星村小种,邵武、光泽、政和、坦洋、东北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地仿照小种制法的小种质地较差,统称外山小种或人工小种。有的将低级红茶烟制成小种工夫,称烟小种亦称假小种。

  “小种”茶名,见于陆廷灿《续茶经》“(武夷茶)其最佳名曰‘工夫茶’,工夫之上又有小种则以树为名,每株不过数两”。董天工《武夷山志》中亦有小种记载“(武夷茶)有小种、花香、工夫、松萝诸名,烹之有天然真味,其色不红”。这是红茶的前身松萝茶。刘靖《片刻余闲集》中说:“茶由名岩采摘焙制,远近买客于九曲内各寺庙购觅,市中无售者。山之第九曲尽处有星村镇为行家萃聚之所。

  江西广信等处所产之茶,黑色红汤,土名江西乌,当地将这种江西乌假冒为乌茶和松萝茶,皆私售于星村各行。”

  小种红茶出现的时期,史料不常见。五口通商福州辟为通商口岸,“由海运招商赴崇运茶至省,听洋商贩运出口”,闽江支流(建溪)各县借助交通便利的条件,大力发展武夷茶,生产区域大大扩展,茶类的制作就出现了红茶、青茶的制法。外商来华抢购茶叶,闽省红茶的政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫应运而生。

  《中国茶经》讲述了这样一段故事:咸同年间(1851-1874),闽北时局动荡不安。有一支太平天国军队从江西越岭过桐木关人闽,途经星村,住宿茶厂。适逢茶厂进了一批茶普,无法及时烘焙制茶,军队又在茶w间堆积的茶袋上铺盖睡觉。第二天军队开拔,所存茶因为积压发酵变成了黑色,并产生了特殊的气味。厂主心急如焚,在睡袋上发现几小袋草药,似是桐木百姓为这批军队治病的茶,它是桐木山农家所制三红药茶。其味正似这批发酵茶的样子,立即请桐木茶厂周姓师傅来星村,赶紧用小种茶制法,锅炒和松柴焙干,稍加筛剔,以星村小种标名装箱运往福州,托洋行试销。不料这种特殊香味的小种茶,引起外商的兴趣,立即被收购运往国外,洋商获利不少,赢得福州口岸外商的青睐,于是外商年年订购,从此小种红茶风靡一时。说明此前早有正山小种的制作方法,先红后青,否则那批茶着不就坏了。1850年左右,工夫红茶生产集中在星村、曹挡、桐木一带,制红茶厂约有二三百家,年产量约五六千担。

  至于人工小种有坦洋小种、政和小种、邵武小种、古田小种、东北岭小种等,现人工小种市场已被淘汰,惟正山小种历百年不衰,在市场独树一帜,故正山小种又称“星村小种”,以区别于武夷山区以外所产的小种。

  正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长,带松烟香,滋味醇厚,有桂圆味,加人牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽,备受欧洲特别英国皇室青睐。19世纪70年代远销欧美各国,年产两万多担,后因战事影响,产量逐减,至1949年产销几乎绝迹,20世纪一50年代后才得以恢复和发展,目前年产两万担左右,正山小种又以新的面貌出现在国内外消费市场。

  日本红茶泡饮专家高野健次,对武夷山正山小种是这样评价的:“拉普山(武夷山)小种红茶以福建省为大本营,茶叶呈黑色,叶片较大,只经过轻度的揉捻,气味乍闻之下近似征露丸(日本一种茶名),实际上这个味道是用松木当燃料去烘干茶叶时所得到的熏香,而在烘干后再次进行干燥,就完成了所谓拉普山小种的制作。当您在自行调制时,可以在印度或是锡兰茶里面加人少许的拉普山小种,您就能享受到它独特的气味。”

  《中国茶经·小种红茶》中指出:“威廉·乌克斯《茶叶全书》所称‘白毫小种’、‘小种’,乃当年锡兰(今斯里兰卡)红茶的品级花色名称,与闽茶之小种红茶乃风马牛不相及。”

  中国茶在国际市场上先有武夷(红茶)、绿茶(贡熙),18世纪以后,开始对茶类有明确认识,正式以红茶命名。1784年在马萨诸塞州钮伯科港所印的传单上有如下文字:“本店新到上等贡熙、小种及武夷茶,品质极优。”此时随着红茶的出现,国际市场上绿茶、红茶、乌龙茶这世界三大茶类,已货色齐全。

云南红茶之滇红工夫茶简介

云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种茶制作而成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶四类11个花色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

1938年9月,中国茶叶公司派专员郑鹤春、技师冯绍裘来云南调查茶叶产销情况,并于11月初到达凤庆。冯绍裘先生以当地云南大叶茶一芽一叶鲜叶原料制成红茶、绿茶样品各500克,其中,红茶样“金色黄毫,汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其它中小叶种的红茶中所未见。”,“一金一银”两个“滇红茶”茶样的试制成功,在当时被誉为是红、绿茶中之上品:红茶样,满盘金色黄亮,汤色红浓,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其他小叶种红茶中所未见;绿茶样,满盘银色白亮,汤色黄绿,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,亦为国内绿茶所稀有。两种茶样刹时轰动整个国内外茶叶市场,大叶种被业界誉为红茶珍品。

郑鹤春、技师冯绍裘

1939年,第一批滇红500担试制成功,先用竹编茶笼装运到香港,再改用木箱铝罐包装投入市场。冯老先生终从众人之意,定名“滇红”;“滇红”名茶就这样诞生了。1940年,云南红茶统一改称“滇红”,“滇红”之名一直沿用至今。

滇红茶,属大叶种类型的工夫茶,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而著称于世。

冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,国内独具一格。

滇红以“形美,色艳,香高”著称。色泽乌润,滋味浓烈,香气馥郁,汤色红亮。

滇红茶属于发酵茶,制作工艺主要需经过初制和精制两个过程。

初制:鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥;

精制:为到达精制加工,要划分本、原、轻三路产品品质。即,整理条索形状,挑选(调剂)优质,控制水份,增进香气。经分风、挑剔、拼合匀堆,制成品质优良稳定的产品。

【滇红.特级金芽】

精选嫩度适宜的云南大叶种茶树“雪芽100号”鲜叶作质料,香气浓高持久,茶香四溢,茶汤汤色红浓、明艳;茶芽壮而肥,嫩度合适,滋味浓烈,醇和。观看叶底,色泽匀整,色泽黄红鲜明,条形壮实,色泽乌红而光润,是工夫红茶中的极品。

【滇红.金芽】

精选嫩度适宜的云南大叶种茶树“雪芽100号”鲜叶作质料,经过萎凋、揉捻、发酵、理条、干燥五个工序加工而成,苗锋秀丽完整,品相金黄,芽头细嫩肥硕,卷曲成形,金毫密布;汤色红浓透亮,且油润光圈明显。入口柔滑,似蜂蜜一般顺口;茶芽叶肥壮叶底红匀明亮。充分揉捻,条形紧实,外形和原料比一般的红茶耐泡度多出5泡-10泡,汤色红浓透亮,油润光圈明显。叶底舒展后,红匀油亮,芽尖鲜活,颜色嫩黄。香气浓高持久,滋味浓烈而醇爽,茶汤红浓色艳。

【滇红.宝塔茶】

宝塔滇红是全手工编织而成的宝塔红茶。条形完整,条索紧结,芽壮叶肥,干茶色泽乌润,金毫显露,内质汤色鲜艳明亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚,口感圆润滑爽,醇香如蜜似花,是工夫红茶中的佳品,不易碎,方便携带。

云南大叶种红茶含有多种有益成分,且既耐冲泡,又耐贮藏,冲泡五、六次香味不减;因为香气浓韵,滋味浓醇,也特别适合做调饮,贮存两年仍味厚如初。

云南雪芽百号/雪芽100号,大叶茶的背景特征及特点介绍

雪芽百号/雪芽100号,C.sinensisvar.assamicacv.Xueya-100,云南省普洱市地区品种,无性系云南大叶种;特点:金毫显露,条索肥壮,滋味鲜甜。春茶一芽二叶干样含氨基酸1.8%、茶多酚35.2%,适制红茶,特别适制单芽茶。蜜香金芽春茶干茶菊黄色,夏秋茶金黄色,清爽鲜甜,颜值相当高,可以与福云六号,“金骏眉”等争高低,综合性价比高。无性系,乔木型,大叶类,早生种。

来源及分布:由云南省普洱茶树良种场于1985~2000年从引种的景东有性群体品种中采用单株育种法育成。在云南普洱市和西双版纳州有较大面积栽培。云南其他茶区有引种。2001年普洱市农作物品种审定委员会认定为市级品种。特征:树姿直立,主干明显,分枝部位高,枝条着生角度小,节间高,叶片呈稍上斜和水平状着生,嫩枝有茸毛。叶大,长椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶身平,叶面隆起,叶缘平,叶尖渐尖,叶齿较粗浅,叶肉薄,叶质软。芽头长硕,银白色。芽叶肥壮,茸毛特多,淡绿色,一芽三叶百芽重154克。花冠直径3.8~4.2厘米,花瓣7~8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。

栽培技术要点:熟地栽培性差。耐肥力强,缺肥时芽叶颜色易发黄或变红。栽培建茶园要求地层深厚,深挖种植沟,施足基肥,育苗移栽,采用双行单株或双柱规格种植,每667平方米栽3000~3500株。茶苗移栽后应适当遮荫。需多次低位定型修剪(枝条达到半质化时修剪)。注意预防冻害。

草木蔓发,春山可望。我拥有的不多,折一枝春赠你,你可喜欢?(作者:英,来源:花木亭,图来源:南茗佳人)