武平绿茶通过电气化生产迎来大发展-茶礼仪网

　　金秋时节，秋茶飘香，11月5日，笔者走进了素有“绿茶之乡”的武平县桃溪镇，感受电气化给茶农带来的丰收喜悦。

　　桃溪镇位于闽西革命老区武平县北部，是福建省的绿茶基地，该镇种植茶叶2万多亩，年产绿茶900多吨，全镇3万多人口中茶产业受益人口占80%。桃溪绿茶畅销香港、法国、美国及京、沪、粤、闽等国内外市场。2010年，在中国(上海)世界茶叶博览会上选送的茶样，桃溪绿茶还获得了3个金奖、1个银奖，其中“千山”牌和“梁野山”牌绿茶被评为国家A级“绿标”。但就在十年前，桃溪绿茶却因制茶技术落后而大量滞销，一斤才卖几元钱，当时到处是抛荒的茶园。电力相助，茶质提升，武平供电公司根据茶农、茶商用电特点，因地制宜，科学规划，加强电网建设，带动茶农走进了电气化制茶的春天。

　　桃溪绿茶一年有春、秋两季是制茶高峰期，近年来，制茶业由传统手工制作逐渐向电气化生产转变。从采摘、摇青、烘焙工序，到茶叶冷藏、包装都用电，茶农、茶商都成了用电大户。现在一户茶农的用电量，抵上10年前一个村的用电量，电成了茶农增收的好帮手。

　　“在点煤油灯的年头，我的祖辈就开始制茶了。那时炒茶是人工簸，锅上炒，火候难掌握，质量上不去，只能做一些家庭小作坊加工。”桃溪露旗茶厂负责人刘汉炳说，“现在电足了也便宜了，我们用上了各种电气化设备，温度、湿度、茶叶脱水程度都控制得很好，种茶和制茶规模都扩大了好几倍。”

　　为了让茶农放心制茶，近年来，武平供电公司在电网建设上下足了功夫，通过科学规划电网，多方筹措，十一五期间，累计投入电网建设资金14276万元，新建110千伏变电站一座，35千伏变电站两座；新增或更换配电变压器229台，增容21365千伏安；新建和改造10千伏线路226.08km，0.4kV线路179.46 km；完成1个乡镇、12个村的电气化建设。武平电网形成了以220kV集贤变和220kV旧县变为电源点的双辐射供电网络。

　　今年9月9日，武平县最后一座无人值守变电站35千伏桃溪变电站技术改造工程完工，并成功送电投入运行，彻底改变武平北部电网终端供电质量薄弱的现状，更对武北制茶业发展起到电力先行的引领作用，经济效益得到有效提高。

　　在“十二五”期间，武平县电网规划投资2.88亿元用于新一轮农网升级改造，今年已累计投资3060万元，完成55个项目的电网改造，充足的电能为茶产业的腾飞提供了强大支撑。

　　在桃溪镇的茶叶街上，茶农茶商们脸上洋溢的喜悦之情，毫无疑问，今年又是一个茶叶丰收年。

　　“现在用电方便可靠了，炒出来的秋茶质量特别好，价格也上涨了30%！茶叶一制成就卖完，再也不用拎着到处找市场了。”桃溪镇新礤村支部书记王新宝告诉我们，“新礤村现有人口880人，茶叶种植面积1300多亩，基本上每家每户都种茶，2010年农民单靠茶叶产业一项的收入人均就达6000元，占农民人均收入70%以上。今年春秋茶的质量价格双双上扬，这要感谢‘电保姆’的贴心服务！”

　　茶叶种植是新礤村传统一项农业经济项目，过去该村茶农各自为政，生产方式落后，加工规模小，茶叶效益不高。近些年，该村转变生产模式，成立了茶叶合作社，注册了品牌，茶产品的附加值增加了，茶农的效益也提高了。为了不断增加收益，该村继续扩大茶叶种植面积，添置了制茶加工设备、建起了茶叶储藏室，茶农用电需求增大，原有的供电负载容量已远远不能满足。

　　为切实帮助茶农解决用电难题，2010年10月份，武平供电公司组织技术人员多次对该村实地勘察，广泛征集茶农对电网技改工作的意见和建议，最终制定了最优的电网技改方案，努力争取了8万元的技改资金。

　　今年3月初，面对新一轮农网升级改造工期紧、任务重、人员力量不足等实际，武平供电公司组织骨干施工力量，赶在茶叶采摘期之前，优先对新礤村进行电力技改工作。

　　如今，新礤村新装了一台315千伏安的变压器，新架和改造了5.6千米线路，完全满足了当地茶农10至15年的用电负荷增长需求，电网坚强了，新礤村茶农再也不为用电发愁了。

　　为确保广大茶农生产加工用电，武平供电公司科学合理规划电网，除了在电网建设上下功夫，扎实推进新农村电气化建设与改造。每年茶季，该公司还成立“茶季保供电亲情服务队”，穿梭在茶区，宣传安全用电知识，引导茶农错峰用电，并根据茶季特点，加强24小时值班，借助非产茶区员工和闲置配变，增强产茶区保电力量，并加大对输电设备和线路的巡查力度，在第一时间发现并消除隐患。

　　“山高路途远，村落建深山。茶农采茶时，光明处处行。有了电保姆，茶香飘万里……”这是茶农为电力职工所唱的“致富歌”，道出了淳朴的客家人对电力优质服务的款款深情。

　　茶农生活富裕了，在桃溪镇，到处是新盖的钢筋水泥高层楼房，还有很多漂亮的别墅，许多茶农家里购置了空调、冰箱、电脑等高档电器，充分享受着电气化生活的便利舒适。

有用+10

赏

安吉白茶适合哪些人喝？

说到安吉白茶，便有个有趣的事儿值得一提。安吉白茶只是名为“白茶”，却跟白茶没有半点关系。安吉白茶属于绿茶，可是浙江名茶中的后起之秀。它属于“低温敏感型”茶叶，由一种珍罕的茶中变异而来。这样的安吉白茶都适合什么样的人喝呢？

1、身体健康良好的人

安吉白茶属于绿茶类，所以其茶性也和绿茶差不多了，而身体健康良好的人当然很适合喝安吉白茶的。身体健康良好的人不仅适合喝安吉白茶，其他很多对身体有益的茶种类也是能任性喝的。不过最好根据自己的饮食习惯以及爱好来定了，喝安吉白茶不仅能养生保健，并且还能抵御某些疾病哦，使得身体健康状况更好了。

2、不胃寒体虚的人

属于绿茶种类的安吉白茶其茶性也是偏寒的，我们都知道绿茶是有排毒瘦身作用的。所以如果你是胃寒体虚体质的话不建议喝安吉白茶了，寒性的安吉白茶遇上胃寒体虚的体质只会更加重你的疾病状况。而安吉白茶虽然口感非常香醇爽滑，但却是不耐泡的那种，如果口味偏重的朋友们可能不是那么喜欢喝了。

3、没有肝脏疾病的人

有着很多咖啡碱物质的安吉白茶是不适合有肝脏疾病的人喝的，如果你肝脏健康的话就可以放心喝。安吉白茶中的咖啡碱物质很多都是刚经过肝脏进行代谢的，如果肝脏不健康或有病的话，再喝安吉白茶只会加重肝脏的组织，还会使肝脏有负重感。

4、无尿结石疾病

尿结石一般都是草酸钙结石，其中安吉白茶中有着很多草酸物质，会使尿液排泄的钙质形成结石。这时候如果再喝安吉白茶的话只会加重你的疾病。

如何冲泡一杯好喝的红茶？

茶和水的比例

泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。

用壶冲泡红茶时，最少一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。

茶与水的用量之比，也会因人而异。

如果饮茶者比较重口，可以适当加大用茶量，泡上一杯浓茶汤；如果是平常没有什么喝茶习惯的人，可以适当少放些茶叶，泡上一杯清香醇和的茶汤。

茶器的选择

事实上，红茶是包容性最好的茶。它用玻璃器皿、陶瓷盖碗、紫砂壶任何一种来冲泡，都能表现出它出色的一面。

掌柜觉得，这或许也是它能风靡全球的一个原因吧。建议茶友们在器具这方面也可以多做尝试。

水温的掌控

通常，冲泡红茶为90℃的水温，冲水后须马上加盖焖茶，以保持红茶品质的芬香。

然而，水温与茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好，水温高也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如，我们的正山小种，用水温度达到100℃，其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

闷泡时间

据掌柜自己泡红茶的经验，大多红茶都是不用闷泡的。因为大多红茶的揉捻发酵时间长，所以茶汤很快就出味了，一闷反而涩。

然而，好的红茶在泡到十泡之后，再闷泡一分钟，则还是能喝到红茶的韵味，茶香也还不会被透支。

续水次数

茶叶中各种有效成分的浸出时间不一样，茶叶第一次冲泡时，茶中的可溶性物质能浸出50%～55%；第二次冲泡时能浸出30%左右，第三次冲泡时，能浸出约10%，第四次冲泡时，只能浸出2%～3%，所以大凡工夫红茶的条形茶，最好只冲泡2～3次。

红茶的红碎茶，由于在加工鲜叶时，经充分揉捻切细，只能冲泡一次，就能使茶汁充分浸泡出来。

绿茶要泡几泡？哪种绿茶最耐泡？

绿茶，很多人都觉得只能喝头2泡，之后就没有味道了，是这样吗？

其实多数情况下，茶叶的3-4泡才是最好喝的，因为这个时候的茶叶已经展开了，茶叶里的物质也可以充分释放出来其实茶每一泡都好，因为味道是累积的，每一口都有不同的茶味。

什么样的绿茶才最耐泡？新茶，嫩茶越是不耐泡。维度高，山高的茶耐泡揉捻少的茶耐泡（但是不香）

如何选择适合自己的茶？

每日3杯茶，一天喝6克左右就够了，不知道如何定量，可以试试已经按分量分装好的茶对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的，可以选择绿茶、普洱生茶、黄茶、白茶等作为劳动保护饮料；吃肉多、烟酒量大的人，可适当增加茶叶用量身体较虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中添加点糖、牛奶，既可增加能量，又能补充营养；(来源：中国茶文化知识，图来源:图库）

本文标题：武平绿茶通过电气化生产迎来大发展

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/34486.html