绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷岩茶有什么特点？产自哪里？
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
武夷岩茶的形态特征：叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70平方千米。
产地沿革
武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群众的喜爱，曾有“百病之药”美誉。乌龙茶中的明珠。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。历史悠久。据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。
元代武夷山设立了“焙局”“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称。
乌龙茶有哪些安溪色种历史发展
20世纪50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音、安溪色种及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入安溪色种。近年黄淡品种已单列出来。
据1937年庄灿彰统计，乌龙品种占全县产量的38%，目前大部已为铁观音、毛蟹等所取代，少量乌龙多混入安溪色种出售。现安溪安溪色种占安溪乌龙茶总产量的80%以上。
据1983年资料，安溪安溪色种在全县茶树栽植面积中，本山占12%，毛蟹占21.2%，乌龙占16.4%，梅占占10.5%，奇兰占2.7%，其他安溪色种占21.2%(另铁观音占13.1%，黄淡占2.9%)。
台湾冻顶乌龙茶怎么冲泡水温需要多少
台湾是茶叶的重要产区，台湾的冻顶乌龙更闻名于国内外，是乌龙茶中的上等茶。冻顶乌龙汤色金黄带蜜绿，滋味浓醇，回甘持久。冲泡冻顶乌龙更要讲究方法，比如在水温上，它和别的茶就不一样。
泡乌冻顶乌龙茶最适合的茶具是紫砂壶或瓷壶，因为能保留乌龙茶的浓香。冻顶乌龙叶片粗大，泡茶的用茶量较大，一般占茶壶的三分之一至三分之二或一半左右。冲泡时将乌龙茶放入壶中，加入热水，第一道茶可以直接出汤，为了保证茶的滋味浓，后几道茶的出汤时间逐渐延长。乌龙茶的最大特点是香气高远悠长，闻茶叶和茶盖都能感觉到茶香萦绕。
冻顶乌龙茶的水温不宜过高，60℃以上就能泡出茶叶中的营养物质，茶香开始散发，一旦到七十度以上，冻顶乌龙中的维生素就会被破坏，温度更高会直接把茶叶烫熟，使茶叶中一些物质被破坏，苦味物质大量泡出，变得又苦又涩。所以即为了保持冻顶乌龙的茶香持久，也为了留住维生素，所以泡冻顶乌龙茶的水在烧沸后达到60℃-70℃最最适宜。
由此可见，冻顶乌龙茶的冲泡方法大致与一般乌龙茶相同，比如用紫砂壶、瓷壶冲泡，投茶量大，泡茶时间随着泡茶次数逐渐延长。冻顶乌龙茶的冲泡水温比其他茶叶要低，大概在60℃-70℃，这个水温最能保留茶的香气。
桂花乌龙茶的功效有哪些?
桂花乌龙茶的作用是什么?
怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好
桂花乌龙茶的泡法和功效
黑乌龙茶的功效和作用是什么
