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其他茶大红袍，武夷岩茶之王，是六大茶系中的青茶，也称乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶中的极品，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。
大红袍来历
1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。
茶区环境
气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。
武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴。
形态特征
植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，叶，一般在6~7cm，长者可达11~11cm；宽一般3cm左右，宽者可达4~4.3cm，中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。嫩芽梢尚壮，深绿微紫，夏梢叶更显带红毫尚显，萌芽、开采期比肉桂品种迟，一般在5月10日左右（缓冬年份）。
制作方法
⒈大红袍的采摘
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。
⒉大红袍的初制
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
⒊大红袍的精制
大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。
正岩水金龟的口感特征
水金龟属于乌龙茶饮品，具有乌龙茶特殊的保健功能，经常饮用对身体有好处。而且，正岩水金龟茶不仅品质佳，内质丰富，口感滋味也是十分不错的，具有品饮保健的价值。下面，就给大家介绍下正岩水金龟的口感特征。水金龟，无性系。灌木型，中叶类，晚生种。植株高大，树枝半张开，分枝较密。叶片呈水平状着生，叶片长7.2厘米。长椭圆形，叶色绿有光泽，叶面微隆起或平，叶缘平或微波，水金龟身平或稍内折，叶尖渐尖或骤尖，叶齿稍锐浅密，叶质较厚脆，制乌龙茶，汤色金黄，叶底软亮，品质优。
水金龟成品茶特征条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边、明亮。
正岩水金龟的口感特征
（1）香：口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。
（2）浓：汤水浓而醇，无明显苦涩感。
（3）持久性：口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，饭前饮茶饭后尚有余味。
正岩水金龟的冲泡方法
（1）茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。
（2）水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
（3）水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
（4）浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致；可以冲泡六次以上。
喝水金龟茶的好处
1、排毒
水金龟茶可谓是排毒小能手，具有双倍排毒功效。经科学实验证明黑乌龙茶可以抑制20%中性脂肪的吸收，喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。
2、延缓衰老
水金龟茶中还有一些天然的抗氧化成分，它们能延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑的出现，对美容也有很大的好处。
3、减肥
水金龟茶可以促进新陈代谢和燃烧脂肪，并改善膳食脂肪吸收。它包含燃烧卡路里的儿茶素多酚物质，结合运动和均衡饮食，可以很好的促进减肥。
4、止咳化痰
水金龟茶可以止咳化痰、治疗支气管炎也是有不错的效果的。
本次内容就介绍到这里。水金龟茶的味道还是不错的，而且还有多方面的保健作用，常饮的益处很多。不过，泡饮水金龟茶的时候要饮茶禁忌，正确合理的饮用。
关于大红袍的一些冲泡技巧和品饮方法
大红袍是武夷岩茶的一种，和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶，也是功夫茶的一种。冲泡方法
好的茶叶需要正确的冲泡方法，才能使茶叶的香韵散发极致。大红袍更需要讲求冲泡技巧。
茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的半数量。
水量：以茶量为准，一般一克茶叶20—25毫升水。
水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
浸泡时间：第一次以1分钟，第二次5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
冲泡注意：应注意沸水高冲，到略高于容器面，刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
品饮方法
品大红袍不仅是一种精神感应，更是高层次的文化享受。
初品，汤色橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
其次，应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
最后，在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感。大红袍十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香（饮完后可闻杯底香）。
乌龙茶有哪些泡法冷泡乌龙茶怎么做
天气这么热，还不来一杯解暑生津的乌龙茶吗?乌龙茶有传统的柴烧乌龙茶和轻发酵乌龙茶，在夏天当然是轻发酵的乌龙茶比较受欢迎了。乌龙茶里富含多种营养元素，可以补充夏天从汗水中流失的微量元素，还能润燥生津，是最适合夏天的茶叶之一了。乌龙茶有哪些泡法呢?
盖碗乌龙茶泡法
用盖碗来冲泡乌龙茶，能够很好地发挥出乌龙茶高香的特质，而且还能灵活掌握出汤速度。在用盖碗冲泡乌龙茶时，要注意手指捏紧盖碗的边沿，食指摁住碗盖的盖钮，避免茶水烫到手。
紫砂壶乌龙茶泡法
要问乌龙茶有哪些泡法，紫砂壶泡法怎么可以错过呢?紫砂壶泡乌龙茶是最经典的搭配了，注意选择大肚小口的紫砂壶，因为乌龙茶的茶叶舒展后，体积会增加好几倍，如果紫砂壶的体积太小，乌龙茶叶就会挤在一起，
冷泡乌龙茶
来自台湾的冻顶乌龙茶和轻发酵乌龙茶，可以采用冷泡法来冲泡。将乌龙茶先用温水清洗干净，然后倒入适量的冷开水，放进冰箱里冷藏一夜，就得到了一壶甘甜鲜爽的乌龙茶了。如果你的脾胃弱，就将冷泡茶放置到常温后再喝。
奶盖乌龙茶
奶盖乌龙茶是奶茶店里最受欢迎的夏季饮料了。在乌龙茶的基础上，加上绵密香甜的奶盖，再撒上一小撮的海盐或抹茶粉，绝对让你欲罢不能。
以上就是夏天最热门的几种乌龙茶的泡法了。不同的乌龙茶的冲泡方法会有一些不同，要灵活改变泡茶方式。你还知道乌龙茶有哪些泡法，也可以在文章下留言，跟广大茶友们分享一下喔。
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