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寿眉的冲泡方法

2019-03-21 访问量: 36 茶礼仪网

  寿眉白茶的一种,性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。那么,我们现在来了解下寿眉的冲泡方法。

  寿眉介绍

 

  寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

 

  品质特征

 

  优质贡眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。

  寿眉的冲泡方法

 

  准备工具:玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水

 

  1、准备茶具:准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用。

 

  2、温杯洁具:然后倒入少许的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具。

 

  3、置茶赏茶:用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

 

  4、浸润入水:拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

 

  5、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

 

  6、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的仨分之二为宜,冲泡后静放2分钟。

 

  7、奉茶:用茶盘将刚切好的寿眉奉送到来宾面前。

 

  8、品茶:品饮寿眉先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶然后小品口饮,回味甘甜,口齿留香。

  上述内容就介绍到这里,寿眉有不错的药用价值,是保健养生的不错选择。当然,饮用寿眉也要适量,恰当的饮用对身体才会有好处。

有用+10
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白茶不仅好喝,还有这么多好处

  最近关注福鼎白茶涨价的很多消息。也处在了深深的反思中。随着身体保健逐渐深入人心,饮茶作为一个好吃不贵的保健方式,已经深的大众的心里。福鼎白茶也是如此,不仅是好喝,更是有诸多好处。

  福鼎白茶属于白茶茶系,具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。

 

  因为福鼎白茶具有独特的制作工艺,天然日晒。所以茶性特别,再加上合理的存储,就有很多意外的功效。

 

  能清热

 

  由于没有高温炒制,其性寒凉,功同犀角,清热降火功效显著。特别是饮用陈年的福鼎白茶,可以用作麻疹幼儿的退烧药,其退烧和抗病毒的效果不亚于退烧药和抗生素。关键是关键是安全环保。另外对于内热的的朋友,如果常喝福鼎白茶,都能获得很好的降火和解热的效果。

 

  明目的作用

 

  福鼎白茶富含维生素a原,被人体吸收后,能迅速转化为维生素a从而合成视紫红质,对眼睛有极好的保护作用;能有效预防夜盲症和干眼病。我们现在大部分人常年离不开手机和电脑,其中的辐射对人身体都会造成了极大的伤害。所以白茶针对这部分人就由其显得重要了。

  福鼎白茶能护肝

 

  医学研究研究表明,福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质,有着很好的保护肝脏的功效。这些黄酮类物质成分,能加速乙醇代谢产物迅速分解,变成无毒物质,从而降低对肝细胞的损害。同时还能促使特别的毒素及时排出,大大减少有害物质对肝脏造成的伤害。

 

  福鼎白茶能防衰老

 

  福鼎白茶含有丰富的茶多酚,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反应,延缓衰。一直以来都极受现代时尚人士,特别是都市女士的欢迎,属于天然健康的养生茶饮

 

  福鼎白茶能抑菌消炎

  有关资料显示,福鼎白茶中的茶多酚具有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用。常饮福鼎白茶,有助于提高身体的抗病能力。此外,外伤破皮、生疮流脓等,用浓福鼎白茶反复冲洗或涂抹,也能起到极好的消炎、杀菌作用。

 

  以上五点简单的阐述了饮用福鼎白茶的好处。在饮茶当中还会有很多的乐趣。随着福鼎白茶的存放的年份不同其茶叶的口感也会有所变化。对身体的反应更是不一般。所以还能够是心情大好,起到医治身心的作用。所以,各种乐趣大家好好在品玩中慢慢体会。一定会大不一样喽。

浅谈白茶所具有的养生功效及保健作用

白茶味道清香,不错的养生功效。想知道白茶的成果有哪些,可以看看小编对白茶的详细介绍。

浅谈白茶所具有的养生功效及保健作用

护眼养眼:白茶中含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,可预防夜盲症与干眼病。同时,白茶还有防辐射的功效,因此在看电视或使用电脑的时候喝一些白茶,有利于保护眼睛,保护身体。

美白护肤:白茶具高效抗氧化功能,可强化肌肤抵抗力,防止外界环境对肌肤引发的不适,延缓皮肤衰老,让肌肤保持光泽。而白茶中的多酚能改善人体排毒功能,促进肌肤美白排毒。

防暑解毒:白茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。夏季啜白茶水者,很少会出现中暑的情况。

降血脂:长期饮用白茶可以显著提高人体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄糖的吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。对糖尿病、心脑血管疾病、高血压病患者都有很好的保健作用。

福建白茶茶区土壤介绍

政以及年夜局部为山区丘陵地带,阵势北高南低,海拔多正在400—1000米。最顶峰达1300余米。西南部茶区为红壤类泥土,中等坡度的丘陵地多属红壤、幼红壤。丘陵或者山坡下端多为灰化红壤。土层深沉达100—150厘米,质地多为壤黏土、粘壤土及砂壤土。空地空闲度50%以上。酸碱度5—6。无机质含量中等。肥美度外表底层较分歧,茶根深化底层。东南部山岭地域多属黄壤类泥土,土层深沉正在100厘米摆布,质地年夜多与红壤类似而比拟松散,空地空闲度表层正在53%以上,底层50%如下。酸碱度5.5—6.4。肥美度表层较肥。因为泥土发育及报酬耕耘影响,构成有黄壤、灰化黄壤等,此中灰化黄壤土层深达150厘米,无机质丰厚。

福鼎阵势是东南高,西北低,除了滨海一带有多数的低山、高山外,年夜多海拔正在500—800米,甚至1000米以上。太姥山即散布于境内西南部。茶区泥土有:①红壤:散布正在前岐及王家洋左近的可能是玄武岩风化面 ,少局部散布正在翠郊、黄岗的多为花岗岩风化而成。翠郊的红壤,据福建省农业厅、农学院、茶科所的查询拜访剖析,其剖面性状:0—15厘米的质地为粘壤土,16—75厘米为壤黏土。无机质含量正在1.41%—2.28%,全氮正在0.057%—0.077%。速效笥氮 1.0—2.5p.p.m.,磷0.5p.p.m.,钾10—15p.p.m.,钙50p.p.m.。酸碱度5.3—6.3,空地空闲度53%—54%。散布正在白琳一带的为幼红壤,空中歪斜较年夜,且经耕植,腐蚀感化激烈。其剖面性状:0—30厘米为金黄棕色黏土,亦显白色,呈团粒结构,构造松懈,酸碱度4.5。30—100厘米白色较重,构造亦属致密。②黄壤:散布于太姥山四周之坡间者,多为花岗岩、紫色砂岩风化而成的。海拔正在500米以上,歪斜较没有,且有稀疏之植被,故腐蚀感化没有甚激烈。剖面厚度较年夜,土质为粘壤土,构造松懈,孔隙量年夜,酸碱度4—4.5。年夜局部散布于翠郊、黄岗,普通为花岗岩、花岗斑岩以及辉绿岩风化而成的。据黄岗年夜湾头的黄壤剖析,土层厚度达150厘米,质地为壤黏土,无机质含量1.58%—2.33%。全氮0.08%—0.093%,速效性氮1.0—2.5p.p.m.,磷0.5—1.0p.p.m.,钾10—15p.p.m.,钙50p.p.m.。酸碱度5.0—5.5,空地空闲度54.79%—61.65%。③柴色土:散布正在黄岗以及翠郊两乡,其母质为紫色砂页岩。土层达120厘米,质地为粘壤土,无机质0.98%—2.08%。酸碱度4.7—5.0,空地空闲度51.96%—56.2%。④冲积土:散布没有广,低山茶园属之,土层达100多厘米,质地表层多为砂壤土,底层多为粘壤土,无机质0.99%—1.68%,酸碱度 5.9—6.0,空地空闲度43%摆布。

福建白茶依其差别的茶树种类以及采摘规范可分为以下多少种:采自卑白茶茶树者称明白,采自水仙茶树者称水仙白,采自菜茶茶树者称小白。正在明白茶茶树只采一芽者,其制废品称称白毫银针。正在明白茶或者水仙茶树采一芽2、三叶者,其制废品称白牡丹。小白的制废品称贡眉、寿眉。

福建白茶,素为茶中珍品,汗青久长,其清雅芳名的呈现,迄今已经有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)正在《年夜不雅茶论》(成书于1107~1110"年夜不雅"年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶差别。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶尔生出,虽非人力所可致。有者,不外四五家;生者,不外一二株;所造止于二三胯(銙)罢了。芽英未几,尤难蒸焙,汤火一失则已经变而为常品。须制作精微,运度失宜,则内外昭彻如玉之正在璞,它无与伦也。浅焙亦有之,但品不迭。