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冲泡雪菊的水质及水温讲究

雪菊状如雏菊，花瓣金黄，花蕊棕色，生长于3000米以上的冰峰峭崖中，集天地之精华，耐酷寒之磨砺，经冰雪之纯化……把这种风干的小花放在开水之中冲泡，发现汤色鲜艳红，特别招人喜爱，其味清香入肺，令人精神振奋。于是，经常将这种风干的小黄花当茶泡水而喝，一段时间下来，发现家人的一些长期身体不适竟奇迹般好转……

　　因其金色的花朵经沸水冲泡后，汤汁自然呈现出犹如琥珀一般的绛红色，淡稠适中、红润剔透，近似血液，也被称为血菊。如今很多人将雪菊作为神圣礼品赠送给珍贵的客人。雪菊生长环境特殊，采摘艰难产量小，有许多独特的药用功效，且具有神奇的色香味，是一种适应性广的高雅礼物。目前，已从雪菊中分离鉴定出20余类，300多种天然成分。

　　冲泡雪菊的水质及水温：以矿泉水或纯净水为上，自来水次之。第一泡水温应在98oc，后续水温在80oc以上即可。另外，建议第一次用一杯（一壶）四成左右的开水冲洗菊花后倒掉，除去杂质，从第二泡开始饮用。挑选雪菊要闻新花清香无异味，看花朵完整、花瓣深黄色、花蕊暗褐色。要选较干但不能完全干透无水分的花朵、手感绵软不潮为宜。

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冲泡雪菊的水质及水温讲究

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找到适合你的花草茶

饮用花草茶已经成为现在的一个潮流趋势，越来越多的女性开始利用各式花茶来达到瘦身、美容、明目、排毒等目的。那怎样才能喝得健康，喝出美丽呢？

电脑一族适合的花草茶

1、甘菊：具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适引起的身体酸疼，退肝火，消除眼睛疲劳。

2、绿茶：能有效抵抗辐射带来的伤害，有效的清除身体内的毒素。电脑前的MM要注意了，常喝绿茶还可以消除因电脑辐射引起的黑眼圈，使眼睛明亮，跟熊猫眼说拜拜！

3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。

4、菊花：具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。

5、勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。

6、甘草绿茶：帮助抵抗辐射的损伤，有效的清除身体内的毒素。

美容瘦身一族适合的花草茶

1、玫瑰花茶：缓解压力、调经止痛、补养血气、润泽肤颜。长期饮用，肤色白里透红，保持青春美丽。

2、玉蝴蝶：清肺热，利咽喉，美百肌肤，降压减肥，促进机体新陈代谢。

3、辛夷花：排毒养颜，消暑只咳，降压减肥。

4、马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具有松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效，可治偏头疼，还有瘦身的功用。注意孕妇避免使用。

5、妃子红：又叫巧梅花，秋冬气候干燥，皮肤皲裂，以妃子红外敷，能愈合伤口。内服妃子红可以治疗内分泌紊乱引起的雀斑、黄褐斑、暗疮。

失眠一族适合的花草茶

1、薰衣草茶：可以安定情绪，平静神经，在睡觉之前喝一杯薰衣草茶，能够让身心得到放松，容易入睡。有些人也许不喜欢薰衣草茶的口味，那不妨加些蜂蜜或冰糖，让它变得可口些。

2、刺五加子：治疗失眠、重症神经衰弱、更年期综合症。长期饮用能提高人体的免疫力，特别是对高血压、高血脂、脑血栓、肾虚、失眠、便秘等疾病有有预防和辅助治疗的功效。

3、百合花茶：百合不仅仅可以美容，而且还能安神补脑、治疗失眠、润肺、清火。

4、柑橘花：柑橘花苞更加温和，老人和婴儿都能饮用这款花草茶。长期失眠的人喝柑橘花茶可以减轻症状。若在茶中加些牛奶，镇定效果会更佳。在法国，对经常在夜里哭闹的婴孩，临睡前大人会在牛奶里加入一枚柑橘花苞，喂孩子喝下去，整个晚上孩子会睡得十分踏实。

“愤”豆一族适合的花草茶

1、柠檬菊花茶：这款花茶排毒养颜，可以平整脸上粗大的毛孔，从而使肌肤光洁，回复光泽和弹性，是“愤豆”一族的优选，祛豆效果明显。

2、芦荟花茶：芦荟被誉为美容佳品，具有清火排毒、润肠通便的作用，可成为皮肤的防晒剂，对人体皮肤有良好的滋润作用，能加速皮肤新陈代谢，增强皮肤弹性。

3、杭白菊：前额长了痘痘，代表心火旺、血液循环有问题，可能过于劳心伤神；亦代表肝脏排毒功能不佳，即是体内积聚了毒素。这时期的你脾气比较不好，就要多睡觉，多喝水，减少饮用酒精类饮品。泡一壶杭白菊茶，有助清热解毒，对呼吸系统疾病及呼吸系统敏感亦有帮助。如果鼻翼附近出现黑头、干纹和皮肤破裂，代表新陈代谢不佳，多用婴儿油或加一两滴洋甘菊精油按摩，会有很好的效果。茉莉花茶则可以改善下巴上的痘痘。

胃虚族适合的花草茶

1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。

2、薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意它会减少产妇乳汁的分泌量，具有刺激性，不可给小孩使用。

3、金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。

4、桂花茶：对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

5、金盏花：具有止疼、促进伤口愈合的功效，有助于治疗胃痛、胃溃疡，但孕妇不宜饮用。

小贴士：最好别把这些花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，还要根据个人的体质来选择。如果花的选择不当，不同功效的花茶混合在一块，不仅不比单一花茶好，而且还可能对身体产生一些不利影响。

除了饮用花茶外，精油也是不错的选择。近年来精油特别受欢迎，它的功效也是显而易见的。纯精油在市面上少之又少，但使用后的效果则是十分显著

花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再筛除干花，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。其种类根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

花茶源于宋朝，始于明朝，成于清朝

我国在宋朝（公元960年）就有在上等绿茶中加入龙脑香（一种香料）作为贡品，这说明在宋朝已能利用香料薰茶。到宋朝后期，有恐影响茶之真味，不主张用香料薰茶。蔡襄《茶录》中云：＂茶有真香而入贡者，微以龙脑，欲助其香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。＂但是这已是我国花茶窨制的先声，也是我国花茶的始型。

明朝是我国茶类大发展时期，已废团茶为散茶，大量生产炒青、烘青、晒青绿茶，为花茶生产奠定了基础。同时花茶窨制方法也有很大的发展，出现＂茶引花香，以益茶味＂的制法。

据史料记载清咸丰年间（1851-1861年），福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的长乐帮茶号生产、大生福、李祥春等窨制茉莉花茶运销华北，特别是津、京地区，走海路由福州运至天津，转口北京，深受北京市民的喜爱。因此说福州是中国茉莉花茶的发祥地。

饮用花茶注意事项

在饮用花茶的选择上，一定要遵循＂对症下药＂的准则，建议您在饮用前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。

1．了解花茶的特性，对症饮用；

2．依照身体状况选择需要的花茶；

3．不要饮用过量，若以茶代水，喝太多的茶，会造成胃痛，贫血等症状；

4．花茶属寒性，喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒（oslim花草相对最好）、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多，功效不同，大家要针对自身来购买调理的品种。