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大红袍到底是什么茶?

2019-03-29 访问量: 32 茶礼仪网

大红袍到底是什么茶?

大红袍是中国十大名茶之一,在武夷岩茶中算得上是“茶中状元”。产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉。

武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,其中以大红袍而名誉全球。尤其随着大红袍这个公共品牌的崛起,名气越来越大,受到了消费者的追捧。

不过不少茶友怀疑说,市面上根本就没有真正的大红袍,现在都是其他品种茶拼配的,那这种说法究竟是正确的吗?

武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

真正的大红袍指的是什么?

现在武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树就是母树大红袍,也就是我们所说的真正大红袍。但现在这6棵母树已经受到保护,禁止开采。

不过现在技术上可以通过将母树大红袍无性繁殖,大面积种植在了武夷山景区。因为制作工艺、产品特征和产地都与母树大红袍相同,所以被称为了大红袍,也可以叫做纯种大红袍、无性繁殖大红袍。

而现在我们所喝的大红袍其实是拼配大红袍,是为了满足市场对大红袍的需求而把武夷岩茶的不同品种按照一定比例和规则组合成的一种市场化商品。

大家不要以为拼配大红袍就是品质差的,以为是商家特意在欺诈消费者。

实际上在武夷岩茶国家标准的检验规则中就有提到了,“生产和加工拼配过程中形成的独立数量的产量为一批,同批产品的品质规格应相同”。

也就是说拼配大红袍是合法的,也是生产过程中所必备的工序。

现如今的大红袍,仅能简单地代表产品名了。

市场说的大红袍有三个概念:

一指经大红袍制法而得的普通岩茶(统称);

二指多种茶拼配出来的具备活干清香的最佳特性的茶;

三指经北斗、奇单、雀舌(母树的品种)无性繁殖而得的纯种大红袍。

而优质的大红袍应具备:

无明显苦涩,有质感(口中茶水感觉黏,有稠度),润滑,回显。有花果香、奶香,杯底留香足(冷嗅),有三节色、蛤蟆背和三红七青等特征。

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怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好

  很多人认为乌龙茶减肥只是商家的营销手段,其实并不是,乌龙茶减肥是根据科学依据来的,事实证明喝乌龙茶是有明显的减肥效果,所以才有那么多女性朋友喜欢喝乌龙茶,一是喝乌龙茶减肥,二是喝乌龙茶美容养颜。那么乌龙茶怎样喝才有效呢?有兴趣的小伙伴,不妨来看看。

  喝乌龙茶减肥效果又快又好的方法如下:

  每天喝一公斤。每天都喝一公斤的乌龙茶水,能有效抑制胆固醇,促进人体代谢功能和热量的消耗,还有利于释放压力。

  餐前饮用。每天用餐前饮用一杯乌龙茶,坚持一个月下来,减肥的效果十分的显著。乌龙茶要用90度以上的开水浸泡,要热饮,而且要在短时间内饮完。

  用餐时一起饮用。每天用餐的时候,搭配乌龙茶一起饮用,能够帮助去除食物的油腻,增加腹部的饱和度,抑制食欲,从而避免进食过多的食物。

  乌龙茶具有消脂减肥的功效,如果长期饮用乌龙茶,还可以保持体形,要想以喝茶达到减肥效果的朋友,可以长期坚持喝下去,长期喝茶还有利于人体健康和延缓衰老等作用,比起喝饮料而言,喝茶的好处会更多哦。

乌龙茶为什么叫乌龙茶?乌龙茶的由来详解

在福建方言中,"乌龙"意思是"糊里糊涂"。足球比赛中,把球踢进自家球门也叫"乌龙球"。为什么把一种很好喝的乌龙茶,称为"糊里糊涂"的茶?下面由小编来告诉大家。

乌龙茶为什么叫乌龙茶?乌龙茶的由来详解

什么是乌龙茶?

乌龙茶也被称为“青茶”,属于半发酵茶,需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序方可制成。乌龙茶茶色青褐,茶汤黄亮,叶底绿底镶红边,其味道鲜美回甘,气味清新淡雅。

为什么叫乌龙茶?

据记载,福建省有位茶农名叫苏龙,背着采满青茶的竹篓下山时,一头山獐突然从身边溜过,乌龙举枪射击并背着竹篓追捕猎物。回到家时,全家人忙于宰杀、品尝捕猎到的野味,全然忘了制茶事宜。翌日清晨,

人们才发现,茶叶居然镶上了红边,并发出阵阵清香。
苏龙随后下锅炒制,发现味道甘甜醇郁,全无往日的苦涩味。再经过无数次摸索、实验、改进,终于制成品质优异的茶类新品。由于这种茶是苏龙“误打误撞”所得,又因茶色乌黑发亮,于是取名为“乌龙茶”。

乌龙茶为什么会“绿叶红镶边”?

乌龙茶“绿叶红镶边”的特点源于摇青这一独特工序,在摇青的过程中,叶子和叶子之间互相摩擦碰撞,导致茶叶边缘破碎,转化为茶红素,因此叶缘呈现红色,形成“绿叶红镶边”的特点。

总结

白术保健乌龙茶:专利

  白术保健乌龙茶:专利

  该白术保健乌龙茶,属于保健饮料领域,它采用天然原料制备,工艺简单,有效成分不受破坏,产品具有较高的医疗保健价值,易为大多数人乐于接受,按重量计乌龙茶92%-97%,白术8%-3%比例进行配制。白术采用优质的浙江新昌回山、双彩所产白术,将干白术经洗净晒干,切碎和加工后的乌龙茶按比例混合即可;或将白术与乌龙茶的提取物按比例混合而成,本发明工艺简单,成本低,制品有调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能、抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用,还具有分解脂肪、减肥健美等功效,营养成份丰富,保健作用良好,非常方便长期饮用,值得很好的开发利用。

  专利号:200810163826.4