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普洱茶
花茶
其他茶白术保健乌龙茶：专利
该白术保健乌龙茶，属于保健饮料领域，它采用天然原料制备，工艺简单，有效成分不受破坏，产品具有较高的医疗保健价值，易为大多数人乐于接受，按重量计乌龙茶92％-97％，白术8％-3％比例进行配制。白术采用优质的浙江新昌回山、双彩所产白术，将干白术经洗净晒干，切碎和加工后的乌龙茶按比例混合即可；或将白术与乌龙茶的提取物按比例混合而成，本发明工艺简单，成本低，制品有调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能、抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用，还具有分解脂肪、减肥健美等功效，营养成份丰富，保健作用良好，非常方便长期饮用，值得很好的开发利用。
专利号:200810163826.4
闽北青茶种类名称介绍
闽北青茶武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、龙须茶、大红袍、铁罗汉、单丛奇种、名丛奇种闽南青茶?铁观音、乌龙、色种、梅占、奇兰、乌龙花茶（乌龙窨花）
广东青茶 水仙、浪菜、凤凰单丛、色种台湾青茶?乌龙、色种6. 红茶类鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序制成。发酵是红茶品质形成的关键。鲜叶经萎凋工序促进酶的活化，而后揉捻，发酵，在适宜的条件下，加速多酚类化合物的酶性氧化，形成红叶红汤的品质特征。红茶初制过程中多酚类化合物的氧化，较其他任何一种茶类都深刻得多。
茶文化之台湾乌龙茶东方美人茶篇
东方美人茶是台湾特有的名茶，又被称为膨风茶，白毫乌龙茶。其主产地在台湾的新竹，竹东及苗栗一带，台北坪林、石碇一带作为新兴产区也有生产。
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据说“东方美人茶”名字的由来，颇有演绎的味道。相传在1960年左右，台湾的膨风茶在英国举办的世界食物博览会上荣获第二，进而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品后，看到其外观艳丽，冲泡后犹如绝色美人一般在水晶杯中漫舞，大加赞赏，遂赐名“东方美人茶”了。
不管真假，东方美人茶是台湾乌龙里的珍品无疑。实际上它属于半发酵茶，是青茶里发酵程度最重的。制作方面，东方美人茶以传统乌龙茶技术精制为主，只是相较其他乌龙茶而言，该茶会在炒菁后，多了一道以布包裹，放入竹篓或铁桶内静置回软的二度发酵手续，因此其毛茶无任何生菁臭味，也不苦不涩
东方美人茶的采摘期一般在六，七月，即端午节前后十天左右。它的特别在于必须要让小绿叶蝉(一种虫子)叮咬吸食，使昆虫的唾液与茶叶酵素相混合才行。这样采摘出来的茶叶才会有醇厚的果香味或蜜味，大受人们喜爱。 也正因此，东方美人茶的培育绝不会使用农药。
有意思的是，作为乌龙茶，“东方美人茶”的喝法却像红茶一样多样。例如，你可以在热茶中加入一两滴白兰地，味道便如香槟一般，成了香槟乌龙;加入鲜奶，就成了蜂蜜奶茶;加入水果酒，就是鸡尾酒味茶等等，味道幻丽，乐趣无穷。
说了这么多，你是不是对这款台湾乌龙茶——东方美人茶动了心了呢?那还等什么，赶紧买来尝尝吧。
冲泡广东乌龙茶的方法
冲泡广东乌龙茶的方法！广东乌龙茶主要产于广东汕头地区，广东乌龙茶在市面上占有一定的地位，因此，茶友们应该要懂得广东乌龙茶的冲泡方法。一、好茶好水好茶具
有好的茶叶。当然还少不了好的茶具来冲泡，茶具选择“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳，水最好是矿泉水或者纯净水。
二、壶型与茶叶投放量
根据茶叶的投放量来选择茶壶的大小，若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1／3—1／4；若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
三、水温
广东乌龙茶中包含某些特殊的芳香物质，必须要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定广东乌龙茶一定要用沸水来冲泡，这样才能把香气散发出来。
四、开汤时间
广东乌龙茶浸泡第一泡的时间一般为45秒左右，第二次冲泡时60秒左右，之后的冲泡时间稍增加10秒即可。
五、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”的说法，广东乌龙茶也一样，即是说广东乌龙茶每壶可冲泡七次以上。
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