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罗汉沉香茶的储存方法怎么让罗汉沉香储存更有韵味

2019-03-29 访问量: 29 茶礼仪网

罗汉沉香茶的储存方法怎么让罗汉沉香储存更有韵味

(图片来源:网络)

导读:变质的茶叶,不但闻起来毫无香气,喝下去更是会危害身体,所以茶叶一定要好好储存,下面让我们一起来学习一下罗汉沉香的储存方法吧!

家庭式存储

1、罗汉沉香在家里要放在干燥、避光、没有异味的地方。

2、塑料袋包装的罗汉沉香不宜长放,应尽快饮用;用铝箔袋包装则可以略微降低存放标准,存放时间也可以更长一些。

3、罗汉沉香不能放在厨房或者有异味的柜子里,以免吸收异味。

4、容器要选择无异味的瓷罐、铁罐等,尽量装满,加盖密封后置于电冰箱内冷藏。

工厂式存储

1、贮藏有机乌龙茶必须符合《中华人民共和国食品卫生法》中的有关规定。禁止有机茶产品与化学合成物质接触,或与有毒、有害、有异味、易污染的物品接触。

2、存放有机茶的仓库要求清洁、防潮、避光和无异味,并保持通风干燥。周围环境要清洁卫生,远离污染区。

3、有机茶与常规茶产品必须分开贮藏,尽量设立专用仓库。不同批号、日期、唛号的产品应分别存放。应建立严格的仓库管理档案。

4、仓库应配备除湿机,提倡对有机茶进行低温、充氮或真空保存。

5、保持有机茶仓库的清洁卫生,搞好防鼠、防虫、防霉工作。禁止吸烟和随地吐痰,严禁使用人工合成的杀虫、灭鼠剂等。

饮用变质茶叶的危害

长期饮用发霉变质的茶叶,轻则引起头晕、眼花、腹痛、腹泻等中毒现象,重的则会让身体重要器官的病变。

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大红袍茶叶的泡法

   武夷岩茶大红袍,属于乌龙茶,而对于大多数乌龙茶来说,基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

  主要用具:盖碗或紫砂壶、茶杯、搁茶杯的茶盘、茶洗、公道杯、茶巾,茶匙、热水壶等。

  大红袍的冲泡步骤:

  一、洁具

  这一步骤对于大红袍来说非常重要,首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外用100℃之沸水冲洗干净,而且必须热透。

  二、赏茶

  无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。当然,此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

  

  三、置茶

  置茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。置茶量约为茶器之二分一左右。

  四、洗茶

  大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。这时不要泡的太久,不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中,造成浪费。

  五、冲泡

  在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。

  六、出汤

  冲泡好后倒入公道杯中,然后分入品茗杯中进行品茗。第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果。

  大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。之后几次冲泡,可适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。

  大红袍茶香四溢,在品茗的过程的我们能够闻到其茶香,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,滋味甘爽,香气清爽。大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和,有欣赏,玩味之感,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静,感受喉头及下腹的感受。

台湾乌龙茶有多少个品种

在台湾,乌龙茶是主要茶品,虽然台湾乌龙茶的发源地在福建,但两地的制作工艺还是有差距的。小编将为各位介绍台湾乌龙茶的品种。

台湾乌龙茶有多少个品种

台湾乌龙茶主要有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪茶、梨山高冷茶、蜜香茶、古早味乌龙茶、炭培茶等品种。其中以冻顶乌龙茶最出名。

由于在台湾适应性好,因此冻顶乌龙茶在台湾发展最早,分布最广。金萱茶在台湾茶叶的排行中排名第二,主要生长在中低海拔的地区,深受饮茶者的喜爱。翠玉茶主要种植在松柏茶区,量多,一年四季都可以采制,而且主要是用机械来采摘的。阿里山茶的是指产于阿里山上的茶,由于高山的特殊环境造就了阿里山茶的醇、香、美。

杉林溪茶也是高山茶品种,其具有色泽鲜艳,入喉甘爽等特点,也有许多人喜欢品饮。梨山高冷茶产于台中县的梨山茶区,也属于高山茶种。蜜香茶又称为东方美人,结合了东方美人茶与冻顶乌龙茶二者制作上的优点,使茶具有特殊的风味。古早味乌龙在制作上遵循的是传统乌龙茶的做法。炭培茶在制作过程中使用的是烧炭烘焙的过程,使得茶香中含有炭培火味。

阿里山乌龙茶怎么样

阿里山乌龙茶是台湾高山茶代表,产于台湾省嘉义县大阿里山区,分为青心乌龙茶和金萱乌龙茶。那么,阿里山乌龙茶怎么样呢?下面一起来了解看看。

阿里山乌龙茶怎么样

阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地,常年云雾缭绕,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,再加上精进的制茶技术,可说是“地灵人杰”;其茶不仅质地香醇,入口甘甜润醇且耐泡,可谓茶中上品。

当地的茶农能掌握阿里山茶的特色,以半发酵的清茶来发挥其高山茶的特性,使其普遍受到茶界的青睐。

阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龙珠茶最负盛名。珠露茶茶汤呈澄澈金黄色,气味清香,入口甘甜纯润,极受好评;龙珠茶除了拥有高山茶精纯的品质,并以精良的制茶技术与成功的产销管道,成为阿里山高山茶的代表之一。

此外,因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味。同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性。

因此这里所产的茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是「世界第一等」好茶。所以阿里山乌龙茶还是不错的,值得细细品饮。

阿里山乌龙茶的功效

1、降脂降压

阿里山高山茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。据实验研究报告指出,乌龙茶针对高血脂病和高血压病患有相当好的疗效。

2、抗衰老

乌龙茶和维生素E一样有抗衰老的功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。

3、预防蛀牙

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。因此,饭后如果没有时间刷牙,为了预防蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

4、改善听力

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。而且对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。

5、减肥功效

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。

综上所述,阿里山乌龙茶不仅品质优异,还具有较好的保健功能,是健康的茶饮,具有品饮保健的价值,值得品饮。