绿茶怎么泡？常喝绿茶的5大好处-茶礼仪网

绿茶怎么泡？常喝绿茶的5大好处

绿茶的好处都有哪些呢？绿茶是很多人都喜欢的茶饮，不仅口感好，还有很多不为人知的作用哦。今天，不如就来一起看看绿茶的作用以及泡法都是怎样的吧。

绿茶的5大功效

对抗肌肤氧化

绿茶能够帮助肌肤对抗氧化，这是由于绿茶中含有丰富的茶多酚，而茶多酚具有非常强的抗氧化作用，它的抗氧化能力是维生素E的很多倍，因此，美眉们可以常常喝绿茶，来帮助肌肤对抗氧化，从而预防肌肤衰老。

帮助肌肤镇静消炎

绿茶属于偏凉性的茶类，而绿茶中的茶多酚有着可以帮助肌肤对抗细菌、消除炎症的作用，美眉们可以在洗脸水中，加入适量的绿茶，然后再进行洁面，这样不仅能够更好的清洁肌肤，而且还能够帮助肌肤舒缓放松神经，有效保护肌肤避免伤害。而由于上火而引起的痘痘肌肤，就非常适合用这样的方式来舒缓镇静肌肤。

帮助肌肤镇静消炎

美眉们亦可利用绿茶来自制护肤水，针对肌肤粗糙干燥、暗沉发黄的情况，绿茶护肤水可以有效滋润清爽肌肤。取适量的绿茶茶叶，与一小块新鲜的柠檬片，将二者混合在一起，加入适量的纯净水，然后装入一个小瓶子当中，放置在阴凉处，当二者与纯净水完全融合之后，美眉们可以取出涂抹在面部肌肤上，对于皮肤粗糙干燥暗黄起皮等问题，都有着非常好的滋润护理效果。

帮助肌肤排出毒素

绿茶中不但含有丰富茶多酚，还含有丰富的维生素，而绿茶中的维生素能够帮助肌肤抑制黑色素的沉积，还能够促进肌肤的血液循环，从而帮助肌肤排出多余的毒素。对于经常需要面对着电脑工作的白领美眉们来说，常喝绿茶或者是用绿茶洗脸能够帮助肌肤扫除晦暗，击退黑色素，重新收获白皙的健康美肌。

帮助肌肤去角质

美眉们将绿茶粉末与去角质霜混合在一起，然后轻柔地涂抹在肌肤上，并加以打圈按摩，这样可以让肌肤得到非常好的放松，让去角质更加彻底和有效，同时，还有紧致肌肤的功效。美眉们可以尽情尝试。

下面了解了解绿茶的选购和泡法吧。

绿茶的选购须知

外形

绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实；烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

色泽

珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。

香味

有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香；蒸青有紫菜香。

汤色

汤色清翠碧绿而透明清澈。

滋味

茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。

叶底

明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。

绿茶的简单泡法

上投法

先一次性向茶杯（茶碗）中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青（如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等）、细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。

中投法

投放茶叶后，先注入三分之一热水（尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶），待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶

下投法

先投放茶叶，然后一次性向茶杯（茶碗）注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

先凉后热法

投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。

绿茶的功效有这么多，日常生活中要多喝哦。

有用+10

赏

明前龙井茶香飘西安

中国茶叶博物馆馆长王建荣先生察看茶园

　　今年西湖明前龙井茶预计3月25日采摘，谁将有幸品尝到第一道龙井极品？

　　西湖龙井茶以色绿、香郁、味甘、形美“四绝”闻名天下，历来是茶中极品、朝廷贡品、国家礼品，有“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉。近日，中国茶叶博物馆馆长王建荣先生莅临西安，记者专程采访了今年西湖明前龙井茶的市场动态，据王馆长讲，今年明前龙井茶采茶日初步定在3月25日，由于今年春天雨水较多，气温较低，首日采茶量不会很高，往年不到300斤，今年也不会突破这个量。记者随即查访网络，一些网站已将今年的明前龙井茶炒到70000元／斤，去年明前龙井茶曾经拍卖到30000元／斤。

　　记者：杭州西湖龙井茶文化的魅力在哪里？

　　王馆长：“从来佳茗似佳人”，西湖龙井茶的魅力，一是茶品的自身魅力，其得天独厚的生长环境、优异的品种资源、精绝的炒制技艺，造就了龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌的品质特征。而千年的历史传承，则赋予西湖龙井茶以丰富的历史人文魅力，杭州产茶历史悠久，最早可追溯到唐代，到北宋时期，龙井茶区初步形成规模，到明代，龙井茶崭露头角，名声逐渐远播，明万历年《钱塘县志》又记载：“茶出龙井者，作豆花香，色清味甘，与他山异。”此时的龙井茶已被列为中国之名茶。清代乾隆皇帝六下江南四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗，胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶”，这段历史佳话更让西湖龙井茶登上“中国名茶之首”的宝座。

　　记者：明前龙井茶价格极高，非一般老百姓能品尝得起，原因何在？

　　王馆长：这是因为西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究，以一芽两叶的标准采摘，并以精巧的手工炒制而成。外形扁平挺秀，光滑匀齐；色泽翠绿略黄，香馥若兰；泡在杯中，嫩匀成朵，交错相映，汤色明亮，滋味甘鲜。西湖龙井茶的炒制工艺，十分独特。整个过程精致细腻，全靠手工完成。初制流程分为鲜叶摊放-青锅-（揉捻）-回潮-青叶分筛与簸片末-辉锅-干茶分筛-挺长头-归堆-贮藏收灰等10道工序，其中“青锅”和“辉锅”两道工序是整个炒制作业的重点和关键，而控制火力锅温和掌握手法手势是最基本要素。

　　记者：如何冲泡出一杯正宗口味的西湖龙井茶呢？

　　王馆长：一般来讲，喝茶离不开“茶、水、法”三块内容。自古以来，西湖龙井茶区的百姓不仅会栽茶、制茶更会鉴茶、品茶。中国茶叶博物馆保留茶艺节目“西湖茶礼”，再现的就是杭州人以龙井茶、虎跑水招待客人的场景。

　　有了好茶和好水，当然，还需好沏法。冲泡工艺实则暗藏玄机，好的冲泡方式为茶香加分，反之就是减分了。对于茶叶香气与滋味的侧重，每个人也都会有各自的见解，品饮西湖龙井茶我推荐闻香法、品味法、观赏法三种。

　　特别提醒：

　　中国茶叶博物馆立足中华茶文化之播撒、茶人之培育，推出“畅苑”明前龙井茶，借助茶叶本身，进一步拓宽茶文化传播渠道，让更多喝茶的人在饮茶之余，了解明前龙井茶背后的故事和所隐含的文化元素。西安报业传媒集团特别定制30斤“畅苑”明前龙井茶，奉献三秦茶道中人。

　　“畅苑”明前龙井茶产自杭州西湖龙井茶一级保护区的核心产区，其茶树品种均为群体种老茶蓬，所选鲜叶优良、持嫩性强，富含丰富的氨基酸等营养物质；其次，全部采用非物质文化遗产西湖龙井茶手工炒制工艺，由非物质文化遗产传承人全程监制。