绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶冲泡铁观音茶叶的水温，水质要好，烧开即可泡茶，过沸会降低水中的微量元素，使茶汤失去香味。俗话说“老茶宜沏，嫩茶宜泡”，所谓沏，就是用刚烧开的水，所谓泡，就是用开后温度稍低的水。
高级细嫩的绿茶，水温最好是80-90度，特别嫩的，如“天目青顶”、“黄山毛峰”，水温还可以再低一些。
其他中低档茶，可用100度的滚水冲泡。至于青茶（安溪铁观音）红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
茶和水的比例，一般是3-4克干茶，加200-250毫升的开水，泡1-3分钟后慢慢品饮为好。饮茶时要注意，不要将杯中的茶喝干了再添水。
第一杯喝去三分之二，再加水饮第二杯，这样使茶汤的浓度基本保持一致。一般茶叶喝三杯就差不多了，长时间浸泡，会使茶叶中的有害物质浸出。
善饮茶的人，对茶具也颇有讲究。安溪铁观音茶网铁观音负责人认为，茶具的选择最重要的是质地，紫砂茶具为最佳。
品饮铁观音茶则以用碗盖的陶瓷茶具更好一些，它能使茶的香气持久，滋味可口；其次是瓷杯、玻璃杯。不过，玻璃茶具近来较流行，它里外透明，有利欣赏茶色、茶形，缺点是茶易凉。
茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般说来，细嫩的茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。
以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3-5克，而乌龙茶（安溪铁观音）等精细茶应放7克左右，像广东一带的好多茶客更多是的一次冲泡8-12克不等。
闽南乌龙茶种类及介绍
检查图集
闽南乌龙茶
红遍五湖四海的安溪铁不雅音便是闽南乌龙的代表，除铁不雅音，黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。
“铁不雅音”既是茶名，又是茶树种类名，此茶形状条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，因为咖啡碱跟着水分蒸发，正在外表构成一层白霜，称作“砂绿起霜”。冲泡后异喷鼻扑鼻，满口生喷鼻，喉底回甘，称患上上七泡不足喷鼻。
乌龙茶有延缓衰老
茶可使人健康长寿。“茶圣”陆羽活了７２岁，“茶僧”皎然活了８１岁，“五十斤茶”和尚活了１３０岁，“不可一日无茶”的乾隆皇帝活了８８岁。“尝尽天下之茶”的袁枚活了８２岁，女茶人冰心活了９９岁．．．．．．不能说这些“寿星”就是因为喝茶，但确实他们都是著名的茶人。
据美国消息，美国农业部人类营养学研究所、中国台湾地区静宜大学以及日本德岛大学等机构的研究人员最近通过实验证实：长期饮用乌龙茶具有延缓衰老的功能。乌龙茶的这一功效在世界上首次通过实验获得了证实。
据报道，研究人员在白鼠身上做这样的试验：将出生6个月、先天短命的白鼠分为三组，每组雌雄各15只。在16周的时间里，分别让它们饮用乌龙茶、绿茶和水。实验结束时，雄鼠都出现了体毛脱落、行动迟缓等老化现象，但喝乌龙茶的雄鼠老化程度最轻，其次是喝绿茶的雄鼠。
在各项实验中，雌鼠几乎都没有变化。研究人员认为这是由于雌鼠老化要比雄鼠缓慢的缘故。研究人员打算作进一步的研究，以证实乌龙茶有助于防止人类衰老及预防由生活习惯引发的疾病。
腾冲乌龙茶明光园区建设工作进展顺利
好茶网讯：2015年1-6月腾冲乌龙茶明光园区建设工作进展顺。一是投资50万元，完成乌龙坝停车场5.8亩基础工程石脚的支砌和混凝土硬化。二是投资612.5万元，完成茶厂建设。⑴台茶公司完成明光沙河高山乌龙茶加工厂及马站总厂萎凋大棚建设投资282.5万元。其中：加工车间1540平方米，日光萎凋棚4900平方米；配套设施540平方米，架设安装水电路工程；购置安装加工机械28台（套）。⑵明林茶厂投资300万元，完成生活区、办公区建设；⑶微诚公司投入资金30万元，加工厂部分建设及机械安装。三是由台茶公司投资300万元，先后引进种植大树樱花3000株，其中冬樱花（冬天开花）、云南樱花（3月份开花）各1500株；修筑乌龙茶园区生产、观光旅游路道10条，全长4000多米；游客观光亭5座；文化壁墙一座。观光旅游和文化体验相结合，融入育茶、采茶、制茶、赏茶、品茶等元素，集茶叶生产、特色农产品贸易、观光休闲、餐饮住宿为一体的极边乌龙茶庄园建设已基本完成。
桂花乌龙茶的功效有哪些?
桂花乌龙茶的作用是什么?
怎样喝乌龙茶减肥效果又快又好
桂花乌龙茶的泡法和功效
黑乌龙茶的功效和作用是什么
