绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰的品饮，冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。
比例：
直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
水温：对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
时间：一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数：一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。
茶叶黄山毛峰的冲泡步骤：
一，备茶
优质的黄山毛峰，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮，匀齐，有锋毫，形状有点像雀舌，全身白色细绒毫，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，条索紧实，粗细一致。
二，备茶具
一般冲泡绿茶很讲究色，香，味，形。所以冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗。
1，玻璃杯
玻璃杯冲泡黄山毛峰，方便观察和欣赏，茶叶在水中舒展，游动，沉浮的变化过程。
玻璃杯表面光滑，容易清洗，还方便携带，适合上班族，差旅一族使用。
2，白瓷盖碗
白瓷盖碗的釉质紧密，不会吸收汤水和香气，有极强的还原性，能够保持黄山毛峰的原汁原味。
盖碗口径大散热快，不会闷坏茶叶，方便注水也有利于出水，便于观察汤色和叶底等。
白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。
三，冲泡用水
冲泡黄山毛峰的水质要好，通常选用优质的矿泉水或纯净水，也可以用经过净化处理的自来水。
四，水温
煮水初沸即可，不可久煮，这样的水冲泡出来的茶汤鲜爽度较好。
冲泡黄山毛峰适宜用80-90℃的水温，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中维生素C也较少破坏。
绝对不能用沸水冲泡，沸水容易把茶叶泡熟，失去原有的茶香和口感，同时也破坏了很多的营养物质，而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤变得又苦又涩。
五，烫杯
用沸水冲淋茶具，使其充分受热；既可以清洁茶具，去除异味，还有助于挥发茶香。所以在正式投茶前先将茶具烫洗一遍。
六，茶水比例
根据茶具的容量，置茶要适量，清淡要适中，不宜过多。
一般比较合适的用量是3-5克，茶与水的比例为1：80为宜，这样泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。投茶量的多少也可以根据个人，对茶汤浓淡的喜好适量增减。
七，冲泡，
因为黄山毛峰的条索比较松散，冲泡的时候采取中投法，取80-90℃水注入杯中约三分之一处，把茶叶拨入杯中，然后拿起杯子轻摇，让茶叶在水中充分的浸润，舒展使茶叶中的内含物质充分溶解到茶汤里，少顷，再注水到杯满，满而不溢为宜。
续水的时候采用留根法，就是，无论用玻璃杯还是盖碗，品饮的时候不要完全喝完，要留三分之一的茶汤。这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，不会下降的太快。
细心的你还会看到，每一泡杯中茶汤的颜色和层次结构都会发生着变化。
八，品饮
优质的黄山毛峰，冲泡后雾气结顶，茶叶在水中舒展差不多的时候，就可以品饮了。
1，赏其形，毛峰在水中先浮起，待茶叶充分吸水舒展后，会慢慢地沉入杯底，杯中会有少许的茶毫来回穿梭。
2，闻其香，靠近杯碗口，或口面，可以闻到淡淡的兰花香，悠长而持久。
3，观其汤，汤色呈嫩黄绿色，清清爽爽的，没有浑浊和沉淀物。若汤色暗淡，浑浊不清，大多为陈茶。
4，品其味，茶汤滋味鲜醇，回味甘甜。
九，叶底
优质黄山毛峰，叶底匀整，黄绿有活力，通体鲜亮，短肥成朵。
品饮黄山毛峰，就如同身临其境到了黄山旅游一趟，身心都经历一次大自然的洗礼。
以上就是对茶叶黄山毛峰的冲泡的介绍了，希望能对您有所帮助。
黄山毛峰属于什么品种茶
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。
1、黄山毛峰原产地在安徽黄山附近，所以很多人又叫它徽茶，新制作的黄山毛峰叶片有白毛，茶叶的牙尖锋芒，因为产自黄山，所以被叫做黄山毛峰。采摘黄山毛峰最好的时节是在清明节到谷雨前后，一般会选择采摘初舒展嫩芽片，然后进行手工炒制。
2、黄山毛峰是绿茶的一种，炒制好的黄山毛峰色泽艳丽，光滑无比，非常漂亮。而冲泡过后的黄山毛峰雾气缭绕，味道甜美，有香味，喝过之后还会让人回味它的香甜。
3、当黄山毛峰的茶叶入杯冲泡时雾气结顶，茶汤清碧微黄，且滋味醇甘，香气如兰，是很多爱好品茶人士的最爱，喝完之后茶香久久停留在口中，回味无穷。
黄山毛峰的作用与功效
1、兴奋作用：
茶叶中的咖啡碱能兴奋人们的中枢神经系统，帮助人们振奋精神、缓解疲劳，所以当你工作比较劳累的时候就可以冲泡一杯黄山毛峰茶，提提神。
2、利尿作用：
茶叶还具有利尿作用，它可用于治疗水肿、水滞瘤，利用红茶糖水的解毒、利尿作用还能治疗急性黄疸型肝炎。
3、抗菌、抑菌作用：
茶叶还有抗菌、抑菌的作用，茶中的茶多酚和鞣酸能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。所以它可用来治疗肠道疾病，比如：伤寒、痢疾、肠炎等。而且外伤破了皮，也可以用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的效果。
4、减肥作用：
利用喝茶减肥的事例非常多，因为茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、等多种化合物能够调节脂肪的代谢。特别是乌龙茶，它对蛋白质和脂肪有很好的分解作用从而达到减肥的效果，因此想要减肥的女孩们可以尝试下哦。
5、防龋齿作用：
茶叶可以防龋齿的这点作用大家都知道，茶叶中含有氟，氟离子，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，牙齿加上一个保护层，提高牙齿的抗龋能力。
黄山毛峰过期了可以喝嘛。请品茶高手指点
茶叶属于食品一类,任何食品过期了最好都不要食用!!健康才是最重要的!!黄山毛峰新茶价格
目前黄山毛峰刚刚上市，价格还比较贵，不过你可以先去看一下好茶的价格在2500-3000一斤，这也是要看茶的
你可以问下【买茶网】家的客服（你在百度搜“ 买茶网"就好），我经常在这个商城买茶，很熟悉的，今年的龙井我只买了一点点，最近很喜欢喝毛峰 ，现在终于上市了
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