问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>红茶,为什么这么多人喝?

红茶,为什么这么多人喝?

提问者:昌盛记提问时间:2020-01-16
已采纳

红茶因汤色艳丽而得名。

天气乍暖还寒,泡一杯温润的红茶,那红艳诱人的汤色,不仅带来如沐春风的温暖,心灵的抚慰,精神愉悦,而且有不少保健功效,让全世界为之倾倒。让小编为茶友细数喝红茶的好。

1、病毒 消毒

日本静冈县环境卫生科学研究所的科学家于2016年10月6日宣布,他们成功证实红茶中的茶黄素(Theaflavins)具有抗病毒的效果,它不仅能够对诺如病毒等人类杯状病毒起到消毒作用,还有望被应用在食物中毒的预防领域。具体成果已刊载在国际知名学术杂志上。

该研究所在2011年至2015年期间,与静冈县立大创药品探索中心等机构共同进行诺如病毒消毒药剂的研发。研究发现,在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大 幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认,病毒传染能力降低到千分之一左右,对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。

想要对诺如病毒进行消毒,往往需要使用次氯酸钠或进行加热,可是这两种方法都不适用于人类手部的消毒。茶黄素是一种天然成分,对肌肤的没有伤害且不会造成金属腐蚀及发出氯的气味,可以用于制造洗手用消毒药剂。专家表示将与相关企业共同研发含有茶黄素的消毒药剂。

茶黄素主要存在于红茶中,此外在乌龙茶、黄茶等茶类也有少量存在。茶黄素作为茶叶发酵过程中形成的一类天然茶色素,堪称茶中的“软黄金”。

2、提神消疲 精力充沛

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴 奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消 除疲劳的效果。

3、性情温和 驱寒滋养

红茶中含有丰富的蛋白质和糖类,属性甘润温和。而在冬天的大多时候,气候处于低湿状态,人体长期处于这样的环境当中,难免会遭受湿寒入侵体内。甘温的红茶刚 好可以滋养人体的阳气,能够增强人体的御寒能力,生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好,还能补充各类人体所需的一些营养。

4、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

5、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

6、解毒 肝脏变得轻松

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

7、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。

季节交替期间,天气变化剧烈,气温变化较大,很容易造成关节疼痛继而引起骨质疏松。红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,常喝红茶对骨骼强健大有益 处。红茶中的多酚类(包括其氧化产物)还具有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了预防骨质疏松症的发生,在这季节交换的阶段,可坚持每天服用一小杯红茶,还可 在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强;也可加上各种水果,能起协同作用。

8、抗氧化 延缓衰老 年轻永驻

在 过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路 径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心 脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

9、养胃护胃

人 在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶 就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养 胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

10、消食解腻

因为天气原因,一般情况下,人们在冬天都会衣着厚重,运动量明显减少,而且食欲增强,进食油腻食品增多。久而久之则积食滞留,脂肪沉积,小肚子涨起。这个时候多饮一点红茶,可以祛油腻、清肠胃、助养生,帮助我们爱美的女同胞们解决“冬天不减肥,春天徒伤悲”的烦恼。

11、舒张血管 有益心脏 血流通畅

美 国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。 多种营养成分,比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰,还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内,钾有增强心脏血液循环的作用。

冬天由于气温等因素,人们心脑血管的活动能力减弱,尤其是老年人,容易诱发心脑疾病。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物,这类物质具有很强的抗 脂质氧化作用,可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集,从而可预防冠心病或中风,还能有助减少心脏病的发作。因此在冬天,老人们也可以多饮红茶,抗寒又预防疾病。

12、预防感冒

昭和大学医学部教授岛村先生表示,用红茶漱口可以预防流行性感冒。

岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。

5个月后,用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有儿茶酚,这种物质在红茶中含量非常高,它有助抑制人体内氧自由基的活动,帮人体抵抗外界病毒,还能遏制肿瘤生长。

岛村教授说,研究证明,红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌,而我们平时喝的红茶,其浓度一般在2%~5%之间。岛村教授介绍了漱口的具体方法:分别在每天起床后和回家后各漱口一次,将红茶含在嘴里15~20秒,然后吐出,这样重复两三次即可。

岛村教授指出,除红茶外,绿茶等也有这种效果,越优质的茶叶预防感冒的效果越好,劣质茶叶基本起不到这种作用。

13、让世界上癌症的发病率大大降低

关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有很强的抗癌功效。

回答者:呵呵回答时间:2020-01-16
有用+10
分享

泡红茶可以放枸杞吗?红茶枸杞有什么作用?

红茶枸杞可以说是一种在我们的生活中非常常见的搭配,特别是最近几年大家对于养生的越来越重视,使得养生红茶的关注度逐渐增加,那泡红茶可以方枸杞吗?具体如下!

泡红茶可以放枸杞

红茶和枸杞是否能一起泡主要是考虑到两者在营养成分上会不会有影响,而答案是不会的,因为红茶是经过发酵的茶类,所含的鞣质已经被氧化成鞣质红了,而且茶多酚类物质也被氧化了,对黑枸杞中的营养成分不会造成不良影响,因此,红茶和枸杞可以一起泡。

红茶枸杞的作用

1、滋阴明目

常用电脑者眼睛容易疲劳,用枸杞泡茶,可以滋阴明目。在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火。

2、壮阳

常服枸杞泡茶喝能充实正气,补气养血。枸杞所起到的壮阳功能令西方人喜出望外,精明的英国商家都称枸杞为“水果伟哥”。

3、美白养颜

女性常喝枸杞泡茶可以起到美白养颜的功效枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁

4、抗衰老

枸杞可以对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,有助于延缓衰老,延年益寿。枸杞对于女性而言,还是一个健康、便宜的美容食品,枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力,另外还有一定的美白的作用。

5、助眠

枸杞一年四季皆可服用,对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用,有利于提高睡眠质量。夏季宜泡茶,以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。

6、提高机体免疫力

枸杞有提高机体免疫力的作用,有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。另外枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用,可以防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞的再生。

红茶的适宜搭配

1、红茶牛奶

把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。

2、柠檬红茶

红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。

3、玫瑰红茶

玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。

4、甘草红茶

甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。

5、苹果红茶

苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。

6、黄芪红茶

黄芪15克,红茶3克。把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后,再一起煮约5分钟,即可饮用。黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。

7、甘蔗红茶

甘蔗500克,红茶5克。将甘蔗削皮,切碎,和红茶共煎。清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健茶饮。

8、糯米红茶

糯米50克,红茶5克。将糯米洗净,放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶,即可饮用。益气养血,改善身体虚弱症状。

综上所述,红茶和枸杞是可以在一起冲泡的,且把红茶和枸杞放在一起冲泡有很多的好处,但是值得注意的是大家在喝红茶枸杞的时候一定要注意量!


女性在经期可以喝红茶吗?来月经适当喝红茶无

红茶是我们平时喝的诸多茶类的一种,红茶的功效与作用有很多,而且喝红茶的好处有很多。女人来月经期的时候,所有除中医以外的医生,只要你有点身体小不适,他们都会建议你不要喝茶,自然,在女性的生理期间,你要问医生的话,他们也肯定是让你别喝茶!但是他们真正了解茶吗?

我国传统中医的定义,绿茶性寒,红茶性温,所以女人在生理期是不宜饮用寒性的绿茶的,而红茶性温,反而适谊女性在生理期间饮用,不仅无害,还有不少的益处。

女性经期可以适当喝“红茶

红茶制造加工的过程中,充分的进行了妹酶促氧化等化学反应,最大程度的破坏了叶绿素细胞等,性质成温性。而女性由于特殊的生理构造,大多都有宫寒、痛经等症状,随着生理期内身体大量血液流失,在中医上说就是阳降而阴升,如遭遇冰冷或冷气重的东西后,会给身体带来不小的伤害。大多数人都知道这时应该喝红糖水等热性食品来进行缓解,就是这个道理。

所以说,红茶的效果其实相当于红糖水的效果,甚至更好,一杯暖暖的红茶下肚,小腹间明显感觉到一股暖意。小腹部位,中医里也称丹田,是一个人元气聚集之地,在人的根本之地,升起那种融融的温馨感,自然会感觉到格外的温馨。

但值得留意的是,即便感觉再好,毕竞红茶中也还含有多酚类等物质,此时的投茶量不宜过大,也不可过多的饮用,适可而止。还可以再红茶中加一两片生姜,活着蜂密、牛奶进行调饮,都是不错的选择,不过还是那句话,世上万事万物都严妨物极必反,一切都要适量。

女性经期不宜喝“绿茶

一、由于绿茶中含有较多的鞣酸,会与食品中的铁分子结合,构成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓,对铁吸收的障碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。因而,女性及贫血的人,即便在平时,也最好少喝浓茶。

二、女性月经期经常会有大便秘结的症状。这与黄体激素分泌有关。绿茶中较多的鞣酸也会加重便秘症状,由于鞣酸具有收敛作用,可使肠蠕动减慢,进而导致大便滞留在肠道。

三、女性月经期间,由于神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应,应控制自已的情绪,不要让精神过于亢奋。然而,茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用,会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

减肥喝红茶好还是绿茶好?

生活中很多人都喜欢喝茶,茶的种类也有很多种,人们喜欢喝茶的原因也都是不一样的,女性喝茶主要是为了清肠排毒,起到减肥的功效,所以这是女性朋友爱喝茶的原因之一。但是往往因为茶的种类太多很多人不知道还如何选择,今天我来跟大家讲解下减肥适合喝红茶还是绿茶。

1、红茶好还是绿茶好

红茶和绿茶都有一定的减肥效果。

一般来说,绿茶的减肥效果相对比红茶会要好一点,因为红茶是茶叶经常采摘后和氧气接触,进行发酵而成,而绿茶则不需要经过发酵,直接制成茶叶,所以保留了大量的营养成分,尤其是儿茶素含量丰富,更有助于帮助脂肪燃烧。

2、绿茶的减肥原理

绿茶中含芳香族化合物,能溶解脂肪,化浊去腻,防止脂肪积滞体内,所含的维生素B1,维生素C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂;喝绿茶还可以增加体液,营养和热量的新陈代谢,强化微循环,减低脂肪的沉积。绿茶中的茶碱和咖啡碱能减少脂肪堆积,并且对人体肠道内的益生菌没有破坏作用。

3、喝绿茶减肥注意事项

1.泡绿茶的水水温应该控制在80°C-90°C左右,冲泡茶叶的第一道水倒掉不喝。

2.冲泡好的茶在一个小时以内喝掉,否则茶叶中的营养成分会慢慢散发掉。

3.如果冲泡绿茶粉的话,不要泡太浓,用40°C到60°C左右的温开水冲泡。

4.绿茶最好在饭后一小时再喝,吃完饭马上喝茶,绿茶中的鞣酸和食物中的铁质容易结合形成不宜溶解的物质,会影响铁质吸收,饭后一小时,食物中的铁质基本被吸收完了,再喝茶就没有影响了。

4、红茶的减肥原理

红茶中含有咖啡因,咖啡因分解脂肪的能力,可以将体内囤积的脂肪分解到血液当中,加快燃脂速度,此外咖啡因还有利尿功效,有助于扩张血管,加快水分代谢,使体内多余的水分和废弃物及时排出体外。

5、喝红茶减肥注意事项

1.红茶有燃脂效果,多是所含咖啡因所致,而咖啡因有提神功效,所以最好选择在白天饮用,晚上喝容易影响睡眠。

2.饭后1小时内喝红茶,可以帮助分解油腻的脂肪,将吸附的油脂排出体外。

3.饭前最好不喝红茶,喝茶容易冲淡胃酸,影响消化器官的吸收功能。

4.红茶是完全发酵的茶,宜用95°C高温的水冲泡,这样才能将红茶的作用发挥到最大。