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其他茶在今天正式内容之前，先跟大家说一说关于快递停运的时间，具体的参考下表哦！
六堡茶越陈越香，
原种六堡茶贵在哪里？
原种六堡茶，说的是茶树品种，也叫苍梧县群体种，指的是千百年来生长在六堡镇的原有的茶树品种。它的特点是滋味浓茶气足，而且非常耐泡，但同时产量比较低，所以价格会比较贵一些。
关于是否正宗六堡茶，不能这样一概而论。
打个比方，在西湖龙井茶的树种中，我们经常听到的两个名词：群体种和龙井43号。群体种是业内公认的、制作西湖龙井内质最佳的茶树品种，原始种，产量较为稀少。而龙井43号是国家培育的良种，更能适应环境而且产量高，相对来说，更具有市场优势。但是不能说用龙井43号原料做的龙井就不正宗。
同样的，六堡茶也是这个道理。
六堡茶与安化黑茶区别
六堡茶与安化黑茶主要区别是原料不同、外形不同、内质不同、制作工艺不同。安化黑茶就是把采摘下来的鲜叶子经过杀青，揉捻，渥堆，复揉，干燥等工艺制作而成。六堡茶是把采摘来的新鲜叶经过凉青，杀青，揉捻，渥堆以及干燥而成，随后经过吸取空气中的水分以及氧气让其自然陈化。
一、原料的区别
首先两者在原料上就有比较大的区别了，安化黑茶是产自雪峰山脉的云台大叶种茶以及安化群体中的小叶种炒青后制作而成。云台大叶种在1956年的全国茶叶评比中，被评为五个优秀大叶品种之一，算是非常好的原料了。
而六堡茶是大瑶山的余脉以及大桂山余脉的扭结点，那里山脉峰峦起伏冷热干湿气流交汇。所以形成了雨水充沛，空气湿润，日照时间比较长以及云雾弥漫，昼夜温差比较大的特点。
二、外形及内质区别
六堡茶的外形条索粗壮，色泽看起来黑褐又光亮明润，表面看起来有一些“金花”。六堡茶的汤色又红又浓，完全把中国红的特点体现出来了。喝起来的六堡茶更是香气醇厚，那独特的槟榔香更是让六堡茶名列为中国名茶。
而安化黑茶的干茶乌黑油润，金花看起来更加茂密。其汤色透亮红艳，并且很耐泡，看起来和六堡茶非常相似。不过安化黑茶的茶汤更加甘甜醇和，陈香的味道非常突出，喝起来很清爽。
六堡茶的营养价值
试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。饮用六堡茶时，把六堡茶放在瓦锅中，加入山泉水，明火煮沸后，稍置放，待微温饮用，倍感味甘醇香，有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效，若加适量冬蜜搅匀饮之，可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶，可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变，汤色不浊，喝时清凉祛暑。
六堡茶是什么？口感怎么样？
我国有六大茶类，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶，每类茶品类丰富，那六堡算是什么茶？
如果按六大茶类的标准来划分，六堡茶算黑茶。云南普洱茶、湖南茯砖、湖北青砖等也属于黑茶，与这些茶比起来六堡茶的选料更为精细，做工也考究。把它当成是黑茶中的贵族也不为过。
六堡茶是全发酵茶，即后发酵茶，所以口感十分柔滑。性温，对肠胃没有什么太大的刺激，饭前、饭后、空腹，都可以饮用。由于特殊的制茶工艺，六堡茶有健脾养胃的功效，不管女士还是小朋友引用都不会刺激肠胃。而且，这种茶没有太多提神的作用，即使晚饭之后喝也不会让你兴奋导致失眠。
六堡茶既然有那么神奇的功效和特点，为什么以前没听说过？
关于六堡茶的起源，据史书记载，可追溯到清朝嘉庆年间，流行于当时两广地区，很多老百姓南洋讨生活，六堡茶是他们日常饮品也是居家良药。梧州是中国海上丝绸之路的起始站之一，水运十分发达。1935年，从梧州出口的六堡茶就达到了1100吨。因此，六堡茶是中国最大的侨销茶。墙内开花墙外香，以至于内地对六堡茶反而知之甚少。
六堡茶的口感如何？
喝过熟普再品六堡茶，口感十分相像，难怪会有不少人说六堡茶像熟普。其实应该说，不是六堡像熟普，而是熟普像六堡。早在解放前后，六堡茶在香港市场非常畅销。茶楼里的客人非常喜爱这种味道陈香、汤色红褐的茶。而当时的普洱茶，只有制作生茶的工艺而已。为了适应市场需求，一些香港茶商开始利用地窖、仓库等特殊温湿环境，让刚做出来的生普洱加速转化。客观上模拟了六堡茶的制茶工艺。解放之后，云南省到广西梧州茶厂学习渥堆工艺。最终，云南省茶叶公司在1974年成功研制出了普洱熟茶。从此，普洱茶才有了生熟之分。由于普洱熟茶就是仿照六堡制作工艺而来，所以两者的口感汤色才会十分相似。
论起两者的制作工艺，六堡茶的工艺要比普洱茶多，这里就不一一赘述了，网上能找到不少关于两者制茶工艺的区别，可能是因为普洱茶的名气比较大，大众对普洱茶的认知度比较高，相反对六堡茶知之甚少，喜欢普洱茶的茶友不妨也尝一尝六堡茶，感受一下千年名茶的独特滋味。
正宗六堡茶，应该是怎样的？
在普洱茶兴起之后，人们对后陈化茶的认知不断提升，深入了解后恍然发现，原来整个黑茶大类里还有多种细分，而这其中就有近年来越来越热的六堡茶。
提起六堡茶，老茶客首先会想到“红、浓、陈、醇”和“槟榔香”，在六堡茶的一千五百多年历史中，“槟榔香”成名已久，但 “红、浓、陈、醇”的六堡正味成型却还不到60年。1955年，根据港澳，以及东南亚客户的市场要求和反馈，中国茶叶公司广西省分公司梧州支公司开始研六堡茶的冷水渥堆发酵工艺，并在工艺成熟后用于六堡茶的量化生产中。此时的六堡茶汤色红浓、口感甜稠，上品者开汤后陈香纯正，在海内外得到好评。从此，“红、浓、陈、醇”成为了大家对六堡茶的初始印象。
2005年之后，随着六堡茶的生产经营逐步放开以及生产者对普洱的概念和营销方法的模仿，各种各样工艺的六堡茶开始逐渐出现，打破了因“冷水渥堆”工艺而形成的“红、浓、陈、醇”口感一统天下的格局，形成了今天市面上“一家一味、百家百味”的现象。
首先是农家茶，此类茶延续了以前传统的制茶方法，少了关键的“冷水渥堆”，多了自家的“独门绝技”，尽管与后来出台的六堡茶国家标的标准要求并不完全一致（国家标准中此类茶定义为毛茶），但当冠之以“传统工艺”、“古法”、“手工”等字眼后，还是有相当一部分消费者对此买单。从品饮上而言，此类六堡茶，很难一言概括，但大部分汤色偏浅红，或者橙红，口味相对更刺激一些。
其次是轻发酵六堡茶，此类茶工艺上介于“农家茶”和“大厂茶”之间，保留了国标上“渥堆发酵”的工序，却又发酵较轻。由于国家标准上的六堡茶精制程序里，只写了“渥堆”，并未注明渥堆发酵程度，同时出于对一些概念的营销，部分企业开始走差异化路线，在技术处理上，选择了不同的发酵程度。尽管这种类型的六堡茶面市时间较短，但还是给六堡茶的种类市场带来了一定的冲击，带来了更为繁多且风格各异的六堡茶品种。就目前市场上的此类六堡茶，汤色上普遍偏橙黄、橙红之间，口感上也是较为刺激。
工艺的多样，导致口感不一，百家百味说是乱象也好说是百花齐放也罢，如今的六堡茶尽管多数依然追求 “红、浓、陈、醇”，但是已经不再纯粹。
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