什么是迷你沱茶呢小身材拥有大味道哦-茶礼仪网

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迷你沱茶是普洱茶黑茶种类当中的一种，它一般是由碎料、茶叶末等拼配压制而成的。迷你沱茶很迷你，但是它小小身材却有大大味道。

什么是迷你沱茶呢小身材拥有大味道哦

为什么叫迷你沱茶：

因为中国的茶叶很多都是散装，很难保存和运输，尤其是对于一些经常在外行走(过去的游牧民族、靠运输维持生活)的人来说，很是不方便。所以逐渐形成了小小的迷你紧压的固体茶,非常便于运输。

什么是迷你沱茶：

迷你沱茶形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶。

迷你沱茶用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。

普洱迷你沱茶较其他固体茶更为方便饮用，因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装，形状跟饭碗一般大小，是小小的身材。但是普洱小沱茶冲泡以后，汤色又红又浓，香气独特，滋味醇厚，有甘美的回味，冲泡五、六次后仍有香味，有大大的味道，饮后令人心旷神怡。

回答者：爱性回答时间：2019-09-09

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沱茶怎么开？

古时运输的大多就是散茶，但由于路途遥远，加之交通不便，每次的运输成本巨大。为了降低运输成本，前辈们将散茶压制成不同的形状，每次运输的数量增加，茶叶贸易迅速发展。沱茶便是其中一种压制茶。

压制茶在品茶之前都需要开茶，如果较松软的压制茶，可以用手直接弄松，但要注意不要弄得太碎，因为茶叶如果太碎的话，会使后面冲泡的时候，出现两个问题，一个是会出现很多碎茶，不方便品茶;同时，茶叶太碎的话，冲泡时会释放更多的茶碱，使茶汤口感趋于苦涩，影响品饮。所有开茶是至关重要的一个环节，还是建议大家使用茶刀。

一般沱茶质地都很硬，用茶刀估计第一次分茶的时候会有点困难。第一次开茶你可以用其它刀例如菜刀把它弄开。（千万别用切过肉的刀，不然好茶被一切就完了，茶很吸味）如果用手就能掰开那就洗净手后掰开。

关于茶刀的选择，建议大家使用圆柄的茶刀，这样遇到压制得特别紧的茶的时候，使用起来不会硌手;同时，不要使用太过锋利的茶刀，以免在食用过程中弄伤自己。这里给大家介绍的是茶针开沱茶的方法。

沱茶的具体开茶方法和步骤

将沱茶的外包装撕开，将裸露的沱茶放在平整而干净的器具上，如白纸、茶盒等，注意千万不要用报纸，因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。

沱茶怎么开？

用茶针从沱茶的侧面插入，将其分成4等份，可以根据沱茶大小，分成不同的份数。

沱茶怎么开？

错开侧面的针口，在沱茶底部将沱茶分为4等分，这样就可以将沱茶分为8等份。

沱茶怎么开？

然后平稳的整理松散的沱茶，使其完全松散。

将剩下的茶叶妥善保存。

重庆沱茶和下关沱茶的区别有哪些

沱茶是一种宛如壁碗、形似面包的茶叶，它是经过紧压生产而成的，性价比极高，非常适合零售。沱茶的口感非常甘甜，也很耐泡，吸引了不少的茶友。重庆沱茶和下关沱茶是茶友们最为喜欢的两种沱茶，同为沱茶，它们的区别有哪些呢？

重庆沱茶和下关沱茶的区别有哪些

1、产区不同

看名字就知道，重庆沱茶产自重庆，自1953年开始投入生产沱茶。采用的是上乘紧压的工序，结合了现代和古代的传统制茶工艺。其原料用的是上等的晒青和炒青茶。而下关沱茶产自云南，有着非常古老的制作工艺，发展至今，下关沱茶已经有了一百多年的历史了。

2、汤色不同

重庆沱茶经过冲泡之后，汤色是橙黄明亮的，看起来有种喜感，其中含有多种矿物质、咖啡碱等营业成分，可以生津止渴、消食去脂。下关沱茶的汤色是红浓明亮的，汤色看起来比重庆沱茶更加鲜明，熟知沱茶的人，看汤色就可以区别重庆沱茶和下关沱茶。

3、原料不同

重庆沱茶一般是用晒青毛茶作为原料经过紧压制作而成的，它的外形和碗臼非常相像，颜色较黑，比较有光泽。重庆沱茶中含有梗，不过比较少，一般只有百分之三。一个重庆沱茶净重一般在一百克左右。而下关沱茶有两种原料，有种是用晒青绿茶制作出来的，被称之为云南沱茶，二另一种则是用黑茶经过蒸压的方式制作出来的，被广泛称之为云南普洱沱茶。云南沱茶和云南普洱沱茶的外形都和碗相似，香气也是非常浓郁，从外观看来，可以看到微小的毫。