六堡镇六堡茶_原种六堡茶是什么？-茶礼仪网

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六堡镇六堡茶（农家茶），大多数是农户手工制作的传统工艺六堡茶，和现代工艺六堡茶（厂茶）相比，有两个重要的区别：

六堡镇六堡茶_原种六堡茶是什么？

1.工艺上，六堡镇的六堡茶没有冷水渥堆工艺，生产的茶叶发酵程度轻，新茶汤色以黄绿色或杏黄色为主。

2.原料上，六堡镇六堡茶大多数采用六堡茶群体种制作，茶友们平常常听到原种六堡茶，指的就是六堡镇六堡茶。

《中国茶叶大词典》（陈宗懋主编）对作为茶树品种【六堡茶】是这样描述的：茶树有性系品种。灌木型，中叶，早生种。原产于广西苍梧六堡乡，临近的蒙山、昭平等地也有分布。树姿开张，分枝密。叶型椭圆，叶色绿，叶面平或微隆，叶身平，叶质中。芽叶淡绿色，稀紫色，毛少，持嫩性较强，一芽三叶百芽重46.0克。花冠直径3.9厘米，花瓣6~8瓣，子房多毛，花柱三裂。果径1.5~3.4厘米，种子黑褐色，种径1.0~1.5厘米。产量中。抗寒性、抗旱性较强。春茶一芽两叶含氨基酸3.0%，茶多酚32.4%，咖啡碱4.4%，儿茶素总量14.4%。适制“六堡茶”，香味纯爽。适宜在广西六堡茶区种植。

六堡原种就是词条中的【六堡茶】，也叫做六堡群体种。新的六堡茶地方标准叫苍梧群体种，不知道依据什么把六堡茶树名也改了。

六堡原种或者叫六堡群体种，是在六堡这个地域有性繁殖，变异和杂交形成六堡茶这个群体品种，这个群体还可以细分为三、四十个单一品种。有紫芽、黄芽和绿芽，有中叶、小叶、大叶，有灌木、小乔木和乔木，这是一个多姿多彩的家族。

六堡原种一般在每年三月开始发芽，所以六堡有采社前茶的习俗。每年霜降前后采最后一轮茶。11月中旬开始开花，持续到来年2月，花期繁盛。茶果一般在10月底成熟。六堡茶果可以用来榨油，茶树果油有特殊的保健功效，可以祛风湿痛，对烫伤烧伤均有奇效，而且是越陈药效越好。茶果壳陈化后也可以喝。

六堡的茶花也可以泡茶喝，甘甜花蜜香，有美容养颜抗衰老的功效。所以说六堡原种茶树浑身是宝。

六堡镇现有的六堡原种种质资源保护园在原公社茶厂内，计有100亩。有专业的六堡原种无性繁育基地，每年生产500万株原种茶苗，六堡原种茶园的面积在不断地增长中。

回答者：爱茶艺回答时间：2019-09-11

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六堡茶的冲泡流程

六堡茶的冲泡流程有，首先准备好六堡茶冲泡的茶具和泡茶用水，六堡茶可冲泡，可煮饮，也可用暖水壶闷泡，简单一点的就用飘逸杯就可以，先用开水快速洗茶1-2遍，再倒入开水泡10秒左右，茶汤倒入茶杯即可饮用，好的六堡茶可以泡十多泡。

六堡茶的冲泡流程

第一泡是洗茶，先用沸水90到100度，冲泡5到8秒后，倒掉。

第二泡再用沸水泡7到10秒后，立即倒出茶杯品尝，以免过浓。倒入茶杯中即可品尝。

六堡茶有耐泡的特性，冲泡十多泡，次依然会有茶香的，但是第10泡左右以后可每增加一泡即增加5秒钟。

六堡茶的冲泡注意事项

要泡出出味的六堡茶就必须控制好泡茶的水温

在冲泡六堡茶时一定要用滚烫的沸水来冲泡，这样茶叶的味道才比较泡得出味。

广西六堡茶好吗

六堡茶是黑茶，属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐黑光润，间有黄花点，叶底红褐。六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。那么，广西六堡茶好吗？下面一起来了解看看。

广西六堡茶好吗

广西六堡茶具有独特品质特征，其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。

此外，六堡茶还具有保健价值，它属于温性茶，除了有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。

六堡茶宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”，即生有金黄霉菌（学名为冠突曲霉菌）。因金黄霉菌能分泌多种酶，促使茶叶内含的各种物质加速转化，形成特殊风味。陈年的老六堡，在30—50年左右，色泽黑褐油润，会有槟榔、松烟香味，清爽醇厚，味中有甜、汤色澄明。据化学分析，茶叶含咖啡碱、茶碱和挥发油等特质，有兴奋大脑、心脏和健脾胃的功能。

综合来看，无论品质还是营养价值，六堡茶都是具有优势的，也是一款不错的茶品，值得细细品饮。因此，广西六堡茶也是不错的好茶。

广西六堡茶选购技巧

1、选购六堡茶应侧重茶汤的口感

好的六堡茶回甘快而强烈，生津润喉度高，而且香气浓而纯，滋味正而厚，喝着口感好、舒服。最好的选料、最好的工艺、最佳的存储，做出来的六堡茶用口品尝来验证其好喝的就是好茶了。

2、优质六堡茶的茶汤佳

优质六堡茶冲泡开来，红亮通透，同时，泡好的六堡茶，必然是有令人愉悦的茶香，无论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。

3、优质六堡茶色“红”、香“陈”、味“浓、醇”

六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点，六堡茶特有幽幽的槟榔香，六堡茶很多都有不同程度的苦涩，但苦在口里，会很快转化为甘甜生津，会让人有“峰回路转”的愉悦，这便是好茶。

本次内容就介绍到这里。六堡茶是黑茶中品质优异的一款茶品，不仅口感滋味佳，还具有一定的保健功效，饮用对身体的好处很多，是不错的一款茶品。

罗布麻花茶什么是茯茶-选购六堡茶的小技巧

罗布麻花茶什么是茯茶-选购六堡茶的小技巧

选购六堡茶的小技巧市场上有两大类六堡茶，即现代工艺六堡茶和传统工艺六堡茶。传统六堡茶条索粗壮，黑褐，重实，汤色较橙黄色，茶味较浓厚。按现代工艺加工的六堡茶，外形匀称，紧细，色黑褐，汤色深红，内质浓厚，口感醇和。选购哪种六堡茶更适合自己，选购时应注意什么问题呢？让小编来教你选购六堡茶的一些小技巧。

一、如何选购六堡茶

从外到内，先看外观，再闻茶香，品茶汤。眼看，鼻闻，口尝，找到合适自己的茶。

1、选购六堡茶应侧重茶汤的口感

2、优质六堡茶的茶汤让人愉悦

优质六堡茶冲泡开来，红亮通透，同时，泡好的六堡茶，必然是有令人愉悦的茶香，无论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。

3、优质六堡茶色“红”、香“陈”、味“浓、醇”

六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点，六堡茶特有幽幽的槟榔香，六堡茶（农家茶），很多都有不同程度的苦涩，但苦在口里，会很快转化为甘甜生津，会让人有“峰回路转”的愉悦，这便是好茶。

二、六堡茶选购应注意的问题

1、选购适合自己的口味，满足自己需求的六堡茶。

2、选购茶条结实，,黑褐光润的新鲜优质六堡茶

什么是茯茶3、选择香气陈纯，具槟绿茶奶茶的做法榔香的正品六堡茶

乌龙茶和铁观音的区别

4、选择汤色红浓，透彻明亮红茶需要洗茶吗的纯正六堡茶