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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六堡茶第几泡最好呢？你也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”看到这里，似乎已经有了答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢？
确实！当六堡茶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来。品尝不到茶的真实味道，而到了第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，茶的味道也就出来了，这时候茶的滋味是最好的。越泡到后面，茶味就越来越淡，水味会越来越重，滋味还是不错的。
有人对每一泡茶都有着深刻的感情，甚至用优美的辞藻来形容。比如第一泡，用了人生若只如初见，第三泡豆蔻梢头二月初，第六泡最是橙黄橘绿时，第九泡意犹未尽不思还。这也说明一个事实，其实每一泡茶都很好喝，只要用心去体会，去欣赏，就能发现每一泡茶都有着其独特的味道。
泡茶的过程中，正是这每一道茶都有不同的味道，才给我们的生活增添了乐趣。想象一下，如果每一泡茶都是相同的味道，品茗的乐趣将从何而来？从滋味的角度看，要想知道茶喝第几泡最好，当然是每一泡都需要进行尝试，然后得出自己的结论。从品茗的角度来看，喝每一泡茶，都有着别样的精彩。
什么才是六堡茶的高端口感？
六堡茶是中国的历史名茶，凡名茶均有其成名的特质，六堡茶赖以成名的是槟榔香，也有人叫槟榔味，但毫无疑问不管是槟榔味还是槟榔香都是指六堡茶的高端口感和香型，是一种很美妙的滋味和香型。
六堡茶以越陈越香的特点区别与别的茶类，故六堡有喝老茶的习惯，而且越老的茶药用功效越明显，也有的茶书把六堡茶归为药用黑茶。所以要成为一款高端六堡必须要有足够的年份。同时还要足够纯，原料的来源也是要十分的讲究。六堡茶以六堡乡出产的茶而出名，所以最好的六堡原料一定来自于六堡镇，一定是六堡原生品种茶树，而且树龄越老会更好。当然还要以传统的工艺来制作，否则也出不来槟榔香。
原种六堡茶传统工艺的茶有几种香型，或者也可以说是它的品种香，有蜜香、松烟香、药香、槟榔香这四种。老茶婆是出药香，六堡原茶是先出蜜香然后出松烟香最后才出槟榔香。这几种香型也可以说是六堡茶的高端香型。
从口感来说，新的六堡茶口感甘甜微涩无苦味，转化下去会甘甜滑口回甘强，再转化到槟榔香那就甘甜入口即化的饱满口感和充盈的通透全身的感觉，让人越喝越想喝。
六堡茶在1960年代诞生的现代发酵工艺，其诞生的初衷便是为了加快产品上市和追求上市时的最佳口感和香气，随着时间的逐渐推移，其口感香气必定是往下走，难有了传统六堡茶后期才出现的高端口感和香气。《周易·丰》：“日中则昃，月盈则食，天地盈虚，与时消息。”说的大概也是一样的道理吧。现代工艺六堡茶难有槟榔香了，越陈越香的口感也消失了，这样的六堡茶与传统工艺的六堡茶相比已是天壤之别了。
如果要寻找槟榔香要寻味高端的六堡味道，是时候溯本求源地回到六堡茶的发源地六堡镇，用六堡原料六堡的传统工艺在六堡的山水中利用时光沉淀出的六堡味道，那才是积淀千年的六堡真味。
六堡茶春茶都有哪些特点？
二十四节气立春至立夏期间采摘加工的六堡茶，统称春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。加之在春季温度和雨量适中，茶树又经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
由于茶树在冬天生长的部位主要是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后，内部储藏了许多营养成分；在冬、春季阳光照射弱，茶树生长缓慢，是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此，具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实，毫毛较多，叶片脉络细密，叶缘锯齿不明。下面具体从茶叶外观和内含物质两方面分析：
从外观来看，其鲜叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，叶片和梗色泽一致。
从内含物质来看，六堡春茶其香气浓郁，汤色金黄透亮，口感厚重，品质好的浸泡度可达15-20泡，其叶底身骨重实等特点。
如何鉴别六堡茶的真假？
1.从外包装上鉴别
很多做旧的茶就是通过做旧外包装或者仿冒以前的老包装来欺骗消费者。梧州几个六堡茶生产厂家的六堡茶生产经过几十年，其外包装也历经了数十年的发展变化，一些很有时代特色的包装可以作为判断六堡茶年份的参考。
2.从外形上鉴别
拿一些不同年份的六堡茶比较一下，5～6年和十年左右的六堡茶，会感觉到随着时间的长短，会变得松、散，变“轻”，手上感觉明显轻于较新的茶。由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越“泡”，干茶外观会有一层很自然的灰“霜”。
3.看茶汤颜色辨别
一般而言，六堡茶的茶色是红颜色的，是一种“中国红”。如果是后期储存湿度过大，或受潮或淋水，或者是做陈做旧，会使得汤色晦暗、发哑，甚至浑浊，一般茶友称之为“酱油汤”，碰到这样的“陈茶”，就要加倍小心了。
4.品茶汤滋味辨别
做旧的六堡茶，常用的手法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵，以达到“陈”的效果。这个茶汤的“陈味”是很容易做假的，多接触陈茶不多的茶友往往会受到误导。做旧的陈茶，往往就没有陈茶哪种醇厚和顺和的口感，而且，往往喝了之后，喉头会感觉有点紧，有点不舒服的感觉，茶友们称之为“锁喉”，这也是辨别假陈茶的一个手段。
5.观叶底活性辨别
作假的六堡茶茶底颜色会变死变黑，没有弹性，有些叶底会发粘、稀烂如泥。所以如果你遇到这种茶一定得小心了，款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。
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