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【深度】你真的了解农家六堡茶吗?(二)——演变

提问者:我心飞翔2015提问时间:2019-09-11
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1757年即乾隆二十二年,清廷为防止西方在中国沿海地区进行非法贸易活动,便封闭了浙江、江苏和福建三处海关,只保留广州一个口岸通商,于是广州“十三行”便独占中国对外贸易。而六堡茶凭着“茶船古道”得天独厚的交通地理条件,从广州转外销,因而声名大鹊。

【深度】你真的了解农家六堡茶吗?(二)——演变

自抗日战争开始,广州在1938年被日军占领,六堡茶的运输通道被彻底截断,生产和销售几乎停顿。之后,随着东南亚各处战火纷飞,六堡茶的主要销售地区也相继沦陷,更使六堡茶的产量和销量一落千丈。六堡镇许多茶园荒废,六堡茶产业受到致命打击,一直到建国之前都停滞在一个很低的水平。

经历了十多年的败退衰落,1951年之后六堡茶迎来复兴的机会。当时,如火如荼的土改使农民获得了土地,农民种茶热情高涨,茶树种植面积迅速扩大。

然而从古到今,六堡茶都是以家庭作坊式的加工为主,产量有限,这种方式严重制约了六堡茶的发展。在这里,不得不提梧州市的第一间茶厂,六堡茶得以发展离不开梧州茶厂的贡献。

Ø 1953年1月,中国茶叶总公司广州分公司在梧州设立办事处,这就是梧州茶厂的前身—中茶公司广州分公司梧州办事处;

Ø 1953年11月,由广州分公司梧州办事处改为中国茶叶公司梧州支公司;

Ø 1954年1月,中茶梧州支公司更名为广西支公司并迁往南宁,梧州设立办事处;

Ø 1954年,国家明令禁止私营茶商采购毛茶,由国家制定收购等级和收购价格,然后由供销部门统一收购,集中运送到梧州茶厂精制加工。至此,梧州六堡茶从手工作坊式生产转变为工业化大生产,开始了厂制茶之路。

Ø 1955年8月,中茶公司批准梧州加工厂为工业企业单位,撤销梧州办事处,原名称由“中国茶业公司广西支公司梧州办事处加工厂”改为“广西省茶业公司梧州茶厂”。

Ø 1959年后,梧州茶厂全称改为“广西壮族自治区梧州茶厂”,专门从事广西六堡茶的生产和出口业务。

同时,交通条件的改善也使六堡茶的运输发生变化。随着梧州通往外界公路的修通,结束了六堡茶“茶船古道”的辉煌历史。

回答者:清心回答时间:2019-09-11
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六堡茶贵吗?多少钱一斤?

随着大众对广西梧州六堡茶的认知提高,六堡茶又重新焕发新的勃勃生机。很多小工作坊一哄而上,不少假冒伪劣产品冒了出来,非专业人士很容易买到假冒伪劣产品。所以多掌握一些六堡茶的基础知识,了解市场的普遍价格,有助于分辨真假六堡茶。尤其是老茶,市场上众多出售年份造假的茶,从外观上难以分辨,味道也以假乱真。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

六堡茶按工艺的不同分为农家茶(生茶)和厂茶(熟茶),一般而言,新熟茶的价格从100元-300元不等,普通的大都维持在150元左右一斤,受品牌、包装等因素影响,稍微好点的大概在300元左右,年份越久的陈茶自然价格会更高。相对其他茶类来说,六堡茶少了许多概念、故事,价格遵循市场化,整体价格相对合理,适合大众消费。

六堡茶是后发酵茶,无论生茶还是熟茶,原则上应该是向越陈越香的方向转化,所以收藏价值潜力巨大,而好的老茶则具备不菲的经济价值。从2014、2015、2016年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》的数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:12.39亿元、13.82亿元、15.79亿元,位列黑茶类第三名,2016年第二次登上全国第28名的最高位。

投资行情看涨,门槛条件高

近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升的趋势。

2013年中茶六堡茶3108窖藏四年陈500g:2015年售价140元,2017年售价188元。如今,2006年生产的六堡茶,基本都上千元一斤,每年涨幅都在25%左右,其投资行情看涨。

从投资收藏的角度看,喝老茶存新茶是市场普遍的共识。对于六堡茶来说,大厂的标杆性产品、大厂每年出的新茶,成为藏家的首选。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

但是,收藏投资是一门学问,有较高的技术门槛和经济门槛。一款茶是否值得收藏,首先得看其是否具备品饮价值,而品饮价值与茶叶原料的好坏、工艺等因素都有关。具备品饮价值后,还得有专门的仓库去存放,存放过程中,要保证该茶不受潮、不发霉、不吸味,定期翻仓,确保茶叶往好的方向转化。

经济门槛就是经济实力了,在品饮价值较高的前提下,再考虑价格及数量的问题。

最后,以上这些都完成的话,几年后你要出手销售茶叶,你还得有渠道,没有渠道,茶叶终究是茶叶,变不了现金。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

因此,六堡茶的市场整体是看好的,而且正处于稳步上升期,但如若投资收藏,并没有那么简单,门槛条件非常高。当然,如果是个人存茶,则没有那么复杂,毕竟是自己喝,注意存茶要点即可。

老茶存量少,入手需谨慎

年份永远是影响六堡茶价格的一个重要因素,年份其实就是陈化的时间。市场上总有种导向:年份越长,六堡茶越值钱。这个其实只是理论上的观点,实际上即使是有年份的茶,品质也未必好。

六堡茶的品质好坏与原料、工艺及存储分不开,缺一不可。有些茶尽管有二十年、三十年的陈期,但当时六堡茶的收藏价值远不如现在,存茶的人不会特别注意存茶的环境及细节,茶叶的转化受到影响,茶质大打折扣,品饮价值不高。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

因此,六堡茶价格的高低,是众多因素共同影响的结果,但不管我们赋予六堡茶多少功能和价值,它的本质是食品,选取优良品质的茶才是收藏的基础。

关于六堡茶的价格因素影响,提供两篇专业分析文章,以飨读者。

六堡茶价格区间为什么从几十块到几千块?

六堡茶价格大全及选购指南

喝六堡茶后,总感觉喉咙有东西堵着,这是怎么回事?

前几天,有茶友在六堡茶之家公众号(liubaochazj)留言,说自己在喝了一款某牌子的六堡茶后,发现喉咙干涩,总感觉嗓子有东西堵着,上不来下不去的,实在难受,所以就来问一下这是怎么一回事。

客服茶茶看到后,马上回复:“这可能是喝到品质不太好的茶导致的‘锁喉’现象,对于这样的茶最好避开。”

喝六堡茶后,总感觉喉咙有东西堵着,这是怎么回事?

什么是锁喉现象?在茶友们品茶后,咽喉感到紧缩发痒、过于干燥,吞咽困难等等不舒服的感觉,可统称为锁喉。让人有锁喉感的茶品质通常不太好,它锁住喉底、上颚发干,舌头发麻,让人难受,对于这种让人喝后不愉快的茶,小编建议大家最好不要再喝了。

除了茶叶本身品质的问题,还有两种常见的情况导致出现锁喉现象:

1、存茶不当导致茶叶变质

这种情况在新手小白中比较常见,有的朋友留言说本来在买茶庄时试喝发现挺好的茶,怎么在家里放了几个月就变得难以入口了?后来经过小编和他深入聊天后,就发现问题不在茶叶上,而在于他在存茶过程中,将六堡茶放在了透光的玻璃容器上。

六堡茶不需要密封保存,但要避免日晒,最好将茶叶置于阴凉干燥无日晒的地方,将茶叶放在高温高湿或不通风的环境下存茶都可能导致茶叶变质。此外,茶叶如果没有包装或是容器装着,长期暴露在空气中时,也会导致茶叶变质。

喝六堡茶后,总感觉喉咙有东西堵着,这是怎么回事?

2、紧压茶开茶后未醒茶

紧压茶在开茶后,立刻进行冲泡,有时会产生锁喉现象。相较于茶叶本质差或存茶不当这些不可逆的情况来说,这种情况比较乐观,毕竟只要在开茶后注意醒茶,基本上没有太大的问题。

醒茶分为干醒和湿醒,这里指的是干醒,茶友们只需在开茶后,将茶放入陶罐等通风透气,无杂味的容器中存放一段时间,就可以达到醒茶的效果。

六堡茶产地_六堡茶是哪里的?

六堡茶,是广西壮族自治区梧州市现辖行政区域,选用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特的红浓醇陈品质特征的黑茶。

六堡茶产地_六堡茶是哪里的?

六堡茶的英文名称为Liupao tea。取自外贸商品品名的有关文献及多年的对外贸易检验证书用语、商品包装英文名称,其名称已广泛流传并被普遍接受,此英文名称在GXCIQ88-2003《六堡茶》、DB45 / T581-2009《六堡茶》等标准已经使用多年。定义规定的茶树品种要求是根据《关于批准对昌平草莓、富岗苹果、店子长红枣、从化荔枝蜜、六堡茶实施地理标志保护的公告》中的《六堡茶质量技术要求》规定。