问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>六堡茶>六堡茶小沱茶怎么泡?

六堡茶小沱茶怎么泡?

提问者:dfhgdfsgh提问时间:2019-09-11
已采纳

六堡茶小沱茶怎么泡?

六堡茶以散茶编织篓包装为主,也有少量的紧压沱茶,特别是小沱茶,主要是方便办公室和经常出差的消费者,优点是携带容易,冲泡便捷,也是六堡茶的入门饮品。

那么,六堡茶小沱茶冲泡有什么讲究吗,小编今天就教大家怎么冲泡六堡茶小沱茶。

拿出一个六堡小沱茶,拆开包装纸,放入空玻璃杯中,加入100℃的开水快速醒茶(浸泡30秒左右,把第一道茶倒掉),然后再加入开水,泡40秒-1分钟,冲泡好的茶汤要立即倒出,也就是说,把茶汤倒入另一个空杯里面,茶底留在原来的杯中。下次需要喝茶的时候,把开水倒入有茶底的杯中,继续冲泡即可。随着冲泡次数的增加,冲泡时间适当延长,一般来说,小沱茶如果冲泡得当,泡5-6泡是没有问题的。切记,茶叶不能长时间泡在茶汤里,这样出来的茶汤会很浓,而且不耐泡。

冲泡六堡茶小沱茶的关键要点就是:茶叶不要长时间浸泡在茶汤里,需要饮用的时候,才加开水,浸泡1分钟左右倒出。

回答者:呵呵回答时间:2019-09-11
有用+10
分享

如何冲泡一杯好喝的六堡茶?看完你会爱上六堡茶

好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质,那么想要冲泡一杯好喝的六堡茶,我们该怎么做呢,下面就带大家简单的了解一下~~~

如何冲泡一杯好喝的六堡茶?看完你会爱上六堡茶

六堡茶的冲泡要求,选对合适的器具是基础。冲泡六堡茶的茶具多种多样,但开汤时所使用最为广泛的无非就是茶壶或盖碗,其中六堡茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶和坭兴陶内部有气孔,所以具有良好的透气性且保温性好,泡茶不走味,能较好地保存六堡茶的香气和陈味,故选用紫砂壶或坭兴陶壶冲泡为最佳。

如何冲泡一杯好喝的六堡茶?

1、冲泡法

特点:能较好的保存六堡茶的香气和陈味,适合冲泡陈茶、传统工艺的老茶。

备具:茶壶或盖碗一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

冲泡方法:

· 温壶:用烧开的清水洗涤茶具,提高茶具的温度;

· 投茶:参考(二)提到的茶水比及紫砂壶容量,一般250ml的水,现代工艺六堡茶可投茶10g,古法六堡茶投6-7g即可。

· 润茶:用沸水润洗两遍,要求快速(作用一是去掉六堡茶的浮沫;二是醒茶,利于茶性更好的展现);

如何冲泡一杯好喝的六堡茶?看完你会爱上六堡茶

·第三泡开始饮用,冲泡过程中,根据茶汤的颜色来控制冲泡的时间,调节茶汤的浓度。

2、闷茶泡法

特点:操作简单,尤其适合陈年六堡茶,闷泡的六堡老茶会非常醇滑。

备具:保温壶(保温杯)一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

冲泡方法:

· 温壶:用烧开的清水洗涤茶具,提高茶具的温度;

· 投茶:根据口感掌握投茶量。一般而言,初喝六堡茶的茶友,一开始不要喝太浓的,投茶量可酌情减少。

· 润茶:用少量沸水快速润洗两遍;

· 沸水冲入,闷泡5-10分钟,即可饮用。饮至约1/3处续水(沸水)泡饮,以保证茶味浓淡均匀。

3、煮茶法

特点:适合传统六堡陈茶、老茶婆或盖碗未泡透的老茶。

备具:陶壶一个。

备水:纯净水、矿泉水为上。

煮茶方法:

· 煮水:将清水倒入清洁好的陶壶中,煮沸;

·备查:根据陶壶的大小备查,茶水比约为1:50,润洗后置入壶中。

·小火煮10-20分钟,停火闷5-10分钟,即可饮用;

·饮至约1/3处,续水再煮,茶尽其味。

如何冲泡一杯好喝的六堡茶?看完你会爱上六堡茶

六堡茶不宜冷喝

沤堆发酵的六堡茶,一般经验而言,不适合冷喝,即当茶汤凉到一定温度时,茶汤会显得偏苦(特别是经沤堆工艺的新茶),口感变差。

按茶友们的经验,一般茶汤大约要高于45℃,甚至更高,入嘴应稍烫,但又以不太烫为前提。如果茶汤太烫,口腔中味觉细胞受强烈刺激而麻木,会影响正常茶汤评味。太低温度的茶汤,溶解度降低,茶汤中的部分物质析出,从而影响到茶汤的口感。

六堡茶一般而言,不宜冷喝。但又不绝对,一些经过一定时间存放的,或经过闷泡不再苦涩的六堡农家茶例外。

在盛夏,喝口清凉爽口的农家茶,却又是别有一番风味。六堡茶的泡饮还有许多讲究,特别是关于六堡农家茶的煮饮技巧以及煮茶陶器的选择、矿泉水的选择等方面的看法将在以后本版以专门篇幅与茶友们探讨。

以上内容一一都给你们介绍完了,但是在喝六堡茶的时候不宜冷喝,这样的话口感也会变差~~

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

随着大众对广西梧州六堡茶的认知提高,六堡茶又重新焕发新的勃勃生机。很多小工作坊一哄而上,不少假冒伪劣产品冒了出来,非专业人士很容易买到假冒伪劣产品。所以多掌握一些六堡茶的基础知识,了解市场的普遍价格,有助于分辨真假六堡茶。尤其是老茶,市场上众多出售年份造假的茶,从外观上难以分辨,味道也以假乱真。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

六堡茶按工艺的不同分为农家茶(生茶)和厂茶(熟茶),一般而言,新熟茶的价格从100元-300元不等,普通的大都维持在150元左右一斤,受品牌、包装等因素影响,稍微好点的大概在300元左右,年份越久的陈茶自然价格会更高。相对其他茶类来说,六堡茶少了许多概念、故事,价格遵循市场化,整体价格相对合理,适合大众消费。

六堡茶是后发酵茶,无论生茶还是熟茶,原则上应该是向越陈越香的方向转化,所以收藏价值潜力巨大,而好的老茶则具备不菲的经济价值。从2014、2015、2016年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》的数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:12.39亿元、13.82亿元、15.79亿元,位列黑茶类第三名,2016年第二次登上全国第28名的最高位。

投资行情看涨,门槛条件高

近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升的趋势。

2013年中茶六堡茶3108窖藏四年陈500g:2015年售价140元,2017年售价188元。如今,2006年生产的六堡茶,基本都上千元一斤,每年涨幅都在25%左右,其投资行情看涨。

从投资收藏的角度看,喝老茶存新茶是市场普遍的共识。对于六堡茶来说,大厂的标杆性产品、大厂每年出的新茶,成为藏家的首选。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

但是,收藏投资是一门学问,有较高的技术门槛和经济门槛。一款茶是否值得收藏,首先得看其是否具备品饮价值,而品饮价值与茶叶原料的好坏、工艺等因素都有关。具备品饮价值后,还得有专门的仓库去存放,存放过程中,要保证该茶不受潮、不发霉、不吸味,定期翻仓,确保茶叶往好的方向转化。

经济门槛就是经济实力了,在品饮价值较高的前提下,再考虑价格及数量的问题。

最后,以上这些都完成的话,几年后你要出手销售茶叶,你还得有渠道,没有渠道,茶叶终究是茶叶,变不了现金。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

因此,六堡茶的市场整体是看好的,而且正处于稳步上升期,但如若投资收藏,并没有那么简单,门槛条件非常高。当然,如果是个人存茶,则没有那么复杂,毕竟是自己喝,注意存茶要点即可。

老茶存量少,入手需谨慎

年份永远是影响六堡茶价格的一个重要因素,年份其实就是陈化的时间。市场上总有种导向:年份越长,六堡茶越值钱。这个其实只是理论上的观点,实际上即使是有年份的茶,品质也未必好。

六堡茶的品质好坏与原料、工艺及存储分不开,缺一不可。有些茶尽管有二十年、三十年的陈期,但当时六堡茶的收藏价值远不如现在,存茶的人不会特别注意存茶的环境及细节,茶叶的转化受到影响,茶质大打折扣,品饮价值不高。

六堡茶贵吗?多少钱一斤?

因此,六堡茶价格的高低,是众多因素共同影响的结果,但不管我们赋予六堡茶多少功能和价值,它的本质是食品,选取优良品质的茶才是收藏的基础。

关于六堡茶的价格因素影响,提供两篇专业分析文章,以飨读者。

六堡茶价格区间为什么从几十块到几千块?

六堡茶价格大全及选购指南

六堡茶哪个牌子好?六堡茶的品牌介绍

  六堡茶是一种黑茶,茶性温和,不仅可以助消化,还能清肠胃,是一个不错的养生茶饮,独具一股槟榔香,那么,喜欢喝六堡茶的茶友们知道六堡茶哪个牌子好吗?为此小编特意整理了五大知名的六堡茶品牌,一起来了解下。

        五大知名的六堡茶品牌

  一、浪伏六堡茶

  浪伏是由沙里瑶族乡浪伏综合茶场发展而来,如今的浪伏已经具备好几个茶叶生产基地,茶叶的品质自然是不言而喻的。

  二、中茶六堡茶

  至于中茶公司的茶叶质量真的非常有保证,中茶的产地分布在云南、广西、湖南以及浙江等等的地方,均建立了大型的茶叶生产基地。形成了公司+供应商+农户的运营模式。

  三、茂圣六堡茶

  茂圣是一家民营的企业,虽然如此但是它获得了国家质检局授予的“六堡茶地理标志”的称号,通俗而言就是国家公认的高品质、好口碑的茶叶企业。

  四、三鹤六堡茶

  三鹤六堡茶是广西著名的品牌代表之一,自07年来它获得的奖项真的是非常多,例如在中国名茶的拼比中获取金奖,它不仅是广西茶业的代表,更主要是中国茶的代表。

  五、漓江春六堡茶

  漓江春六堡茶继承了传统的六堡茶发酵技术,并且加入了现代新科技技术,使用的水源是桂林纯天然的山泉水,就是因为这样天时地利的特点创造了漓江春六堡茶独特的滋味。

  以上内容是由小编为您整理的五大知名的六堡茶品牌,大家可以根据自身的喜好,进行参考,希望能帮到大家。