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其他茶提起岩茶，大家的第一反应就是武夷岩茶了，可是岩茶可不只产在武夷山喔。今天要为大家介绍的一款茶叶叫作小布岩茶，它产自江西省宁都县小布镇内，这里的岩背脑群山连绵，幽静秀雅的天然环境最适合小布岩茶的生长。这里云雾弥漫，土地肥力强，空气湿度大，十分适合小布岩茶的生长，在此地产出来的茶芽都很肥壮持嫩。
小布岩茶一般只在三月的上旬开始采摘，上好的小布岩茶要求一芽一叶，长度在3.0~3.5厘米左右，芽叶肥壮完整并且大小一致没有紫色的茶叶或破损等较次茶芽。采摘下来的小布岩茶鲜叶经摊放、杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干理条、摊凉、提毫、烘焙等八道工序加工而成。小布岩茶独特品质的形成，主要在于“初干理条”和“提毫”。
初干理条，是指在锅中用双手捞起茶坯不断抖炒，等茶条的粘性降低时，用手成团，抛之即散，茶坯达六成干时进行搓条、整形。提毫，是指将茶叶握在手中，运用双手手心的感应力，使茶条相互摩擦，把茶条外表的胶状薄膜擦破，显出白毫。小布岩茶的采摘对于天气还有严格的要求，只有在大晴天的时候才采摘茶叶，这样能够保证茶叶的内含物质丰富，口感浓醇。
小布岩茶的成品似弯眉显毫，条索秀丽锋苗;内质嫩香持久，且伴自然花清香;汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀净;滋味醇厚鲜爽，饮后回甘留芳。小布岩茶具有岩茶耐泡、回甘的特点，比起其他茶叶来说内含物质更加丰富，可以经过多次冲泡而仍有余味。小布岩茶是什么茶呢?小布岩茶是用绿茶的制作工艺制成，因此属于绿茶的范畴，也有绿茶特有的养生功效。
毛冬青茶叶的功效与作用排毒清肠效果好
说起茶疗养生，大多数的人对于一些生活中常见的对人体有保健作用的茶叶是了如指掌的，而在常见的茶叶品类中，毛冬青茶叶所具有的功效与作用，可谓是人们对该款茶叶最为认可的原因之一。
毛冬青茶味清香淡雅，回味悠长，原汁原味，饮用方便，不含蔗糖以及任何化学添加剂，是居家、旅行必备的天然饮品。常年饮用还可以延年益寿，男女老少皆宜。
毛冬青叶的功效与作用：
毛冬青是冬青科植物的一种，它的叶子就是毛冬青叶，可以药用。毛冬青叶当药用时的浓度为当茶用时的2-3倍，饮用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到无味时嚼食茶芽，通过胃粘膜吸收饮用效果更加明显;如果感到病情已有所减轻时，可适当降低浓度;如感到病情没有明显好转，可适当加大用量。对于高血压、高血脂、高血糖等的疾病患者来说，通过饮用毛冬青叶将血压、血脂、血糖降下来之后，可适当降低饮用浓度，但不要完全停止，以免病情反复。如果饮用毛冬青叶的浓度适当，照样可以在二三十天内把血压、血脂降下来。这也正是毛冬青叶的价值所在。
毛冬青【常用附方】：
①治肺热喘咳：乌尾丁根五钱。水煎，冲白糖适量，分三次服。
②治感冒，扁桃体炎，痢疾：毛冬青根五钱至一两。水煎服。
③治血栓闭塞性脉管炎：毛冬青根三两，煨猪脚一只服食，每日一次;另取-毛冬青根三两，煎水浸泡伤口，每日一至二次，浸泡后外敷生肌膏(硼酸粉6725克，氧化锌16克，黄丹2.17克，梅片2.5克，石炭酸3毫升，凡士林375克)。
④治刀枪伤及跌打肿痛：乌尾丁根适量。水煎，待冷，每日涂3～6次。
外用：用一碗水煎剩半碗，小儿起痱子.湿疹.皮肤瘙痒(擦或敷)有显著的效果。
内用：即冲即饮
[组成]毛冬青根120克。
[功用]活血通脉，清热解毒。
广东名茶“石鼓坪乌龙茶”介绍
石鼓坪乌龙茶的原产地是广东省潮州市潮安县凤凰镇石鼓坪。在海拔1000米以上，该地区覆盖着平坦的山丘、茂密的竹林、流动的岩石泉水、深厚的土壤、疏松的土壤和丰富的无机物。石家坪天气平静，昼夜温差大，雨量充足，暂时云雾缭绕。这里的茶农经历了很多。他们选择叶嫩、厚、有光泽的母树停止栽培，采用短切育苗的方法。结果，茶树长得茂盛，豆芽又嫩又嫩，富含氨基酸和芳香物质。
石鼓坪地区的大多数居民是畲族。他们种植茶叶已经有400多年的历史了。清朝末年，半发酵茶是通过掌握其加工工艺而制成的。如今，茶区的范畴已经扩展到大志山山脉的所有村庄。然而，由于天气、土壤和类型的限制，它还没有被广泛种植，所以产量很小，因此很有价值。
外国茶农通常在采茶、轻采茶、轻放、勤送时选择“骑马”采茶方式。采茶时间要求露珠茶、雨茶和晚茶不要在上午10点至下午4点采集，采摘时要区分老幼，以保证鲜叶的质量。新鲜叶子的加工在晚上停止。整个过程包括晒干、风干、摇动、静置、到达、滚动和烘烤七个过程。在这些过程中，茶叶质量的关键是抖绿。摇青静置5-6次，都需要有经验的茶叶专家掌握，整个过程需要18小时。
石鼓坪乌龙茶的下脚料细腻、紧实、油绿色，喷鼻浓厚、傲慢，口感清爽醇厚。汤是黄绿色和明澈的，叶的底部是浅绿色，叶的边缘带有红色。这位茶官用精制茶壶酿造，可以多次饮用。茶的味道溢出来了，但茶的味道没有下降。即使新茶储存一年，它的颜色、喷鼻和味道也不会改变。该茶对高血压、慢性哮喘、痢疾和龋齿有预防和治疗作用。1985年，农牧渔业部和中国茶叶协会在南京举行了一次著名的茶叶评选会议。该茶被评为优秀农产品，并获得金杯奖。
十大乌龙茶之凤凰单枞
在古代，中国人就有饮茶的习惯。中华茶文化源远流长，博大精深，发展至今已经有1000多年的历史了。中国对茶的配制更是多种多样，其中乌龙茶是起源于福建。那么，接下来就让我们跟着饮茶文化一起来了解下十大乌龙茶之凤凰单枞。
凤凰单枞
广东潮州凤凰山产茶历史悠久，可追溯到唐朝时。明朝时有古籍记载，清朝时凤凰茶的名气逐渐传开，被列入中国名茶。20世纪90年代至今，凤凰茶一直是潮州茶的代表，其产销历史已有几百年。
凤凰单枞的产地在潮州市凤凰山东南坡一带，这里雨量充足、温差较大、土壤肥沃，适宜茶树生长。
凤凰单枞的采摘分为两个阶段，第一个阶段通常在每年正月前后开采到清明前后结束，采摘后制成的茶品蜜兰香馥郁，如：岭头单枞、乌冬蜜兰香单枞等；第二个阶段在清明前后到谷雨期间，采摘后制成的茶品会呈现各种独特的茶香，如肉桂香单枞、金玉兰等。
凤凰单枞的品种繁多，包括：宋种1号、宋种八仙、宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单枞、姜花香单枞、玉兰香单枞等。
凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
茶品特性：单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格；另有一些特殊山场及树种的茶青，经碳火慢焙一段时间后，口感及香气便的更加独特，“山韵”较轻火茶更为深厚，耐泡度亦更高。
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