台湾乌龙茶的好处台湾乌龙茶有什么功效-茶礼仪网

台湾乌龙茶是一种半发酵的茶，是一种乌龙茶的代表，每天喝一公升的台湾乌龙茶可以有效抑制胆固醇上升，下面来为大家介绍台湾乌龙茶的功效。

台湾乌龙茶的好处台湾乌龙茶有什么功效

台湾乌龙茶功效1、防癌症

台湾乌龙茶中具有可促进分解血液中脂肪的营养物质，有效阻断亚硝胶的体内内源性形成，能够预防多种癌症，有专家发现台湾乌龙茶中的茶多酚还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

台湾乌龙茶功效2、降血脂

常饮台湾乌龙茶可以降低血液粘稠度，改善血液高凝状态，从而达到降血脂的功效。

台湾乌龙茶功效3、抗衰老

台湾乌龙茶和维生素e一样，具有抗衰老的功效，因此，经常饮用台湾乌龙茶可从多方面增强人体的抗衰老能力。

台湾乌龙茶功效4、减肥瘦身

科学研究表明，台湾乌龙茶茶叶中的成分可提升类蛋白脂肪酶的功能，相对地提高了脂肪的代谢量，从而达到减肥的效果。

有用+10

赏

乌龙茶溶解脂肪的减肥法跟肚腩说拜拜

现在很多人都选择喝乌龙茶减肥，喝乌龙茶能够溶解脂肪，促进消化酶，减少糖类和脂肪类食物被吸收，减肥效果又快又好。

乌龙茶溶解脂肪的减肥法跟肚腩说拜拜

1、喝乌龙茶能够刺激人体胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧溶解，尤其是减少腹部脂肪的堆积非常有效。

2、喝乌龙茶有抑制胆固醇上升的效果，当人们吃的食物太油腻时，最好搭配乌龙茶，不但有饱腹感还可以去除油腻，让你怎么吃也不胖!

3、乌龙茶是发酵茶，茶中含有大量的茶多酚、单宁酸，茶多酚可以提高脂肪分解酶的作用，从而降低人体血液中的胆固醇含量，每天喝一公升乌龙茶，能够有效地抑制胆固醇上升。

4、喝乌龙茶减肥，最好三餐前后喝一杯乌龙茶，饭后隔1小时左右比较恰当，并且要喝热茶，泡乌龙茶的水温要控制在80℃-90℃左右，泡好的茶以免养分流失，要在30-60分钟内喝掉。

最上等的乌龙茶叶，经过崭新的发酵技术，将乌龙茶茶多酚含量提升200%，不但保存了乌龙茶的天然味道及抗氧化功效，烧脂能力更比一般乌龙茶黑3倍，烧脂强3倍，是最天然而有效的瘦身饮品!

5、乌龙茶含有大量的铁质、钙质，含有促进消化酶以及分解脂肪的成分，喝乌龙茶能减少人体糖类和脂肪类食物被人体吸收，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积，让你跟肚腩说拜拜。

注意：想喝乌龙茶减肥要坚持饮用才能见效，乌龙茶性温，不要凉喝，如果在喝茶后出现胃痛或者难以入睡的情况最好停止喝。

乌龙茶里藏金龟什么是肉桂茶及发展史

乌龙茶是极具鉴赏性的茶类，而精品乌龙茶由于其出自特殊的产地环境、精湛的传统工艺、优异的种性，在漫长的历史进程中与之所承载的独特文化元素，孕育出与众不同，独具魅力的名枞。深受消费者喜爱的武夷岩茶脱胎于历史上的武夷茶(绿茶)，其历史可以追溯到1500年前的南北朝，唐朝孙樵(约公元825-885)写的《送茶与焦刑部书》说“晚甘侯十五人，遣侍斋阁。此徒而摘……月涧云龛之品，慎勿贱用之。”

乌龙茶里藏金龟什么是肉桂茶及发展史

元大德六年(1302年)，朝廷为监制贡茶，在武夷山特设“御茶园”，创官焙局，在制茶过程中不断摸索，武夷茶独特的制作技术脱颖而出，出现了介于红茶与绿茶之间的乌龙茶(即现在的武夷岩茶)，并逐步形成品质甚优的乌龙名枞，产自武夷山脉的水金龟和半天腰就是其中的杰出代表。

水金龟，传闻始于清末，因引起诉讼耗资千金而出名，原产于牛栏坑杜葛峰下半岩上，属于天心庙产，遇倾盆大雨而将峰顶茶园部分茶冲至牛栏坑底的半山岩石处停住，后水流成沟于树侧流下，此为水金龟名的渊源，而1919年至1920年曾引起诉讼，双方耗资千金，使水金龟名声更大，列为名枞之一。水金龟的生物学特征为无性系灌木型，中叶类晚生种;植株大小中等，皮色灰白，树枝略有弯曲，树姿半开张，分枝较密，而枝叶呈约75度向上着生，叶为长椭圆形，叶质较厚脆，叶呈翠绿色有光泽，叶面微隆起或平，主脉稍粗露，侧脉细而显露，8至10对，叶身内折，叶尖渐或骤尖，叶齿稍锐而疏，21至29对不等。芽叶紫绿色，茸毛较少，节间较短。水金龟的芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强，一芽三叶盛期在四月下旬。产量中等，亩产乌龙茶130公斤左右，春茶一芽二叶干茶含氨基酸2.3%，茶多酚28.8%，咖啡碱3.9%。

水金龟的采制加工工序为传统的闽北乌龙茶加工方法，品质特点为干茶条索紧实，色泽灰褐有光泽，香高细长，岩韵显露，茶汤滋味醇厚甘爽，回味持久，汤色呈橙红色给人以一种热烈的感觉，叶底颜色黄绿，红边明显，水金龟是武夷山的极品名茶之一。

肉桂，俗称玉桂，既是武夷山的名枞，也是武夷山岩茶中著名的花色品种之一，是武夷山的主栽品种。

据《崇安县新志》记载：“肉桂茶树最早发现于慧苑岩，也有一说产于马枕峰上，为武夷山名枞之一，在清中期久负盛名，肉桂除了岩韵滋味外，更以其明显的桂皮香高锐持久、久泡仍香气犹存而深受欢迎”。蒋衡在19世纪中叶所作《茶歌》中载：“奇种天然真味存，木瓜微酽桂微辛。何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论”。并在歌词中注明“名种之奇者红梅、肉桂……”

但由于种种原因在相当长一段时间有名无量，在新中国成立后得到重视，上世纪50年代起逐步推广，到80年代规模达到相当大的比例，成为武夷山的后起之秀，武夷肉桂于1980年、1982年分别获得商业部名茶评比一等奖，此后又屡次在全国评比中获奖，1985年被福建省品种委员会认定为特优品种。

肉桂的生物学特征为：无性系直立灌木型，中叶类晚生种二倍体;植株尚高大，树姿呈半开张状态披展，稍直立，高2米左右，自然生长可达3米以上，分枝较为密，叶片呈水平状着生，叶片平均长度约为6.6至12厘米，宽4.7厘米，长宽比为3.0，为长椭圆形，叶色深绿，富于光泽，叶面和叶缘均较为平整，叶身稍向内折，较光滑，叶尖钝尖，叶齿则较为钝稀，叶质较厚但厚而软，芽叶紫绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重53.0克;肉桂萌芽期迟，属于迟芽品种，芽叶的生育力强，发芽较密，持嫩性好，一芽三叶盛期在4月下旬，亩产乌龙茶在150公斤左右。春茶一芽二叶干茶含氨基酸4.6%，茶多酚22.7%，这在乌龙茶类中属于高氨基酸和低茶多酚品种，儿茶素含量为14.6%，咖啡碱3.8%。

肉桂的品质特征是具有闽北乌龙茶的一般外形特征并有自身的特点，大体可概括为：条索均整、紧结卷曲、色泽褐绿、油润有光、部分叶背有青蛙皮小白点可作为肉桂的识别标志之一，干嗅香显;肉桂冲泡后有独特的淡雅桂皮香气，香气持久，这是和其他品种区别的明显特征;滋味醇厚回甘，汤色橙黄清澈非常赏心悦目，汤水也有桂皮香，口感舒坦，冲泡四五次仍有余香，属于高香型品种。

广东潮汕乌龙茶的酿造方法

广东潮汕泡沫法

广东潮汕的官员们非常喜欢喝乌龙茶。与乌龙茶配套的公共茶具，如风炉、水壶、茶壶和茶杯，在其他地方被称为潮汕炉、玉树煨、陈梦壶和汝城瓯。潮汕炉是一种用于加热的粗陶炭炉。玉书煨是一种瓦陶罐，安装在风炉上，可以用来烧水。陈梦壶是一个比普通茶壶稍小的紫色砂壶，用来泡茶。如果陈欧是一个只有半个乒乓球的杯子，一个3-5人的小组不会等它，而是喝茶。

泡茶用水应为清澈纯净的山泉水，冲洗时应使用全开水。将锅加热后，放入茶叶，冲泡，将茶叶倒入杯中，即可品尝。品茶时，触摸杯子，闻闻茶，然后倒出。事实上，茶不是立即吞下，而是在口中反复品尝。最终的茶端上来了，你的呼吸美味又充满乐趣。这种体型在嘴、胃、茶和鼻子上都很重。

1.用暖盖加热碗。用左手握住碗盖，打开后将碗盖从碗和杯架之间拉出。

(1)提起茶壶。

(2)将水倒入碗中。

(3)封顶。

2.倒茶

用茶架从茶容器中取出茶，放入茶碗中。大茶叶是核心。茶叶放在适当的位置。倒茶的量应该是一碗茶的四分之三。

(1)拿起茶夹子，放在茶海的前面。

(2)打开茶壶。

(3)用茶夹取茶，放入盖碗中。

3.温暖潮湿的泡沫

(1)右手握着锅。沸水流进碗里。