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其他茶冻顶乌龙茶，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支脉，居于海拔700米的高岗上，传说冻顶山上种茶，因雨多山高路滑，上冻顶山的茶农必须蹦紧脚尖(冻脚尖)才能上山顶，故称此山为“冻顶”。
【特征】
冻顶乌龙茶成品外形呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，汤色呈柳橙黄，味醇厚甘润，发散桂花清香，后韵回甘味强，饮后杯底不留残渣。冻顶乌龙茶以春茶最好，香高味浓，色艳;秋茶次之;冻顶乌龙茶又以夏茶品质较差。
【工艺】
冻顶乌龙茶采摘青心乌龙等良种芽叶，经晒青、晾青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次团揉、复烘、再焙火制成。
【泡法】
第一、使用陶製壶为佳。
第二、冲泡前先将陶壶温热。
第叁、放入约叁分之一壶量之冻顶乌龙茶，太少味淡，太多过浓且茶叶吸水后易溢出。
第四、注入95℃之开水后迅速倒出，此动作可清洗茶叶上之灰尘及杂质。
第五、再注入95℃开水，约40秒即可饮用。
第六、接下来每泡增加20秒时间，亦可视个人口味增减。
【功效】
久喝冻顶乌龙茶有明目、提神、利尿、去腻、健胃、强身等作用。
【渊源】
说到冻顶乌龙茶的历史，其实台湾的种茶、制茶技术是随着大陆人口向台湾的迁移带上宝岛的，据野史相传，是清道光年间的举人林凤池从福建带回武夷乌龙植于冻顶山，台湾的茶业才得以发展，也有了自己的名茶——冻顶乌龙茶。冻顶乌龙茶在台湾极负盛名，广受欢迎。
铁观音（乌龙茶）怎么贮藏？这些方法可以用起来！
铁观音保存条件不好能加速茶叶的自身氧化及霉变。存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。以下是一些贮存保鲜新茶的方法：1、生石灰贮存法：将铁观音茶叶包装好，分层环排于陶瓷坛四周，再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间，密封坛口，放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。
2、木炭贮存法：取木炭1000克装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶分层排列其上，装满密封坛口，木炭应每月换一次。
3、暖水瓶贮存法：将铁观音茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹胶带。
4、化学贮存法：将铁观音新茶装入较厚的塑料袋中，并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上，然后封好塑料袋。
5、冷藏贮存法：将含水量在6%以下的铁观音新茶装进铁或木制茶罐，罐口用胶带密封好，或直接真空无氧包装(最佳选择)将其放在冰箱内，温度保持在5℃最适宜。
6、贮藏用的容器选择：保存铁观音茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁听、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存铁观音茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
7、贮藏地点：盛好的铁观音茶叶，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。该地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。另外，不同种类、不同级别的铁观音茶叶不能混在一起保存，也不能用生石灰作吸湿剂。
冻顶乌龙茶的这三大功效到底是什么呢
冻顶乌龙茶是国内比较知名的一款茶叶，而且喝的人也比较多，所以很多喜欢喝冻顶乌龙茶的人，想全面了解一下冻顶乌龙茶三大功效，下面的内容就给很多喜欢喝冻顶乌龙茶的人，具体介绍了冻顶乌龙茶三大功效，喜欢喝冻顶乌龙茶的朋友可以了解一下。
一、冻顶乌龙茶能防止龋齿
冻顶乌龙茶能够防止龋齿，在饭后喝上一杯冻顶乌龙茶，不只能够生津止渴，还能铲除口腔中的细菌，统筹牙齿，防止龋齿。冻顶乌龙里边富含多酚类物质，能够对导致龋齿问题的齿垢发生销蚀效果，齿垢消除后，龋齿概率就能下降下来。
二、冻顶乌龙茶能消减血脂
冻顶乌龙茶中的氨基丁酸还能够清血脂降血压，人体中的胆固醇会逐步跟着喝茶时间的变长而逐渐下降，喝冻顶乌龙茶的血脂或许甘油三酯含量会渐渐康复正常。冻顶乌龙茶内部有活性氧成分，能够改动体内脂肪变成过氧化脂肪，然后下降血脂含量。
三、冻顶乌龙茶能细腻皮肤
冻顶乌龙茶里边有SOD和酵素成分，每天和些冻顶乌龙茶，能偶协助皮肤变得年青动听，消除皱纹，身体内自由基也会变少，变老速度回变慢。茶中的茶多酚能够清肠道，协助扫除肠毒，所以多喝冻顶乌龙后也会愈加白皙。
冻顶乌龙茶三大功效，以上就做了充分的介绍，喜欢喝冻顶乌龙茶的人，为了能更好的提高自己生活的质量，远离更多疾病对自己身体的摧残，在了解了冻顶乌龙茶三大功效以后，建议每天坚持喝冻顶乌龙茶，就能让自己身体健健康康。
乌龙茶的酿造与饮用特点
乌龙茶的特点是味道重，喷鼻，没有重的味道形状。它先闻闻它的鼻喷雾剂，然后品尝它的味道。因此，酿造方法非常精致。从茶的量、水温、泡茶的时间，到喝茶的次数和倒茶的方式，都有一定的要求。
(1)茶的量
冲泡乌龙茶时，茶的用量超过名优茶和大量花茶、红茶和绿茶。最好装满一半体积的紫色砂锅，重约10g。
(2)泡茶水温
乌龙茶是从成熟的树枝和嫩芽中采摘的，在水温方面不同于精致的名茶。让水煮沸并立即酿造。水温是100度。水温高，茶汁提取率高，茶味浓郁，喷鼻量高，可以品尝到乌龙茶特有的神韵。
(3)酿造的时间和频率
乌龙茶更耐浸泡。通常浸泡5 -6次，鼻喷雾剂保留下来。浸泡时间应该从短到长。第一次，浸泡时间应该更短，大约2分钟。随着浸泡时间的增加，浸泡时间肯定会延长。每种茶汤的浓度有根本的不同，便于饮用和观赏。
(4)、酿造和浇注
有一套专门用来冲泡乌龙茶的茶具。广东和福建的人们喜欢用“泡茶的四宝”——潮汕炉、玉树、陈梦罐和乳神瓯。潮汕炉是烧水的炭炉。玉树是一个烧水的水壶，通常是一个扁平的薄瓷壶，可以盛20克左右的水。陈梦锅是紫色砂锅。如果深瓯是一个微小的红色瓷杯精制而成。冲泡前，用沸水冲洗茶具(茶壶、茶杯、茶盘)，以保持茶具清洁，并提高茶具本身的温度。当茶叶放入壶中时，沸水沿壶内壁慢慢突出，当水溢出茶叶时，立即倒出，这被称为“洗茶”，这样茶叶中的浮尘和泡沫就可以被冲走，真正的味道就可以很方便的品尝到。洗完茶后，它将第二次进入沸水。水量最好溢出盖子的边缘。盖上盖子。冲洗方法应由高到低，在整个浸泡过程中应经常用开水冲洗壶身，以保持壶内水温，充分浸泡茶叶的鼻味。
泡茶的方法也和泡茶的方法一样优雅。传统的方法是用拇指、食物和中指握住锅柄。倒茶应该在低水平进行，以防止失去鼻腔喷雾和味道。茶汤应该一个接一个倒入几个小茶杯，并且装的量不能太满。最好是将每杯容量的1/2逐渐增加到80%满，这样每杯茶汤的鼻味才会均匀。
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