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喝乌龙茶的坏处常喝乌龙茶有哪些禁忌

2019-07-28 访问量: 13 茶礼仪网

现在流行养生喝茶,乌龙茶就是一种很好的选择。常喝乌龙茶能够有助于改善三高问题,润肠通便的同时帮助我们抗氧化抗衰老。但是喝乌龙茶仍然存在一定坏处,下面我们给大家分享下常喝乌龙茶有哪些禁忌。

喝乌龙茶的坏处常喝乌龙茶有哪些禁忌

喝乌龙茶的坏处 常喝乌龙茶有哪些禁忌 

一、喝乌龙茶的好处——改善情绪

乌龙茶是温和茶品,可以改善体内郁结问题,起到一定的安抚镇静情绪的效果。和乌龙茶降压同时调节人体的心情,特别是在月经时期,女性都容易烦躁心情差,这个时候喝些乌龙茶就可以让肌肤更加润泽,同时改善情绪。

二、喝乌龙茶的好处——养胃护胃

乌龙茶可以帮助减少胆固醇,常喝乌龙茶调理肥胖有效果,对于血管舒张,降压都有一定的帮助。乌龙茶可以保护肠胃,多喝乌龙茶在胃部形成保护膜,长期饮用后就能得到护胃效果。

三、常喝乌龙茶有哪些禁忌

喝乌龙茶药用沸水冲泡,一次性不能喝过多乌龙茶,因为乌龙茶是全发酵的茶叶,喝太多会出现晕茶现象。乌龙茶饮用前需要先清洗在冲泡,不能立即食用。不要将乌龙茶放置在潮湿的地方,容易发霉。

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长期喝铁观音的坏处

  医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

  铁观音既是一种珍贵的自然饮料,又有很好的美容保健功能。长期喝适量铁观音茶叶有利于身体健康,促进人体新陈代谢,清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓朽迈等功效。但长期饮用过浓过量的铁观音是有副作用的。

 

  长期饮用过浓过量铁观音的坏处

 

  我国的传统医学认为,铁观音茶叶本身无毒,副作用极少。但是现代科学告诉我们,长期过量饮茶,对身体健康是不利的。据本草纲目记载,嗜茶成癖者,时时咀嚼不止,久而伤营,伤精血,不华色,黄瘁痿弱,抱病不悔,大可叹惋。其他的一些医药书籍也有类似的说法。总结起来,饮茶过量的害处有三:一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;二是渴症,多食茶汤,病不能愈;三是空腹饮茶,直入肾经,对肾不利。

  长期喝适量铁观音的好处

 

  1、抗衰老

 

  中外一些科学研究表明,人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关,而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。

 

  铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化,嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

 

 

  2、减肥

 

  由于我们生活水平的提高,人们不注意日常饮食,导致肥胖症的发生。在1996年,福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女,进行了饮用铁观音减肥作用的研究。

 

  研究表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

 

  3、清热降火

  茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候,饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音,都会感到身心凉爽,生津解暑。

 

  这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,滋润口腔,所以能起到生津止渴的作用。

 

  4、解毒消食去油腻

 

  郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。

  5、提神益思

 

  其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

 

  铁观音既是一种珍贵的自然饮料,又有很好的美容保健功能。经常饮用铁观音有利于身体健康,但值得注意的是:喝铁观音不宜长期过量过浓。

乌龙茶好喝吗乌龙茶泡饮技艺

  乌龙茶的泡饮具有独特的技艺,在泡饮的过程中也别有一番情趣。其泡饮技艺共有8道程序。

  首先是烧开水,水温以“一沸水”(即刚滚开水)为宜。水烧开时,要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍,这样既卫生又能加温,然后把乌龙茶放入盖碗(或茶壶)里。用茶量盖碗为5-10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的四五分,中茶壶约占三四分,大茶壶约占二三分。这些动作包含着兰道程序,即“山泉初沸”、“白鹤沐浴”和“乌龙入宫”。

乌龙茶好喝吗乌龙茶泡饮技艺

  接着提起开水壶,自高处往盖碗或茶壶口边冲入,使碗(壶)里茶叶旋转,促使茶叶露香;开水冲满后,立即盖上碗(壶)盖,稍候片刻,用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶叶清新洁净。这是第四、五道程序,称为“悬壶高冲”、“春风拂面”。

  泡一二分钟后(泡的时间要适当,太短,色香味出不来;太长,会产生苦涩味),用拇、中两指紧夹盖碗,食指压住碗盖,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯里。斟茶时应低行,以免散香失味。斟到最后碗底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里。这样,达到浓淡均匀,香醇一致,也蕴含着主人的深情厚意。这是第六、七道程序,叫做“关公巡城”、“韩信点兵”。

乌龙茶好喝吗乌龙茶泡饮技艺

  茶水一经斟入杯里,应乘热细吸,以免影响色香味。吸饮时,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,神清气爽,心旷神怡。这是第八道程序,称为“品啜甘霖”。

  冲第二遍茶时,仍要用开水烫杯,泡二三分钟后斟茶。接下去冲第三遍、第四遍……泡饮程序基本一样,只是泡茶的时间逐道加长些,但要根据茶的品质优劣而定,好的乌龙茶如铁观音,冲泡七八遍仍有余香。

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全面了解乌龙茶的由来,功效与制茶工艺

乌龙茶是独具鲜明特色的茶叶品类,那么你对乌龙茶了解多少呢?今天我们来全面了解乌龙茶的相关知识吧!

全面了解乌龙茶的由来,功效与制茶工艺

首先,我们来了解下乌龙茶是怎么来的,即(乌龙茶的由来):

乌龙茶又称为青茶,是中国茶的代表,也是一种半发酵的茶,乌龙茶的发酵程度介于红茶和绿茶之间,是由福建安溪人创制于1725年(清雍正年间)前后。

好,如果有人再问道乌龙茶的由来,你懂的,接下来,我们再了解乌龙茶的分类及产区:

1、乌龙茶产于福建、广东、台湾三省,福建产量较多品质也较好。

2、乌龙茶的品种花色很多,许多是以茶树品种为名,按茶树品种单独采制、福建乌龙茶分为闽南、闽北两个产区,闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种安溪乌龙等。

3、闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。

4、广东乌龙茶有凤凰单纵、水仙、乌龙、色种、浪莱等、台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。

5、其中以崇安武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优,是为名茶。

以上介绍的就是乌龙茶的分类及产区,接下来我们再来了解乌龙茶的保健功能:

乌龙茶的保健功效还是挺多的,也难怪乌龙茶有那么多的美称,以下是乌龙茶的保健功能。

1、乌龙茶有消除危害美容与健康的活性氧功能。

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏而且经常饮用乌龙茶能瘦身。

3、乌龙茶还有抗肿瘤、预防老化的功效。

注:乌龙茶之所以这么的流行,完全是因为它溶解脂肪的减肥效果,这种说法也确实有科学的根据,而且中国医学研究者也声明过。

最后我们再来了解下乌龙茶的工艺:

乌龙茶的制造综合了绿茶和红茶,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香,并有“绿叶红镶边”的美誉。

乌龙茶的制造,其工序概括起来可分为:萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥,其中做青是形成乌龙茶的独特品质特征的关键工序,是奠定乌龙茶的香气和滋味的基础。

通过以上的乌龙茶全面介绍,相信亲们都应了解的差不多了乌龙茶的知识。