桑菊绿茶的泡法
材料:菊花3克,桑叶2克,绿茶3克。
泡法:
1.选用3克的菊花、2克的桑叶和3克的绿茶。
2.然后放入杯中,倒入沸水,浸泡3-5分钟后即可饮用。
桑菊绿茶的功效
1.菊花:具有清热、利尿、防上火之功效。
2.桑叶:具有降血脂、降血压、抑菌、杀菌、抗病菌之功效。
3.绿茶:能缓解酒后不适、具有降血脂降血压之功效。
4.桑菊绿茶:清肝火、去燥润肺的功效。
茶艺师是如何泡绿茶的泡绿茶的正确方法
绿茶,多数人喜欢喝的饮品,不仅因为绿茶的种类繁多,可以提供多种选择,也是因为绿茶中的营养成分,多饮用绿茶对人体有益。但是绿茶该如何冲泡,才能使得绿茶的“色香味”及营养成分发挥到最好呢?专业的茶艺师是如何冲泡绿茶的?
茶艺师在冲泡绿茶时,会控制水的温度,不会用温度高的沸水,也不会用温度太低的水。沸水温度太高,会让稚嫩的绿茶茶叶受损,烫熟茶叶,不但会让冲泡后的绿茶口感变差,还会破坏其中的营养价值。因此,茶艺师在冲泡绿茶时,不会使用沸水冲泡。而茶艺师也不会用太低温度的水去冲泡绿茶,这样无法将绿茶茶中的有效成分泡出,绿茶香味也无法充分发挥出,使得茶味淡薄,茶叶也会浮在杯上,影响饮用。所以,茶艺师在冲泡绿茶时,水的温度是在烧开后冷却到80-85度之间,这时所冲泡绿茶的温度,才是最佳的。
茶艺师冲泡绿茶时,除了对水温的要求外,还会控制所冲泡的茶叶用量,太多或太少都无法品尝到最好的绿茶。冲泡绿茶时,茶艺师通过将茶和水的比例控制在1:50-1:60之间,也就是1克的绿茶茶叶的用水量要在50-60毫升左右,这个范围内才可以达到最好的效果。不然茶叶用量太多,水太少,味道会太浓,相反则味道太淡。茶叶放太多,更加会使得营养成分功效适得其反,过多饮用浓茶,反而对人体健康有不利影响。
另外,茶艺师通常情况下对绿茶茶叶的冲泡次数是三次,没有达到三次冲泡的茶叶便倒掉,太浪费,而超过三次冲泡后的茶叶,再进行第四次、第五次冲泡时,茶叶中的营养成分,包括维生素、氨基酸等已经基本都被浸出了,所泡的茶香和味道已经很淡,甚至无滋无味,不适宜再饮用。
版权敬告:茶艺网原创文章,谢绝一切形式的转载,注明出处也不行!否则您有可能承担法律责任!
铜头铁罗汉白梅花茶-绿茶的味道描述,绿茶的种类、味道
铜头铁罗汉 白梅花茶-绿茶的味道描述,绿茶的种类、味道
白梅花茶
绿茶的味道描述,绿茶的种类、味道
绿茶是不经过发酵的茶叶,将采摘来的鲜叶先经高温杀青,钝化各种酶的活性,保持茶叶的绿色,绿茶的类别材质造型种类较多,因工艺上按杀青和干燥方式不同,种类也不同,所以下面小编就给大家介绍一下绿茶的种类及其味道吧!
绿茶的味道
1、清鲜型
有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。
2、浓烈型
此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。
3、浓厚型
浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。
4、醇厚型
醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。
5、浓醇型
一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。
6、鲜浓/鲜醇型
鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。
绿茶的种类
1、西湖龙井
我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠花草茶市场碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;径山茶是绿茶吗叶底嫩绿显翠。
3、白毫银针
素有茶中“美女”、“茶王”之美称,是一种白茶,产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。
4、君山银针
产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描写。冲泡后,三起三落,雀舌含珠,刀丛林立。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山,采制十分精细,制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
6、武夷岩茶
产于福建武夷山,属半发酵茶,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无穷,曾有“百病之药”美誉。
7、太平猴魁
属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年,叶色苍绿匀润,叶脉绿中稳红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
8、信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,成品条索细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露;汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、嫩绿匀整。
9、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。
10、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。
以上就是关于绿茶种类及其味道的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,绿茶的口感是由多种因素决定的,不同的绿茶口感是不一样的,但是不管是哪一种绿茶都是优质的茶叶!
白茶新茶好还是老茶好
福建绿茶产地,福建绿茶的饮用量
福建茶系诸多,六大茶系中除黑荼、白茶外,绿茶、白牡丹茶、绿茶、绿茶都包揽以内,在其中主推茶系为绿茶,可是也是许多 的绿茶,因此下边网编就给大伙儿简易的介绍一下福建绿茶的原产地吧!
福建绿茶原产地
福建,东北地区与浙江紧邻,西边、大西北与江西接界,西北与广东相接,东边隔台湾海峡与台湾地区对望。福建的自然地理特性是“伴山傍海”,九成陆地面积为山坡地山坡地,被称作“八山一水一分田”。福建的森林覆盖率高达达65.95%,居全国性第一。
福建挨近北回归线,受季风环流和地貌的危害,产生暖热潮湿的亚热带气候海洋性季风气候,发热量丰富多彩,降雨量充足,阳光照射充裕,年平均温度17-21℃,均值降水量1400-****mm,是中国降雨量最丰富多彩的省区之一,气候条件优异,适合人们聚居地及其多种多样农作物生长发育。
福建以腐蚀海湾主导,海岛诸多,海岛鳞次栉比,现有海岛1500好几个。和中国别的地区不一样,福建沿海地区的文明行为是海洋文明,而国内客家文化地域是农牧业文明行为。依山傍海的特性也铸就了福建丰富多彩的旅游资源开发。
福建绿茶的作用
1、解毒杀菌
饮茶能解毒杀菌的,荼叶中名叫‘茶氨酸’的化合物能够 让身体抵挡感柒的工作能力大大的提升,能够 提高五倍”。
2、抗癌
绿茶中的茶多酚和咖啡因,综合性所造成的功效,除开醒神以外,也有抗癌的作用。荼叶中的有机化学抗癌化学物质关键有茶多酚、氨茶碱、维他命C和维生素E;荼叶中的无机物抗癌原素关键有硒、钼、锰、锗等。茶多酚中的儿茶素抗癌实际效果最好。
3、减肥瘦身
多喝绿茶能够 降血脂减肥瘦身,由于绿茶中带有碳水化合物、酚类化合物化合物、芬芳类化合物、维他命等,这种化学物质能推动脂肪分解,软化血管及碳水化合物。因而绿茶对女性而言,是减肥瘦身的好助手。
4、避免口腔异味
感觉自身口气重的情况下,能够 食用绿茶合理避免口腔异味。绿茶中常含的儿茶素和丹宁酸都可以合理抑止生龋菌,降低牙齿结石及牙龈炎的产生,可以避免食材渣屑繁育病菌。
5、延缓衰老
追求美丽的女士都了解,抗氧化性十分关键,而绿茶中的茶多酚就具备优良的抗氧化性实际效果。多喝绿茶不但能填补水份紧致皮肤,还能防衰老。
福建绿茶的食用量
要想儿茶素充分发挥出它的抗氧化性功效,每日最少要从业茶叶茶中摄入250mg儿茶素。当每日摄取的儿茶素做到400mg时,血糖值、心率、血糖等心脑血管疾病的风险马上会大幅度降低。当每日摄取的儿茶素做到600mg时,男士得前列腺肿瘤的风险性马上会减少。可是研究表明,喝茶与直肠癌和前列腺癌无危害。
一杯绿茶大约带有100毫克的儿茶素,因而每日最少喝3杯绿茶,才会对人体有身心健康效用。特别注意的是,一杯绿茶约带有2克绿茶,绿茶不适合不断冲调,两次冲调后提议拆换荼叶。
综上所述个人所得,福建绿茶的关键类型有烘青绿茶、炒青绿茶、半烘炒绿茶。主产地覆盖面积在宁德、南平市、福州市、泉州市、龙岩市、三明等地域,不一样的地域茶叶品种不一样,十分最该品评!