为何绿茶是最有益的减肥茶？-茶礼仪网

科学实验表明，亚洲特别是东亚地区传统的饮料绿茶中，确实含有减肥尤其是对腰腹部脂肪有益的物质。

饮用绿茶这一主要集中在亚洲特别是东亚地区的古老习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，大量临床实验证明儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素是一类具有高活性的类黄酮的总称，在绿茶中含量较高。

茶对于身体的好处是毋庸置疑的，通过喝减肥茶来排毒减重是很多女性喜爱的减肥方法。这类产品都主要包括茶叶(一般是绿茶、乌龙茶这两大茶系)和决明子、山楂、荷叶这些配料。下面来看用不同的茶来减肥，原理和效果是怎么样的。

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“海阳绿茶”推介会销售难在哪？

6月2日讯 (YMG记者牟涛申吉忠摄影报道实习生徐峰)昨日，海阳市举办“2013海阳首届绿茶推介会”，海阳市的16家茶企参加了此次推介会，闻讯赶来的众多市民在现

场品尝了地道的本地茶叶。

在现场，海阳市20多家茶场带来的百个茶样在广场上摆摊设点，各家茶场都拿出了自己的中高档品牌新茶，请市民免费品尝。活动吸引了一批又一批市民前来问茶品茗，他们有的向专家咨询识别优劣茶叶的技巧，有的拿着泡好的茶细细品味，有的则当场买下新茶。另外，龙山茶叶合作社、留格镇望海茶园等现场进行了绿茶加工制作演示、茶艺表演，现场观众兴致盎然。

采访中记者发现，品质上乘的“海阳绿茶”虽然获得了一致好评，在开拓外销市场上却遇到不少难题———一方面，当地茶叶生产加工企业大多受企业规模小、种植成本高等因素制约，销售渠道受限；另一方面，由于前几年企业的品牌意识淡漠，全海阳目前16家茶企中，仅有3家获得了QS认证，“海阳绿茶”商标也被南方茶商提前注册，“海阳绿茶”的外销之路刚起步就面临许多难题亟待破解。

海阳绿茶销售难在哪？

一难：茶农种植采摘成本高

虽然海阳绿茶在品茶大会上受到了一致的好评，但是在采访中，记者了解到，大部分茶企都面临着企业规模小、种植成本高和销售渠道窄等问题。“茶叶种植是高效农业，前期投入成本比较大。” 高世广是一家茶企的负责人，他种植着120亩的茶园，他给记者算了一笔账：北方茶叶越冬必须要建设大棚，根据大棚的质量，建设成本在1万元到5万元不等，自己建的大棚成本每个2到3万元，种植和采摘的成本每亩地还要近2万元。“虽然出茶后的收益还比较客观，但是前期的这些成本让很多农民无法承担。” 高世广说。

二难：仅3家茶企有QS认证

在一份《海阳市万亩绿茶示范基地项目申报书》中，记者看到，2012年海阳市生产成品茶150余吨，产值达5000余万元，从业人数达5000人，却仅有丹露春茶场、留格望海绿茶种植农民合作社、天夼山茶场，3家茶场通过QS食品质量认证。这就意味着，海阳市大部分茶企没有食品质量安全市场准入标志。在采访中，不少茶企负责人都表示，目前自己的企业规模小，茶叶很难打开外埠市场。“咱这里的茶叶出产量少，质量高，价位也高，许多普通百姓难以接受。”一位茶企负责人告诉记者，高端茶的价位在每斤3000元以上，低端茶也要每斤200到500元左右。

三难：商标被南方茶商抢注

“目前还有一项重要的工作，就是尽快把 ‘海阳绿茶’商标收购回来。” 海阳市果业发展中心副主任王悦燕告诉记者，在海阳绿茶的发展刚刚处于上升势头时，“海阳绿茶”商标却被一位南方茶商抢先注册，所以说海阳绿茶目前并没有统一的商标，影响了海阳绿茶的品牌推广。

“一旦商标回收成功，就可以将海阳的绿茶统一到‘海阳绿茶’这个商标下，就能极大地提升海阳绿茶的影响力。” 王悦燕说。

海阳绿茶氨基酸叶绿素在全国茶区中最高

“别看我们的茶园比南方的茶园小，我们的茶叶可比南方茶叶品质要好很多。” 海阳市果业发展中心主任于立明介绍，海阳大部分土地属于偏酸性土壤，非常适宜栽植茶树，而且海阳是我国纬度最高的茶区之一，受温带湿润海洋气候影响，茶树生长较慢，茶叶营养成分积累多，品质优良，具有“叶片肥厚、有机和无机化合物含量丰富”的特点。“据权威检测部门检测，海阳绿茶水浸出物比南方茶叶高14%，氨基酸含量高56%。氨基酸和叶绿素的含量在全国21个茶区中最高。” 于立明说。

政府牵线进驻北京大型茶叶市场

“虽然面临不少困难，但是目前海阳绿茶的发展正步入正轨。” 于立明告诉记者，今年，海阳市将拿出350万元专项扶持绿茶产业发展，新培育优质茶树5000亩以上，培育单体面积50亩以上高标准茶园25个以上；力争到2015年茶园面积达到8000亩，到2020年底，全市茶园面积达到2万亩以上，50亩以上高标准茶园100个，培植绿茶重点镇10个，重点村60个，茶叶农民合作组织40个，年产干茶将达到1000吨。

“为了拓展绿茶市场，海阳市还将组织各大茶企集体到埠外推介。”于立明介绍，5月16号，海阳市已经在山西太原举行了城市推介会，到年底还会有5场外地推介会，每场推介会都会把“海阳绿茶”作为重点进行推广。“本次推介会期间，海阳市的16家茶企还要跟北京的大型茶城签下销售意向书，进一步打开北方市场。”于立明说。

在政府加大扶持力度同时，不少茶企也在寻找自身的出路，在海阳招虎山茶叶合作社的展位前，记者看到一款10元钱一包的“桑叶绿茶”受到了市民的热捧，企业负责人告诉记者，为了更好地进入本地市场，企业开发研制出了这款价位适中的茶叶。

“除了参加各大推介会之外，我还准备自己开拓一下国外市场。”海阳建春泉茶场经理高克见告诉记者，今年下半年，自己将到韩国和伊朗推介自己的茶叶，争取把“海阳绿茶”卖向国际市场。

苍山雪绿的茶叶文化

茶叶文化

唐代著名诗僧贾岛在《送朱休归剑南》一诗中哦吟道：“芽新抽雪茗”。是可见在唐代“苍山雪绿”已名扬天下，贾岛没有来过苍山，但在京都长安品饮过仙山苍山雪绿，当然也听说过“峨眉三月雪中采新茶”奇异景观故事。

唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常。不知地气所钟，何以互更”。

宋代文豪苏东坡嗜饮“苍山雪绿”且情有独钟。赋文《嘉木记》，又自造“东坡壶”终身相伴。

南宋大诗人陆游经常自诩“江南老桑葶”，一生品饮江南诸多香茗，见识品饮“苍山雪绿”后，喟叹赞誉：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”。后遂将哦吟“苍山雪绿”佳诗纳入其《剑南诗稿》。

道、佛两门的诗僧与道人留墨心迹：“风推万松吼，茶烹千古雪”，这是一幅何等场面的景观，寺外大雪飘飘，风动万松，寺内燃壶煮茶，香气四溢，暖适胃脘。动、静有致之间，点睛出了茶文化的诗化场景，一幅让人暇想无边的“苍山雪绿”香溢风雪图。

道家们则探究苍山茶的养生与延年益寿；“青花捧盏，叩问峨眉鬼谷蒲公宝掌山樵千寿何物溢养岁同日月；五千草本，在佑仙山嘉木上承苍天福泽尽纳瑶草芬芳烘成雪芽”。鬼谷先生为公元前“逍遥派”人物，相传曾来苍山隐修；蒲公则是山中原住民采药郎，宝掌是中印度高僧，公元四世纪住锡苍山洪椿坪后，129岁无疾而终，山樵是山中高寿老叟，这些在千年以前生存条件与医学尚不发达的历史高寿叟者，何以“岁同日月”，是否终身品饮“苍山雪绿”？虽然无法考究，但透过字里行间，“苍山雪绿”显然同这些高寿人物有密切的关联……（文章来源于网络；版权归原作者所有）