绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多茶人爱茶却分不清茶。尤其是像乌龙茶这样种类很多的茶品，下面茶叶网小编就为各位茶友解开乌龙茶的神秘面纱。
铁罗汉：位居四大名枞之二。
白鸡冠：位居四大名枞之三。
水金龟：位居四大名枞之四。
武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。
武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。
台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区。
木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。
白毫乌龙：又名“膨风茶”、“香槟乌龙”、“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
罗汉沉香：产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
东方美人：台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
凤凰水仙：产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
闽北乌龙茶：产地包括崇安(除武夷山外)、建瓯、建阳、水吉等地。
闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。
闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
安溪铁观音：因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。
永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
广东乌龙茶：广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。
凤凰水仙：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
凤凰单枞：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。
岭头单枞：又称白叶单枞。
石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。
相信大家看了这篇文章后会对乌龙茶的种类有一个具体的了解和认识，如果大家还想了解更多的乌龙茶的信息，欢迎来到叁壹伍捌茶叶网查看。
台湾乌龙茶，你必须知道这些事
200多年前，因为福建茶“离家”迁往台湾，
从此世界多了台湾茶。
台湾乌龙茶，你必须知道这些事
产地优
台湾多高山，光照充足，好山好水孕育好的茶叶，品质上乘，近年来随着台湾茶在内地的风靡，似乎多了几份“少小离家老大回”的感觉。
论海拔
在台湾，产于海拔一千米以上的乌龙茶才可以称为“高山茶”。“高山出好茶”，从理论上说，海拔愈高，茶品也相应越好。高海拔的茶，冲泡时具备苦涩味较轻、口感甘甜丰富和耐泡等优点，是台湾茶风味的经典呈现。
产量低
众所周知，台湾面积不大，能够在高山种植茶叶的地方更是少之又少。相较于内地庞大的茶叶产量而言，台湾茶属于不折不扣的小众茶。
就高海拔茶区而言，福寿茶、梨山茶、大禹岭茶以及移植后的高山冻顶乌龙茶年产量十分少，物以稀为贵，所以价格相对比较高昂。
制作难
乌龙茶工艺本身在六大茶类里也称得上复杂，每一个环节，都需要根据当时的实际情况（温度、湿度等）灵活处理，需要耗费极大的时间和人力成本。
破译茶圣居梨山茶密码
ORIGIN
原产地
产自茶圣居茶园基地（梨山）；
1800米以上的海拔，终年低温，茶叶受白雪洗礼。
原产地的一方水土，确保原汁原味。
ELEVATION
海拔1800米以上
台湾梨山茶
选取梨山茶区海拔1800米及以上的原料，
产区环境清新自然，
昼夜温差大，是台湾育茶的优良环境。
NATURE FARMING
自然农法管理
茶园生态，高山山泉水及雪水灌溉
在茶圣居梨山茶园基地，
你还可以看见严格而又系统有效的茶园管理、标准的茶叶制作流程。
亲眼看见这些，
你会更加信赖茶圣居产品可追溯系统，
更深刻地理解茶圣居“坚持做好茶”的理念，
更加坚信茶圣居茶产品的
“安全、健康、无污染、高品质”。
茶圣居梨山茶
外形颗粒饱满翠绿，茶汤蜜绿，喉韵甘醇，软滑爽口，香气清新高雅且带有淡淡的桂花香，闻之令人愉悦，茶汤冷后凝聚香甜，独特的高山冷矿茶韵显著，细尝后回味无穷。
茶圣居梨山茶，真正的原产地，科学、标准的生产流程，茶叶品质的精益求精，生产履历可追溯系统看得见的健康、安全。
这是茶圣居对广大消费者的一种责任，
也是消费者选择茶圣居冬茶的绝对理由！！！
茶圣居·梨山茶2号
风靡日本的黑乌龙茶黑乌龙茶真能减肥吗
传统的乌龙茶通常是呈现出青绿色、青褐色、褐色，而来自日本的黑乌龙茶则让人感到新奇：还有黑色的乌龙茶吗?其实黑乌龙茶只是一种名称，这种黑乌龙茶来自日本，被称为“减肥黑魔法”，据说具有十分神奇的减肥功效，受到了爱美女性的疯狂追捧。
黑乌龙茶的功效有哪些呢?黑乌龙茶介于红茶和绿茶之间，属于一种半发酵乌龙茶。但是它跟普通的乌龙茶相比，减肥功效要强许多。这是因为黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，促进肠胃尽快排出油脂和毒素，对控制体重能起到很好的功效。
肥胖的人群饮用黑乌龙茶，可以有效地抑制脂肪的吸收，并且帮助分解油脂，将之排出体外。科学实证，黑乌龙茶可以抑制20%的中性脂肪的吸收，饮用黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着两倍的排毒功效。
黑乌龙茶不仅对减肥有着神奇的功效，在美容方面的功效也不如小觑。黑乌龙茶可以消除危害美容与健康的活性氧，延缓肌肤的老化。黑乌龙茶对于肌肤有着很好的养护作用，每天喝1公升的黑乌龙茶，能有效地改善皮肤过敏。在夏季，饮用黑乌龙茶还有生津利尿、解热防暑、消食去腻等功效。想要保持身材的女生不妨坚持饮用黑乌龙茶。
凤凰单枞属乌龙茶
怎样学会品茶 凤凰单枞属乌龙茶
凤凰单枞属于什么茶类？凤凰单枞属于乌龙茶类！凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡菊黄茶为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。那凤凰单枞属于什么茶呢？
凤凰单枞属于乌龙茶类凤凰单枞，属于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“绿茶能做茶叶蛋吗凤凰单丛”。“凤凰单丛”是比较专业的叫法，而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法，称为“凤凰单枞”。凤凰单枞茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源，至今已有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。
凤凰单枞的功效1.它能帮助皮肤过敏的患者，改善其病情，因为单丛茶有着各种人体无法合成的氨基酸，对皮肤起到滋养的作用。2.它是女士们的减肥好助手，它包含着一种可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不会令脂肪在身体里堆积。3.延缓衰老，抗肿瘤。它可以增强身体淋巴细胞的活性，减少了细胞病变的可能性，活化细胞，延缓衰老期。4.减少癌症的发生几率，改善癌症的病情。它含有的茶多酚能有效的阻止一些致癌物质的合成，如亚硝酸铵，对癌细胞还有着破坏的作用。5.美容。它能帮助毛孔的收敛，杀菌，减少面部油状物的生产，防止皮肤过快老化。6.抵抗病原体的入侵。其氧化产物铁罗汉以及茶多酚对病菌有着限制作用，抑制它们生长和快速地繁殖，还经常用于消炎。7.振奋精神。咖啡碱这种物质能够起到刺激大脑的皮层的作用，使之兴奋，免去疲倦，很适合经常从事艰苦的脑力工作的人。8.保护牙齿。茶中的氟含量较高，起到很好的保护作用，延缓牙齿中钙质的流失，还能保持口腔的清洁，抑制细菌的繁殖。9.饭后喝一杯还可以帮助消化，加快食物的分解，加速氧化。花茶厂家特别是节日时有应酬引起的胃部饱滞，难消化，能起到帮助消化，更好的减少胃病的发生。单丛茶的功效还不止这些，只有亲自品尝才能知道它对身体有着巨大作用。
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