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秋季注意喝茶和保持健康,乌龙茶是最好的选择。

2019-11-08 访问量: 11 茶礼仪网

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秋天来了,空气逐渐变干,皮肤很容易出现。干燥、紧绷、脱皮,甚至发痒。如出现症状,此时需要喝一些湿润的茶来缓解秋季皮肤问题,保护自己的身体。那么,哪种茶适合秋天?秋天你喝什么茶来保持健康?事实上,秋天喝乌龙茶会更好。

乌龙茶既不冷也不热,最适合秋季饮用。

乌龙茶,又称绿茶、半发酵茶和全发酵茶,是中国具有鲜明汉族特色的主要茶类之一。许多人一年到头都喝一种茶,这不能充分发挥喝茶的保健作用。众所周知,春天和夏天应该多喝绿茶,春天喝绿茶可以缓解春天的睡意。夏天喝绿茶可以清热解毒,降血脂。它适合在秋天喝绿茶。乌龙茶介于绿茶和红茶之间。这茶温和又凉。它适合秋天饮用。红茶最适合冬天饮用,尤其是性质温和的熟普洱茶。常见的著名乌龙茶产品包括福建乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶,以安溪铁观音和闽北武夷岩茶闻名。然而,许多乌龙茶被分为不同的茶品种,包括铁观音、兰琪、梅赞、水仙、桃仁、大闸蟹等。

乌龙茶习惯于烈酒,注重味道和气味。泡茶需要100℃的开水。冲泡后,茶壶中的茶倒入茶杯中一会儿。品尝时,香气浓郁,在牙齿和脸颊上留下香味。同时,红茶和绿茶可以混合,以获得两种效果。还可与绿茶、花茶混合,具有清热解暑、化痰开窍的功效。绿茶味冷而不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津的效果。

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乌龙茶减肥并能防癌

经过现代科学分离鉴定,乌龙茶含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有多种营养成分和药效成分。有机化学成分主要包括:茶多酚、植物生物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、有机酸、脂多糖、糖类、酶、色素等。然而,铁观音中茶多酚、儿茶素和各种氨基酸等有机化学成分的含量明显高于其他茶叶。无机矿物元素主要包括:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。铁观音含有比其他茶更多的无机矿物质元素,如锰、铁、氟、钾和钠。

人们经常在减肥时喝乌龙茶,因为单宁酸是茶的主要成分,与脂肪代谢密切相关。富含单宁酸的乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。经常喝乌龙茶的人比少喝乌龙茶的人有更低的体重指数和脂肪含量。此外,女性减肥的效果比男性更明显。与红茶和绿茶相比,乌龙茶不仅能刺激胰腺脂肪分解酶的活性,减少碳水化合物和脂肪类食物的吸收,还能加速体热产生的增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的积累。因此,多喝乌龙茶,加上适当的饮食和坚持锻炼,可以有效地促进减肥。

此外,科学研究还发现乌龙茶叶可以完全阻断体内内源性一氧化二氮的形成,并在预防食道癌方面发挥作用。同时,乌龙茶具有与维生素e相同的抗衰老效果,在每天口服足量维生素C的情况下,饮用乌龙茶可以保持血液中维生素C的高水平,减少尿液中维生素C的排泄,维生素C具有抗衰老效果。因此,饮用乌龙茶可以在许多方面增强人体的抗衰老能力。(图片来源:cfp)

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松柏长青茶怎么泡

  松柏长青茶属于半发酵的乌龙茶,具有红茶之甘醇、绿茶之鲜爽和花茶之芳香。冲泡必须讲究乌龙茶泡饮技艺的三要素:即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺;并掌握“水以石泉为佳,炉以炭火为妙。茶具以小为上”的原则。那么,松柏长青茶怎么泡呢?下面我们就来了解下松柏长青茶的泡法。

  松柏长青茶的泡法

 

  1、泡茶用水

 

  一般说来,山泉水、雨雪水为“软水”;河水、井水、自来水为“硬水”。如能取泉水、溪水等流动的天然“软水”来泡茶是最为理想的。其次,没有污染的井水、自来水也可以泡茶。总之,泡茶用水要求水源没有病源体污染,没有工业污染,水的感官性状良好:即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物,舌尝有清凉甜润的感觉,水的pH值为7,煮沸后永久硬度不超过8度,这样的水就适用于泡茶。

  2、泡茶器具

 

  名茶与茶具总是珠联璧合的。范仲淹的“黄金碾畔绿尘飞,碧玉瓯中翠涛起”及梅尧臣的“小石冷泉留翠味,紫泥新品泛春华”,都是用赞誉茶具的珍奇来烘托佳茗的优美。目前普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”、钢质茶盘(或塑料茶盘)、白瓷盖碗(钟形,高5.5cm,口径8.2cm,底径4.5cm,这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯,这样才具备泡饮松柏长青茶的条件。

  3、泡饮技艺

 

  其泡饮技艺共有8道程序。

 

  (1)山泉初沸

 

  首先是烧开水,水温以“一沸水”(即刚滚开的水)为宜;

 

  (2)白鹤沐浴

 

  水烧开后,要把盖碗(或茶壶)、茶杯淋洗一遍,这样既卫生又能加温;

  (3)乌龙入宫

 

  然后把松柏长青茶放入盖碗(或茶壶)里。用茶量,盖碗为5~10克,茶壶视大小而定,小茶壶约占茶壶容量的4/5,中茶壶约占3/4,大茶壶约占2/3。

 

  (4)悬壶高冲

 

  接着提起开水壶,自高处往盖碗或茶壶口边冲入,使碗(壶)里茶叶旋转,促使茶叶露香。

  (5)春风拂面

 

  开水冲满后,立即盖上碗(壶)盖,稍候片刻,用碗(壶)盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶叶清新洁净;

 

  (6)关公巡城

 

  泡一二分钟后(泡的时间要适当,太短,色香味出不来,太长,会产生苦涩味),用拇、中两指紧夹盖碗,食指压住碗盖,把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯中;

  (7)韩信点兵

 

  斟茶时应低行,以免散香失味,在斟到最后碗底的最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里,这样,既能达到浓淡均匀,香醇一致,也蕴含主人的深情厚意;

 

  (8)品啜甘霖

 

  茶水一经斟入杯里,应趁热细啜,以免影响色香味。啜饮时,先嗅其香,后尝其昧,边啜边嗅,饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,神清气爽,心旷神怡。冲第二道茶时,仍要用开水烫杯,泡二三分钟后斟茶。接下去冲第三道、第四道……泡饮程序基本一样,只是泡茶的时间逐道加长些,冲泡的次数要根据茶的品质而定。

  喝松柏长青茶的禁忌

 

  1、忌喝冷茶

 

  松柏长青茶冷却后是属于寒性,这样对胃非常不好,所以最好别喝冷却的松柏长青茶,可能会造成冷感冒的可能。另外松柏长青茶的茶叶中有着鞣酸的物质,如果和铁质的茶杯结合一起可能会分解出一些对身体有害的物质,可能会引发贫血疾病或者使原有的疾病恶化。

 

  2、空腹忌喝茶

 

  空腹喝茶对人体的危害是非常大的,空腹喝松柏长青茶也是一样的道理。因为空腹喝茶会影响到胃液的分泌以及消化功能,可能会引起头晕手脚无力的症状。

  3、睡前忌喝茶

 

  有些茶适合睡前喝,还能有助于睡眠,但不是所有茶都适合的。松柏长青茶不适合睡前喝,会影响到睡眠质量,因为松柏长青茶中的茶多酚物质,如果在睡前喝会容易引起兴奋状态,这样的情况下就很难以入睡了。如果睡前的你爱喝茶,那么可以选择一些可以睡前喝有助于睡眠的茶。

 

  本次内容就介绍到这里。松柏长青茶是乌龙茶,按照乌龙茶的冲泡方法泡饮即可。不过,喝松柏长青茶要注意饮茶禁忌,正确合理的品饮才能利于身体健康。

喝乌龙茶用什么紫砂壶冲泡乌龙茶茶具

清香四溢,沁人心脾,这就是乌龙茶的特点。在我国,喝乌龙茶的人还是比较多的,因为很受人们的欢迎,许多上班族的人也是每天都在喝。闲聊的时候,或者吃完饭的时候,喝上一杯就可以让自己的肠胃得到洗涤,这就是乌龙茶的魅力。在今天,为大家解说喝乌龙茶用什么紫砂壶?选择紫砂壶的人有很多,但是哪个比较好呢?

喝乌龙茶用什么紫砂壶冲泡乌龙茶茶具

先说说一说紫砂壶的优点吧,喝乌龙茶用什么紫砂壶呢?为什么要用紫砂壶呢?因为紫砂壶可以更好地把茶的味道锁在里面,可以更好地保留出茶的原味来,并且紫砂壶可以让乌龙茶放出真的味道,这就是为什么那么多人选择紫砂壶的原因了。

其次是陶瓷紫砂壶,这种壶最大的特点就是美观。在陶瓷紫砂壶的表面上一层彩釉,效果特别的好,并且不用担心掉色什么的。在今天看来的话,这种是比较实在的,而且这种陶瓷紫砂壶非常地受人们的喜爱,许多人的家庭里面的茶具就是紫砂壶。喝乌龙茶用什么紫砂壶呢?你可以去试试陶瓷的。

喝乌龙茶用什么紫砂壶呢?这里还要为大家介绍的就是红土紫砂壶。这种紫砂壶比较的传统,工艺也是如此,许多人们都喜欢买个小的拿在手里,无聊时候喝上一口,真是快活。

以上就是为大家介绍的喝乌龙茶用什么紫砂壶,喜欢乌龙茶的朋友们可以去买上一个来尝试一下,只有用紫砂壶泡出来的乌龙茶才能更好地去展示茶的香味。

台式乌龙茶艺表演步骤

台式乌龙茶艺表演步骤

台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的茶。

主要:、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电、置茶用具、茶巾等。

主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。

1.摆具 将一一摆好,与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电置于左手边。

2.赏茶 用茶匙将轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。

3.温壶 温壶不仅要温,还要温茶盅。用左手拿起电,注满,接着右手拿壶,注入茶盅。

4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。

5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

6.洗茶 左手执电,将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

7.高冲 执电高冲沸水入壶,使在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。

8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。

9.闻香 先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。

10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。

11.再次 第二次的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每一次,的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果手法得当,可以几十次,每次的色香味甚至能基本相同。

12.奉茶 自第二次起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、的过程。

台式茶艺侧重于对本身、与茶相关事物的关注,以及用茶氛围的营造。欣赏的色与香及外形,是茶艺中不可缺少的环节;过程的艺术化与技艺的高超,使泡茶成为一种美的享受;此外对欣赏与应用,对饮茶与自悟修身、与人相处的思索,对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联,将品饮与人性修养相融合,形成了亲切自然的品茗形式,这种形式也越来越为人们所接受。