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不同口味的黑乌龙茶泡法让你每天都有新鲜感

2020-01-12 访问量: 11 茶礼仪网

乌龙茶的泡法有哪些?黑乌龙茶是一种风靡日本的茶叶,它带着乌龙茶独特的醇香,喝下去之后又有淡淡的茶香回味。黑乌龙茶的茶多酚含量是普通乌龙茶的两倍,能有效抑制肠胃对油脂的吸收,帮助控制体重。黑乌龙茶的泡法多种多样,除了传统的泡法以外,大家还可以试试下面这几种不同口味的泡法,让你每天都有新鲜感哦。

黑乌龙茶是什么茶?它是乌龙茶的一个分类,有抑制脂肪吸收的效果。研究发现,喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说,黑乌龙茶不仅能抑制脂肪吸收,还能帮助使油脂排出体内。黑乌龙茶滋味独特,它有乌龙茶的醇香,喝下去后又有淡淡的茶味回香,就像清茶饮料一样。

新潮乌龙茶泡法

1、柠檬乌龙茶

首先准备2-3片新鲜柠檬,以及泡乌龙茶需要用到的功夫茶具。放入一小包黑乌龙茶,用开水冲泡15秒。注意一定要算好时间,因为冲泡时间过长或者过短都会影响其口感。冲泡好后放入柠檬片,晾至适当温度后按照个人口味加入一点蜂蜜即可。加入了柠檬的黑乌龙茶瘦身效果更好,爱美的姑娘们不要错过哦。

2、蜂蜜黑乌龙茶

这个泡法推荐搭配口杯茶具。方法很简单,准备好适量的蜂蜜、鲜奶以及黑乌龙茶,先用开水冲泡黑乌龙茶15秒,然后加入适量鲜奶,待茶汤温度降低到一定程度时加入蜂蜜,搅拌均匀,一杯纯天然无添加的养生饮品就完成了。

3、冰糖黑乌龙茶

准备2-4粒冰糖以及适量黑乌龙茶。乌龙茶用开水冲泡15秒后,加入冰糖,待其溶化后即可饮用。冰糖具有补中益气、养阴生津的功效,加入到黑乌龙茶中能使其口感更佳甘醇,养生效果也得到大大提升,最适合转季的时候饮用。

4、人参黑乌龙茶

先将黑乌龙茶冲泡一次,第二次冲泡的时候再加入人参一同冲泡。这款茶饮用紫砂茶具冲泡可能口感会更好。人参具有滋补强身、强心安神的功效,与黑乌龙茶完美结合,饮用后让人回味无穷。

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岩茶好坏,从汤色中可以看出来吗?

岩茶好坏,从汤色中可以看出来吗?

武夷岩茶汤色一般呈金黄或橙黄,带些微红,清澈亮丽,从不同角度看都有“金圈”,这是多种因素协调作用的结果,其中茶黄素和茶红素是对汤色起主导作用的两种成分。

岩茶的发酵程度和火功会直接影响茶黄素和茶红素的成分,进而影响岩茶汤色。

重发酵、高火功的岩茶,茶汤颜色较深、较红;

轻发酵、低火功的岩茶,茶汤颜色较浅、较黄。

当茶红素与茶黄素之比过高时,茶汤颜色过红,亮度偏暗,会导致审评时得分不高;当茶红素含量太低,会导致茶汤滋味青涩;茶红素、茶褐素的含量太高,又会导致茶汤浅薄,鲜爽度较差,使品质得分不高。

其中对岩茶品质至关重要的是茶黄素,它由多种化合物组成,是形成茶汤收敛性的主要成分之一,对茶汤的亮度也起着重要作用。影响岩茶茶汤“橙黄明亮”的成分也以茶黄素为主,以适量的茶红素与儿茶素轻度氧化产物以及黄酮等成分为辅。相较于茶黄素,茶红素的组成更为复杂,其成分的分子量也远远大于茶黄素,其中除了儿茶素酶促氧化聚合、缩合反应产物外,也有儿茶素氧化产物与多糖、蛋白质、核酸和原花色素等非酶促反应的产物

岩茶茶汤的清与浊也可作为茶叶品质的参考因素。毛茶或低火茶,汤色常常浑浊,并不能代表茶叶品质的好坏;如果足火岩茶的汤色浑浊则说明茶叶品质较差。返青的岩茶内质析出时会出现茶汤浑浊现象。

“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”说明陈放后的岩茶茶汤会转成深红色。陈年岩茶的汤色主要是由茶褐色造成的。茶褐素的组成相当复杂,主要是由茶黄素、茶红素进一步氧化而成,会使茶汤变得深红。

所以岩茶的好坏,汤色可以作为参考,并不可以用其单独的来判断。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

单丛茶的功效

在我国很多人喜欢饮茶。不懂品种的茶有不同的功效。四姨的人群也不一样。单丛茶是汉族人们喜欢饮用的的一种茶叶,产自广东,历史悠久,属于乌龙茶系列。特别是受到中老年人的喜爱,下面就介绍一下单丛茶的功效。

第一:单丛茶含有营养价值。单丛茶茶叶本身还有人体所需的维生素、矿物质及许多人体必需的微量元素。促进人体的吸收,对改善人体内环境有很大的帮助。特别是老年人,对食物的吸收不好,经常饮用单丛茶,可以加速吸收人体散失的营养成分。

第二:单丛茶还有一定的医疗保健功效。茶叶中所含有吗啡碱。除了提醒醒脑外,还可以出去人体的过多的脂肪,促进消化,调理身体机能。

第三:单丛茶还有消除疲劳,增加人体抵抗力的功效。

第四:单丛茶具备一般茶叶所具备防癌抗癌的作用。

第五:单纯搽具有杀菌解毒,增强人体的免疫力。

青茶

横溪种出红乌龙茶,品质不输台湾原产的

原题目:横溪种出红乌龙茶,质量没有输台湾原产的

扬子晚报网5月8日讯(记者 焦哲)提起江宁横溪,年夜少数人第临时间就会遐想到横溪的西瓜。实在,横溪另有“茶叶之乡”的佳誉。正在往年的西瓜节旧事公布会上,记者得悉:横溪街道许高社区以及台湾台东县无关方面早先协作开辟消费了“七仙金乌龙”、“横溪金不雅音”等红乌龙茶,口感之好,连制茶的台湾专家本人都没想到。

据理解,江宁横溪因辖区内丘陵、山区多,自古以来便是南京地域的紧张茶叶产地,有着“茶叶之乡”的佳誉。横溪街道现有茶园约2万亩,年总产量约200吨,产值约4000万元,所产的夜合山碧螺春、台子石七仙银芽、蟠龙湖雨花茶等中央名茶,最近几年参与南京郊区茶叶评选取得金奖19次。

正在往年的西瓜节时期,“横溪滋味”又多了一个新种类。那便是横溪街道、江宁台湾农夫守业园结合台湾台东县县当局、台东县农业处、博雅斋人文天然茶叶公司配合推出了的“七仙金乌龙”、“横溪金不雅音”等红乌龙茶系列。

为何引进“红乌龙”?

据理解,这些红乌龙茶是横溪街道许高社区茶园产的。许高社区地处苏皖两省接壤处,辖区内多山地,全部横溪现有茶园约2万亩,此中正在许高社区就有茶园2000余亩。该社区的地形、地貌等天然前提决议了外地其实不合适年夜面积莳植西瓜,但其共同的山川资本同样成就了茶叶的优良质量。

据悉,外地本来消费绿茶,固然茶叶质量没有差,但因为绿茶正在南京及周边地域遍及消费,不甚么“特征”,以是茶叶的销量没有是太年夜。

红乌龙茶是红茶的一种,属于发酵茶,制造工艺较为庞大。南京地域的茶叶以绿茶为主,缺少红茶加人为源以及技能。而宝岛台湾是红茶的紧张产区,消费加工工艺较为成熟、进步前辈。

往年,许高社区分离横溪街道打造的江宁全区首个农产物专用品牌“横溪滋味”,引进了台湾台东县红乌龙消费加工工艺,制造红乌龙茶。

绿茶因其本身受时节性、地区性限定较年夜,消费周期短,存储前提高,且多以采摘新苗为主,导致少量青叶被报酬修剪或者天然老化,产出效益低。而许高社区往年引进的红乌龙,采纳错时制造的体式格局,正在没有影响绿茶制造的状况下,消费红乌龙,将年夜年夜进步茶叶的产出效益。红乌龙的引进,正在晋升茶叶应用率的同时,也可协助外地大众处理时节性失业岗亭,每一亩仅茶叶鲜叶可协助增收600-800元。

这类茶有甚么特征?

据有关专家引见,乌龙茶因其正在分化脂肪、减肥健美等方面共同的感化,被誉为"美容茶"、"健美茶"。近多少年来,遭到愈来愈多差别春秋条理客户群体的喜爱,而今朝南京茶叶市场次要为绿茶,乌龙茶消费根本空缺。

据理解,此次新研收回的茶叶被定名为“七仙红乌龙”、“横溪金不雅音”。接上去,横溪方面还将进一步与台东县的技能专家停止研讨、优化。

依据红乌龙、金不雅音的采摘规范,估计每一亩茶园每一年可采摘2-3次,每一次每一亩茶园可采摘鲜叶约50斤,均匀每一5斤鲜叶可制造1斤废品茶,单亩茶叶每一年可产出废品20-30斤。往年是第一年消费,估计产量有二千斤摆布。

南京产的红乌龙茶以及台湾产的有差别吗?

据理解,红乌龙是台湾乌龙茶的一种,次要消费于台湾台东县。红乌龙属于发酵水平较重之乌龙茶,因茶汤出现橙红水色,光彩如红茶,但口感依然坚持乌龙茶风韵,故名红乌龙。

这次横溪产的红乌龙开辟工艺局部次要由台东县农业处、博雅斋人文天然茶叶公司担任把关,其产物品质具备必定包管 。

正在8日上午举行的旧事公布会上,横溪街道无关指导泄漏:今朝依据后期的反应,许高社区的茶叶种类正在制造乌龙茶进程中施展阐发出优良质量,应用当地区茶叶消费的废品,其喷鼻味及汁味与台湾地域消费的乌龙茶相差没有年夜、乃至要更好。“就连制茶的台湾专家品味后都说,他们本人也没想到用咱们这里的茶叶做成的乌龙茶口感这么棒!”