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其他茶11月15日 讯：今年“双11”的茶叶电成绩单公布了，普洱茶依然挑起了大梁，大益茶凭借1407万元的成绩遥遥领先，华祥苑、海堤、天福茗茶等乌龙茶大咖也都榜上有名，成绩不凡。那么，茶界到底在“双11”分了多大一杯羹？怎样的茶叶促销活动叫好又叫座呢？赶紧来看看。
“淘名牌”还是网购主流
首先来看两个成绩单，“双11”乌龙茶天猫前十三名：1.八马689万元；2.中闽弘泰494万元；3.天福茗茶411万元；4.宏源馨234万元；5.森舟 223万元；6.祺彤香140万元；7.七缘香121万元；8.家乡缘 92万元；9.中闽魏氏89万元；10.尚客茶品85万元；11.海堤81万元；12.凤山77万元；13.华祥苑 64万元。
天猫“双11”茶叶类目前十名：1.大益1407万元；2.艺福堂996万元；3.八马689万元；4.中闽弘泰494万元；5.天福茗茶411万元；6.彩程367万元；7.茶马世家345万元；8.新益号321万元；9.谢裕大310万元；10.卢正浩262万元。
从销售业绩来看，因此普洱茶成为本次茶类销售比赛的胜者，大益凭借1407万元毫无悬念地成为冠军，在铁观音市场，八马、中闽弘泰、天福茗茶、华祥苑等大品牌几乎撑起了铁观音市场的整片市场。由此说明，网友在选购茶叶时候还是倾向于品牌效应，“淘品牌”还是首要选择。不过，业内人士梁兴来也指出，今后会有越来越多的传统企业进入并分食电商领域的市场份额，必将会更多挤占“品牌”靠前的位置；因此想要保住“品牌”的的江湖地位，就必须树立危机意识，多做资源整合，提高综合实力，才能确保品牌可持续发展。
把新品发布选在“双11”
和普通茶叶电商玩命的折扣促销不同，大益茶在今年双11玩起了三箭齐发，即新茶预售、老茶促销、新类型产品捆绑销售。另外，从11月3日起就开始进行老茶3折促销的活动。大益电商部相关负责人解释说，在今年大益茶大幅下跌的情况下，一些老茶在未来可能跌的比现在热销的价格更低。与其等待老茶下跌，不如今天按照明天的价格卖出，回笼资金的同时还聚集大量人气，这样在日后的产品营销上肯定有优势。
另一位大咖华祥苑的制胜秘诀则在于线上线下的良好互动，在本次双11，华祥苑的天猫旗舰店推出了预交30元定金，在“双11”当天就能以249元的价格购买原价500元的正韵金凤凰1000浓香铁观音产品，还可获赠精美飘逸杯。要知道，以前“双11”参与活动的商品大部分是线上专供款，打折的也是纯线上的产品。而正韵金凤凰是首次作为线下的品牌产品参与线上活动。影响力自然和往年不同。
100元定价的茶叶最畅销
从天猫、淘宝的成交数据来看，百元左右的茶叶最畅销。华虹茶业董事长高水治对此解释说：“在天猫平台上，茶叶的平均客单价为100元左右，这是大众消费者较能接受的价位。一份茶叶70~80元则为比较有亲和力的魅力价格。每斤价位在40元以内的则一般为低端茶。既要保障茶叶的品质，又要制定合理的价格，降低包装成本是关键。因而如今更多商家会选择圆铁罐、牛皮纸等这类成本低又不失美观的包装。”
如今，大众的消费观愈发回归理性。消费者网购不会再一味贪图低价的商品，价格虚高的茶叶也少人问津。据淘宝指数显示，茶叶产品的中端消费人群占据了56.5%。
消费者消费观念的转变，有益于减少“价格战”等恶性竞争，直接淘汰了一批不合格的茶叶网店，同时也让八马、理想、日春、裕园等传统品牌茶企开始转变思路，针对年轻一族的网购群体，开拓了价位更适中、与线下产品有差异化的线上品牌。
武夷岩茶过了保质期还能喝吗？
对于茶叶能不能喝？我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品，武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和‘’看家茶‘’的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期已过，是否还能正常饮用呢？
岩茶包装上的保质期其实是因为把茶叶归为食品类别，受到国家法规的制约，而不得不标注其保质期限。一般来说都是标注为一至三年不等。
实际上武夷岩茶茶叶的保质期，因品种不同和加工的工艺不同而各不相同。一般来说火功较足，中足火的武夷岩茶只要保存的好，没有受潮变质，过了保质期其实还是可以喝的。
岩茶是很有意思的一种饮品，它会随着时间的陈放而慢慢的发生改变。陈年岩茶除了口感极好外，其药理作用是非常明显的。陈年岩茶的功效有：暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。总之，优质的陈年岩茶不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。
当然陈年岩茶能喝，都是要在建立在保存得当的条件下的。霉变、串味、生虫等变质的武夷岩茶就不适合饮用了。
揭秘云南最具悠久历史的茶叶：滇青茶
提起云南，很多人都会想到普洱茶，普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶，普洱茶又叫滇青茶，滇青茶是云南历史悠久的茶，本文和你一起了解滇青茶是什么茶以及滇青茶的品质特性。
一、滇青茶是什么茶：
滇青，云南有悠久历史的茶叶，是采用大叶种茶树的鲜叶，经过杀青、揉捻后，用太阳晒干而成的优质晒青茶。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。滇青茶有经久耐泡的特点，除可作一般茶叶冲泡饮用外，还宜作烤茶冲泡饮用。
历史上的滇青是按季节命名，有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品质级别。现代的滇青就是选用晒青毛茶未经过后熟阶段直接筛制而成，分为：春蕊、春芽、春尖、甲配、乙配、丙配和春玉等花色等级。
二、滇青茶的品质特征：
品质特点是：喷鼻气高锐持暂，带有云南大叶茶种特征的奇特喷鼻型，味道浓强富于刺激性;耐泡,经五六次冲泡仍持有喷鼻味，汤橙黄稠密，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮健壮，皂毫密布。
滇青茶是云南普洱茶的原料，与云南烘青绿茶最主要的制程差异，除了使用茶叶级数外，主要在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。
日照充足是滇青茶在制程中，干燥工序最具关键的因素。滇青杀青温度应该低于摄氏180度以下。晒青茶在揉捻完之后，直接均摊在竹席或水泥晒场，以日晒干燥，晒干过程翻拌2~3次，日温一般不会超过摄氏40度。但如果以烘干机进行干燥工序，通常温度掌控在摄氏80度以上，甚至100~130度之间;
也许你熟悉云南，也许你了解普洱茶，可你了解滇青茶吗?以上的介绍对你有一定的帮助吧。
半发酵乌龙茶的功效
半发酵乌龙茶也就是指的乌龙茶，只是不同品种的乌龙茶发酵程度不同，有轻有重，最多的发就能达到70%左右，但是它们也叫半发酵乌龙茶，半发酵乌龙茶有多种保健功效，想具体了解，可以随小编一起去看看。
半发酵乌龙茶的功效
1、半发酵乌龙茶能减肥瘦身
减肥瘦身是半发酵乌龙茶的重要功效之一，这种茶叶中含有大量的咖啡碱，它能促进人体胃液分泌，加快人体对食物的消化吸收，同时也能分解人体内的多余脂肪，加速脂肪的燃烧，加快人体代谢，平时经常饮用可以起到良好的减肥瘦身作用。
2、半发酵乌龙茶能护齿明目
半发酵乌龙茶中含有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素氟的含量比较高，每一百克半发酵乌龙茶中含氟量高达十毫克到15毫克，而且80%以上都是水溶性成分。平时人们冲泡饮用半发酵乌龙茶以后，可以快速把这种微量元素吸收和利用。另外，半发酵乌龙茶还是一种碱性饮品，它能抑制人体内的钙流失，对预防龋齿和护齿都有很大的好处。
3、半发酵乌龙茶能醒脑提神
醒脑提神也是半发酵乌龙茶的重要作用之一，它含有的咖啡碱可以直接作用于人类的中枢神经，能让神经兴奋，也能增加大脑皮层兴奋的过程，人们饮用以后可以起到提神益思清心凝神的重要作用。另外半发酵乌龙茶还能清理人体内多种毒素，也能预防细胞发生癌变，对防癌抗癌也有一定的好处。
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