绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶胶质与汤水
胶质好的茶其汤水会较滑，更甚者带有米汤感。差一些的茶品例如比较差的台地茶，喝之会觉得汤水粗糙无顺滑感。这就是胶质的作用了。
胶质与树龄
这里一般来说树龄越高，胶质越好，但是茶树的生态环境以及其的健康程度也会有很大程度的影响的。
胶质与生态
胶质与树龄和生态息息相关，胶质丰厚的茶品其定然会有非常好的生态。生态不好其胶质定然不好。例如早期的易武麻黑其入口带有米汤糯感，然如今采摘的过渡，生态的破坏。却是再也找不到之前那种入口带有的米汤糯感了。
胶质与老茶头
老茶头是大家耳熟能详的普洱茶品，然其渥堆发酵时候却是由于胶质的溢出导致普洱茶结块，之后挑选出来变成老茶头供给大家享用，这也是由于胶质的原因了。如今不多厂家用大树茶来渥堆做出熟茶发酵，其实这里面有一些原因就是大树茶的胶质较丰厚，所以渥堆的很困难，一不小心就会结成块。这也是很少人用大树茶渥堆发酵的原因了。
体验胶质——煮茶底
胶质很大程度上反映了一款茶品的优劣，通常我会将一款茶泡到尾水无苦涩和茶味时（最好做到闷泡5分钟都感觉不到苦涩），这也是为了避免茶味对胶质味觉的影响，将其倒入壶中沸水煮2分钟。这样煮出来的味道基本无苦涩了，只剩下胶质的气味。在煮的过程当中壶中冒出来的蒸汽会有明显的胶质气味，煮好后这时候用来品饮，根据汤质的滑度，黏稠度，糯感度来判断其胶质丰厚的程度。
2012年细说普洱：普洱茶88青饼升值的例子
88青饼除了是干仓茶的标杆之外，对带动当时普洱茶市场价格上升也起到很大的作用。88青饼02年时一到市场开价就是250元/片，03年就涨到380元/片。前文说到，号级、印级茶只是神马浮云，而88青饼是大家现实可以看到，感受到的。当时的新茶只是4、5元/片，放了十三、四年一下就变成了250元/片，50、60倍的利润。一年后涨到380元/片，在250元/片的基础上升了50%。
当然，当时88青饼的涨价是有特殊的历史条件和原因的。首先，250元/片走得动，证明市场是接受的；一年后涨到380元/片，证明有需求。以当时的市场250元/片普洱茶是很高很高的价，但因为88青饼是独一无二的，一方面没有相类似的茶跟它竞争；二方面，找不到其他的茶代替。所以250元/片市场都接受。短短一年升到380元/片，是因为，88青饼的量有限，不是很大量，买了的人不想卖出来，卖的人越卖货越少，而且当时88青饼很多是拿来喝的，喝过也的确好，找拿不到性价比同类的茶代替，在不停的消耗，所以能升得那么快。
88青饼的价值，升值，给了当时的茶客很大的信心，在他们心目中自然而然地形成了普洱茶升值的意识和概念。前文说到，自然形成的力量，特别地大。促动了他们购买新茶投资的巨大欲望，直接带动了普洱新茶的销售。还有最重要的，88青饼是勐海茶厂生产的，而芳村的茶商一开始也是到勐海茶厂做订造茶。无独有偶，这成为了推销新茶最好的卖点，以88青饼为实例，可以怎么怎么升值。当时市场也的确如此，88青饼象直升机一样，一路上升。有现实的例子，人们不容质疑，人们由02年的筒购，步入了件购。
茶叶这个东西，买来喝数量是有限的，但买来存放投资价值，数量就不得了。而且互相传诵，中国最大的特点是人口众多，市场特别大。碰巧02、03年时中国经济正处于稳步上升时期，居民存款又大又多，人们的存款没有地方释放，投资。买普洱茶可以投资升值的消息不径传开，一传十，十传百。人们也的确看到88青饼这个现实的例子。很多人从将信将疑到坚信不疑地渐渐投资到普洱市场来了。
假如，虽然历史没有假如，但我们且来作个假如。假如普洱茶的起步，迟了五、六年，到了05、06年中国股市疯狂的时候；或者再迟七、八年，到了07、08年中国的楼市开始疯狂的时间，可能普洱茶的发展又会是另外的一种情形。所以说时也运也。因此说88青饼、勐海茶厂、当时去勐海茶厂做订做茶的芳村茶商是当时普洱界的时代英雄是一点不过分的。如果，以上的一连串名字不是及时出现，很难想像普洱茶将会是怎么样的？
02、03年普洱茶市场的迅速扩大，很快就饱和勐海茶厂的生产能力。芳村茶商们在勐海茶厂的订造茶在市场销售也很好很快，远远满足不了市场的需求，和迅猛的发展。形势一下逆转，由买方市场，变成了卖方市场。这个逆转很重要，对普洱茶下一步的发展，和日后形成的大炒作产生了极其关键的作用。待续……
文/无非妙道
朋友的普洱茶减肥故事
第一次听一位小姐给我们讲茶，她介绍了普洱茶的主要功效，说是降血脂，血压，排毒减肥，还给我们品尝了各种口味的普洱茶。她提到的一种普洱茶非常让我心动，就是陈年普洱茶饼，这种茶饼口味很一般，但是降脂减肥效果显著。听完以后我就一口气买了好几饼，给男友带走了一些，我自己也留下来2饼。
人物：“要管住自己的嘴”
个人资料：身高1米73，原体重112斤现体重：102斤
1米73的身高，112斤的体重，已经是让很多人羡艳的标准身材了，可是她又健康地减掉了10斤，穿上了更瘦的仔裤哦。
减肥窍门：饮用普洱茶
个人阐述：第一次来搜狐社区还是半年前在国外读书的时候，说实话，我从来没想过减肥，因为自己也不算胖（那时候173cm,112斤左右)，但是自从看到社区中好多姐妹那么有毅力，我也有些心动，于是开始了首轮减肥。因为当时在国外读书，学习打工都很累，不敢太克制饮食，只是晚上不沾任何淀粉类的东西，只吃蔬菜水果。大概半个月下来，瘦了4斤。
2005年8月回国，一回到国内就是挡不住美食的诱惑，加上朋友亲戚轮番请客，回来10多天我就长到了110斤。不过那时候也没在意，因为我个字高，不显胖。再后来是男朋友来我家，走的时候说是要带点我们云南的特产，想来想去觉得普洱茶不错，就去买。
首次听说“普洱茶”
“普洱茶”减肥降脂
第二天开始，我就开始了普洱茶减肥法。当时讲茶小姐说，如果只是单纯减肥，用开水冲泡茶就好了，但是如果要降血脂降血压，就要煮茶。我心比较急，想见效快点，所以也是天天煮茶。
食用方法：说实话，刚开始我也不是100%相信，并且由于我从小就不喜欢喝茶，老是今天喝了明天忘。后来是有一天很巧在中央电视台一档健康栏目里看到主持人介绍说，当你吃了很油腻的东西后要喝普洱茶，而在你吃了甜食以后就要喝绿茶。原因就是普洱茶去脂去油，绿茶降糖。
26号仔裤的惊喜
从那以后我终于坚定了坚持喝普洱茶的信心。于是每天三遍，早中晚，从没间断过。一个月过去了，在不经意之间，我发现裤子越来越松，直到有一天去飞鱼专卖买牛仔裤才发现，我已经没法再穿原来穿的29码牛仔裤，而现在要穿26。当时那个惊喜哦，回到家第一件事就失去称体重，看着指针指着51公斤，我都不敢相信。
现在我的体重一直保持在100斤左右，我算是很满意了。所以想把自己的这个减肥成效拿来和朋友们一起分享，希望能帮助更多的姐妹达到自己的理想体重吧。想传一些对比照片给大家看看，但是实在是没有找到110斤时的照片，就只传一张瘦了以后的照片给大家看看吧。这张照片是我上个月刚和男友一起去照的写真照，那是体重就是100斤左右，现在虽然也时不时暴饮暴食，但是体重从来没有反弹过，使我真的不得不感叹普洱茶的神奇疗效。把握经验和大家分享，希望所有的姐妹们都减肥成功，都能变成最漂亮的天使，呵呵。
茶友反应
“我就爱小影子”问：好漂亮啊，身材好好啊。哪种普洱茶都可以吗？我了深圳，担心买的普洱茶不好。LZ有什么好介绍吗？
“要管住自己的嘴”回复：哦，这个问题是很重要。现在市面上好多假的普洱茶，连昆明这边都有很多假的，我是去昆明一家很大的茶叶专卖，叫茶博士那个地方买的。价格偏贵，但是货真价实。你在深圳应该有很多正规的茶叶专卖店，我建议你去那些店里买比较放心些。
买的时候注意普洱茶有很多品种的，你要是为了减肥就要买陈年普洱茶饼，是做成一个饼状，每次冲泡的时候用手掰一块下来。千万注意不要买错了哦，因为普洱茶也有很多种类，有些品种重口味，喝起来口感很好，但是减肥效果就不太好了。
“夜猫子”问：这么神奇！喝茶就能减肥？问一下你说的那个普洱茶饼大概要多少钱啊？
“宝贝别哭”问：哪里卖哪里卖？急啊！偶现在也喝普洱茶,可怎么就没有效果呢？难道买错了?
“要管住自己的嘴”回复：普洱茶是越陈的越好，我喝的这个茶饼算是比较陈的了，好像是9年以上的茶饼。当时买的是500多，有些贵，不过我后来发现有卖7年的茶饼，才180块，我觉得那也够了。
普洱茶也有很多种类的，还有我建议你煮茶喝，不要单单冲开水冲泡，因为当时讲茶的那位小姐告诉我用煮的方法效果更明显。
还有就是每天至少三大杯，早上起来空腹一杯，中午午饭后半小时一杯，晚上也是饭后半小时一杯。如果哪天你吃了比较油腻的东西就多喝一点。当然了，如果对于爱吃甜食的MM来说，吃多甜食后就要改喝绿茶了，因为绿茶是降糖的。我现在就是每天坚持喝普洱茶，并且每次贪嘴吃了蛋糕面包，或是巧克力后，我都马上泡一杯绿茶喝下去。
总之我觉得只要你坚持，肯定会有成效的。
看了以上这位网友的减肥日志，觉得很惊奇，原来有那么多人在以普洱茶减肥，那么多人在关注普洱茶！
养生茶：降脂首选普洱熟茶
图为：南茗佳人2015年勐海熟茶《踏雪》
普洱生熟茶在爱茶之人中可谓各有拥趸，就品饮享受而言两者可谓是可有千秋。但就养生保健角度进行考量，对于多数现代人而言，普洱熟茶具有更好的养生保健价值。
现代社会绝多数人温饱早已不成问题，困扰大众健康的往往是营养过剩与营养摄入不均衡问题。高血脂就是现代人身上常见的病症。
血脂，通常包括胆固醇与三酸甘油酯（俗称中性脂肪）。胆固醇又分为高密度胆固醇（HDL）、低密度胆固醇（LDL）、极低密度胆固醇（VLDL）、乳糜粒。高密度胆固醇又称为“好的胆固醇”，它可预防心血管、脑血管疾病；其余的又称为“坏的胆固醇”，容易沉积在血管壁，导致血管硬化、狭窄。
经法国、日本、大陆、台湾等地医学临床证实，普洱渥堆熟茶中的二甲氧基苯等成分等降低三酸甘油酯与胆固醇在人体血液内的含量，减少心脏、血管疾病的发生。
二甲氧基苯：晒青毛茶在渥堆过程中有微生物参与，茶多酚与儿茶素类产生氧化降解，茶黄素与茶红素含量也不高，氨基酸和糖类含量也有减少，但也形成许多特异的香气化合物。渥堆过程中，茶多酚类转化为二甲氧基苯和三甲氧基苯明显增多。因此，普洱生茶的抗氧化作用主要通过多酚类化合物、茶黄素等实现；渥堆熟茶的抗氧化作用则主要通过二甲氧基苯及其衍生物实现。
需要指出的是，通过饮茶调节血脂只能作为辅助手段，良好的饮食与作息习惯才是根本。另外，血脂并非体脂，若想减肥（减体脂），“管住嘴，迈开腿”才是正理。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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普洱茶王茶叶的功效
