文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>台湾乌龙茶品种先容

台湾乌龙茶品种先容

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

台湾乌龙茶主要品种

冻顶乌龙茶

最早生长的茶种,由于在台湾适应性优越,漫衍的海拔也较广,适合高海拔及多雾的山坡地莳植。其特色会因区域及天气而生长出它特有的怪异性。气息氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。


金萱茶

台茶十二号。金萱茶是台湾第二大种茶叶被普遍莳植,漫衍在中低海拔,特色在于气息中带有奶香,茶叶尾部白毫显著,味道甘美,很受年轻饮茶者喜好,为茶叶中香气较特殊的茶种之一。

翠玉茶

台茶十三号。主要莳植于松柏茶区,以机械采收为主,产量多,一年四寄皆有产。茶叶特色也在于香气部门,呈花香。 四、四序春茶:主要莳植也在松柏茶区,一年中产量最大,可采收5次,以机械采收为主,茶叶有着淡花香,口感甘醇,较靠近乌龙茶。 五、阿里山高山茶:台湾高山茶的指标,海拔1100~1600公尺之高海拔茶区,终年云雾笼罩,通常日照短,土壤相当适合茶叶生长,天气与水质极佳,完全由手工采摘,茶色翠绿清透,呈现出淡雅的自然奶香,口感清香、顺口回甘,滋味绝赞的高山气,别有一股混厚之高山韵味,幽雅香气兴清纯甘润的滋味,喉韵无限。


阿里山

产职位於阿里山茶海拔1100-1700公尺的特 选阿里山茶之露,茶之露,是茶中的精髓,终年茶山云雾围绕,高海拔、多雾的情况最适合生长,接纳人工反覆揉捏制成。气息充满花香,入口甘醇,质香醇韵美,由于茶之露接纳人工反覆揉捏而制成,最适合送给喜欢阿里山茶叶的人。

杉林溪

杉林溪高山茶茶区海拔1600公尺,终年云雾笼罩,土壤肥沃雨量适中,所产杉林溪高山茶能够表现出高山怪异之茶色,因此广受饮茶人士喜好。杉林溪茶其特色为:色泽鲜艳、水色蜜绿澄清、富活性、落喉甘清,喝来相当顺畅。


梨山高冷茶

台中县梨山茶园区普遍位于海拔一七○○公尺至二五○○公尺之高海拔茶区,梨山茶区由合欢山脉、翠峰,进入接力行家当门路,翠峦、南北线、华岗、福寿山、梨山到天府、武陵为全台湾海拔最高的产茶区海拔从1700公尺到2500公尺终年茶山云雾围绕,茶叶就生长在云雾雨露中,发展缓慢一年平均采收三次,且常受白雪洗礼,茶汤鲜美,山区土壤相当适合茶叶生长,天气与水质极佳故所产之茶,其气息充满花香,入口甘醇,香馥韵美,茶汤香气持久不退、清甜滑口;只要天、地、人三合,不难喝到口齿留香,入喉即化、气贯天灵的极品


蜜香茶

外观与一样平常半球型的乌龙茶差不多,带白毫芯尾东方尤物茶制法之重蜜味与甜水特色与冻顶乌龙茶制法之重滋味与喉韵撷取二者之优点,所制而成,茶叶在经由被“茶叶小绿蝉”咬食之后,因植物自己的治愈能力会致使叶片的“茶多元酚类”的活性增强 和“茶单宁”的含量增添 也是此茶风味特殊的缘故原由。


古早味乌龙

遵循古早式传统乌龙茶的做法发酵足够显著“绿叶镶红边”,保留更原始的乌龙茶风味香气异常的怪异,且还带有熟果香喝过一次保证让您眷念的古早味乌龙茶。


炭培茶制茶历程改采以烧炭烘培,以炭木熏蒸去除茶叶中水份,至茶中带有木炭培火香味,茶属中度培火,茶香味浓及耐泡是其特点

有用+10
分享