绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
大红袍这个名字早已经家喻户晓，大部分人都知道大红袍来自武夷山这片东南神秀的土地，而很多人却闹不明白大红袍究竟是什么茶，有相当一部分人认为大红袍是红茶，因为名字里带个红，如果这样说，那从长相来看的话，我想大红袍可能是黑茶吧（此刻乌龙茶大爷正在怒视着我）。
对于很多北方人而言，茶似乎就意味着红茶和绿茶，2003年开始很多人喝起了铁观音，2007年之后很多人知道了普洱茶，而对于武夷岩茶大家知道的只有大红袍，也仅仅是知道，很多人闻名已久却未曾蒙面，就更不要提那漫山遍野的小品种了。
绿茶有明前雨前的说法，而每年的岩茶新茶往往要到中秋时节，才能展现出美好的一面，不可否认，因为工艺的复杂，武夷岩茶经历了一道道繁琐的流程才出现在世人面前，可谓是千锤百炼出深山，而此时成品茶的颜值也确实是不值得夸耀的。
新鲜的绿茶娇嫩欲滴，汤色清亮浅碧，令人一见心喜神清气爽，特别是在燥热的夏季里，泡上一杯绿茶，闻着淡淡的香气，喝一口鲜爽的茶汤，那种滋味能令人精神抖擞。可岩茶就不一样，乍看之下实在很难违心夸赞茶的长相，条索紧结，或乌褐或墨绿，很多第一次喝岩茶的人都会在心里产生强烈的怀疑，这就是大红袍？
有种橘子叫“丑橘”，长得实在是有一点缺心眼，但丑陋的外表下面，有着出人意料的美味，神奇的大自然有一种隐约存在的规律，长得难看的东西往往相对更好吃一些，某妈说过，都那么难看了，再不努力甜一点，谁搭理你？赵传的歌里唱“我很丑但我很温柔”，就是这么个道理。
所以当沸水与岩茶接触的那个瞬间，这个道理就不言而喻了，不仅是大红袍，任何品种的岩茶，都有属于自己独特的香气，浓烈如肉桂的桂皮香，馥郁如白鸡冠的玉兰花香，幽远如水金龟的梅花香，多变如半天夭的各种香，会让你在瞬间明白，万不能以貌取茶。
再品上一口，花香随着茶汤进入口腔，顺滑的茶汤一路往下，全身的毛孔似乎都张开了，一股热气散发向四肢百骸，也许你会说，我咋没有这种感觉，别心急，慢慢来体会，并不是没有，只是你没有静下来去感受而已。
怎样才是正确乌龙茶的泡法
怎样才是正确乌龙茶的泡法
怎样才是正确乌龙茶的泡法因其品种不同而不同。则我们这里仅介绍其中一种。
1.特色：安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰：
一二三香气高。
四五六甘渐增。
七八九品茶纯。
2.怎样才是正确乌龙茶的泡法中冲泡步骤是最为关键步骤：
备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯。
温壶、温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫。
烘茶：与潮州式相比，时间较短，因高级茶一般保存都较好。
置茶：置茶量依茶性而定。
冲水：冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。
倒茶：不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。
闻香：将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)
抖壶：每泡之间，以布包壶，用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反，因为所用的茶品质不同。
这个只是其怎样才是正确乌龙茶的泡法中一种哦!其他方法还要因具体情况而定。
你来猜一猜最好喝的乌龙茶是什么茶呢
在中国的几大茶类中，乌龙茶是具有鲜明汉族特色的茶叶品种。乌龙茶是由宋代的龙凤团茶演变而来，其中的药理作用更是为现代人津津乐道。乌龙茶又被日本称之为美容茶、健美茶，乌龙茶在分解脂肪、减肥健美等方面具有很强的功效。
那么中国乌龙茶有哪些呢？最好喝的乌龙茶是什么茶呢？乌龙茶的主要产地集中在福建的闽北、闽南，广东、台湾三个大省，虽四川、湖南也有少量生产，但茶品的口感以及名声都远不及以上三个省份。
乌龙茶有哪些
乌龙茶作为六大茶类中的大类，其中还有很多的品种不一的茶品。至于最好喝的乌龙茶是什么茶？这还真没有一个定论，茶品各有千秋，只要茶客喜欢就好。
那么乌龙茶的品种主要有哪些呢？
闽北乌龙茶：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种。
闽南乌龙茶：安溪铁观音
广东乌龙茶：凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰。
台湾乌龙茶：青心乌龙茶、冻顶乌龙茶。
喝冻顶乌龙茶能预防蛀牙吗？冻顶乌龙茶的其他好处
冻顶乌龙茶是一种比较名贵的茶叶，具有极高的营养价值，对人们的健康有着极大的好处。那么，喝冻顶乌龙茶能够预防蛀牙吗？除此之外，冻顶乌龙茶还有哪些好处呢？一起来看看吧！
喝冻顶乌龙茶能预防蛀牙吗？
首先，喝冻顶乌龙能预防蛀牙。因为冻顶乌龙茶中含有的多酚类，有能够抑制齿垢酵素产生的功效，饭后如果没有时间刷牙，为了预防蛀牙喝一杯冻顶乌龙茶是个不错的选择。
同时，冻顶乌龙还可以消除危害美颜与健康的活性氧。人体内有一种能够成功分解活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持健康和养颜不可或缺的物质。而冻顶乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的功能，并且可以促进提高SOD消除活性氧的功能。女生常喝冻顶乌龙茶会变美噢。
还有研究表明，冻顶乌龙茶可以提高分解脂肪的酵素，从而让脂肪代谢量相对提高，从而起到了排毒瘦身的功效。
冻顶乌龙茶的其他好处
冻顶乌龙茶是台湾所产乌龙茶的一种，主要产自台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山，是台湾知名度最高的茶。它外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，闻上去有天然的清香气。冲泡时茶叶自然冲顶壶盖，茶汤黄绿明亮，散发桂花清香，还略带点焦糖香味，喝起来醇厚甘润，能回冲三四次而滋味不减，历来深受爱茶之人的青睐，在台湾、港澳、东南亚等地，许多“茶痴”都到了非冻顶乌龙不喝的地步。
这么多茶人爱喝冻顶乌龙，不仅仅是因为它的口感，还源自它有许多不凡的茶疗功效。乌龙茶都可入脾经，通于胃经，所以都能调理脾胃，帮助消化。尤其是在吃太多油腻食物后，喝上一杯乌龙茶，可以提升类蛋白脂肪酶的功能，分解油腻和脂肪。这样的作用并非真的是在“溶解脂肪”，而是乌龙茶里的多酚类物质提高了分解脂肪的酵素，所以在喝了乌龙茶后，人体自身的脂肪代谢量也相对提高了，油腻和脂肪就不再堆积在体内，自然而然就有了减肥瘦身的功效。
除此之外，乌龙茶还可以促进分解血液中的脂肪，降低胆固醇的含量，所以常喝乌龙茶，对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。乌龙茶还有抗肿瘤、加强免疫功能、预防老化等作用，特别适合脾胃虚弱、体弱多病的人，以及肠胃容易受刺激的老年人当作日常的保健茶饮，每天饭后喝上一杯，渐渐形成习惯，茶疗的作用便会在不知不觉中体现出来。应该注意的是，一天一次性地饮用大量的乌龙茶是不科学的，正确的方法应该是一天分数次饮用，这样才能让乌龙茶里的多酚类物质被人体充分吸收。
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