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六堡茶的功效有哪些?六堡茶的功效和作用

提问者:上茗品艺提问时间:2019-10-26
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  六堡茶,一种产于我国广西的茶叶品种。六堡茶属于黑茶类。六堡茶在中国已经有几千年的历史了。在所有的六堡茶中,以广西梧州的六堡茶最为出名。那么,六堡茶的功效有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。

  六堡茶的营养成分

  六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

  六堡茶在晾置陈化后,茶中便可见到有许多金黄色“金花”,这是有益品质的黄霉菌,它能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,使茶叶汤色变棕红,消除粗青味。

  科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此,随着人们生活水平的提高,六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。

  六堡茶的六大功效

  一、养胃暖胃

  六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

  二、抗衰老

  适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

  三、促进消化

  六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化,滋润肠道。刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。

  四、增强免疫力

  六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

  五、抑菌消炎

  六堡茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用,因此具有治疗便秘的效果。

  六、利尿解毒

  六堡茶的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

  除此之外,六堡茶还有提神醒脑、消除疲劳 、醒酒 、降血压、防止动脉硬化、防辐射,抑制癌症等诸多保健作用。

  以上就是关于六堡茶的功效介绍。从上面我们知道,六堡茶的功效有很多种,作为黑茶中的一种,六堡茶在消暑祛湿、明目清心、帮助消化上功效显著,经常饮用六堡茶有益身体健康。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。

回答者:性爱人生回答时间:2019-10-26
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如何买茶?请看六堡茶“买茶经”

如何买茶?请看六堡茶“买茶经”

一入茶门深似海!生茶、熟茶,新茶、老茶,这个仓、那个窖,本来只想安安静静地做个喝茶人,却被这几年层出不穷的概念、热点、大师、茶艺师、茶农、茶商等等,搞得疯疯癫癫、糊里糊涂,美男子也做不成了,茶也喝不安生了。

笔者这些年也算喝了不少人间烟火的茶(大几十年的老茶、几十万的茶不在此列,因为没喝过),虽然还未还达到“茶汤入口,断产地、辨年份”等境界,但是作为喝茶人买茶喝茶的思路却越来越清晰了。今天就总结几条原则,且称为本人的“买茶经”与茶友分享。

买茶第一经:买茶以陈放5~10年的为主

理由:

1、作为六堡茶,这个年份阶段的茶已经进入很好的适饮期。买来就可以喝。

2、买到真茶的机会很大很大。因为2003年之前,六堡茶以出口为主、以销往东南亚为主,直到2006年之后,六堡茶市场在国内才真正“发热”,也可理解成那个时候开始,受到市场形势大好的影响,六堡茶才得到大规模地生产。

买茶第二经:20年以上的老茶慎买;30年以上的老茶最好不买

理由:

1、买到假茶的机会很大很大。根据国家相关管理部门公布的数据显示,六堡茶在2003年之前出口比基本达到百分之百,同时,在2003年以前,梧州获得生产许可证的六堡茶企业仅有梧州茶叶进出口公司(于2007年12月26日变更为梧州中茶茶业有限公司)茶叶加工厂、梧州茶厂两家企业。在这种前提下,想要买到老六堡茶哪有那么简单。

2、贵。我只是一个喜爱六堡茶的消费者,不是土豪,也不是收藏家。就算是祖宗坟头冒了青烟,不小心买到一饼真的老茶,又能怎样?可以发财了?还是就真成了专家?

买茶第三经:三年内的新茶少量买。不超过自己年茶量的20%

理由:

1、家里的空间不够用。有很多茶友喜欢买新茶自己来存放,估计主要是受“藏生茶,喝熟茶,品老茶”的影响。先不考虑这种引导带来的利弊、对错,如果真要买新茶来藏,你会发现只要两年,家里的空间就是一个大问题。

2、买少量新茶。满足和茶一起变老的感觉,一年茶量(喝的+存的)的20%足矣。什么:一年的茶量是多少?每个人不一样。笔者计算喝加存,自己保证的是10公斤。读者自己根据自己的情况计算吧!

3、新茶对胃的刺激大。由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足一个月的新茶最好不喝。

买茶第四经:太便宜的不买,太贵的更不买

理由:

1、网店上看到的一饼9.9元包邮,太便宜的不买。茶毕竟是食品,对于这样低价格的食品,宁愿错过也不要去捡漏。负责买回来不喝,或扔掉更是浪费。

2、不受高价的炒作传播影响。每个人可以根据自己的消费状况而定。能提供的参考零售价在80元~1000元的都可以说正常。

买茶第五经:亲自确认好喝的买着存,朋友推荐好喝的试过买

理由:

1、确认适合自己的茶,可以多买些边喝边存。可以喝,又不会感到遗憾错过属于自己的茶。

2、朋友认为好喝的,不要急着买,因为每个人喜好的口感等都不一样,一定要自己先尝试过确定是自己喜欢的才再多买,否则,你会发现家里的茶越来越多,而你每次泡的也就那三两种。

只要念好上面的这五条买茶“心经”,笔者相信对一个长期喝六堡茶的茶友就够用了。既能享受喝六堡茶的乐趣,又能让买茶变得如此轻松和好玩!

六堡茶属于什么茶类?

对于爱茶之人来说,茶叶有着不同的分类,根据茶叶的种类、茶叶的制作方法、茶叶的产地等等来划分,而又因为中国实在是地大物博,又是茶叶大国,所以茶叶的种类实在太多,有一些细分的种类大家也不都全知道,比如六堡茶。

根据资料记载,六堡茶属于黑茶中的一种,在《中国制茶工艺》中有所记载,六堡茶的茶色油黑,其制作方法也跟黑茶的制作方法是一致的。

而且六堡茶还是一种拥有悠久历史的茶,历史记载早在1600多年以前的唐代就有了六堡茶,原产地位于南方,曾经作为茶叶的代表,与国外进行过“茶马交易”,据考证,六堡茶应该是湖南黑茶的源头。

现在的六堡茶制作工艺与古代已经有了很大的不同,也产生了更加规范化的划分,有了具体的等级制度。现代六堡茶分为散茶、紧压茶、沉年六堡茶等。

六堡茶属于什么茶类?

六堡茶的主要制作流程是通过渥堆发酵、蒸压、陈化,在湿热的环境和作用中,让六堡茶的茶味达到“浓香 醇厚 红郁”的效果。

这种茶叶原产地苍梧县,由于当地特殊的地理环境和天气气候共同形成的,所以很少见,当地对于六堡茶的制作工艺非常纯熟。

六堡茶属于我国知名茶叶茶种之一,远销日本、韩国、英国等国家,这些年来,随着人们生活水平的逐年提高,大家对于茶叶的需求也越来越多,六堡茶的名气也随之水涨船高,得到了更多人的喜爱。

喝六堡茶后,总感觉喉咙有东西堵着,这是怎么回事?

前几天,有茶友在六堡茶之家公众号(liubaochazj)留言,说自己在喝了一款某牌子的六堡茶后,发现喉咙干涩,总感觉嗓子有东西堵着,上不来下不去的,实在难受,所以就来问一下这是怎么一回事。

客服茶茶看到后,马上回复:“这可能是喝到品质不太好的茶导致的‘锁喉’现象,对于这样的茶最好避开。”

喝六堡茶后,总感觉喉咙有东西堵着,这是怎么回事?

什么是锁喉现象?在茶友们品茶后,咽喉感到紧缩发痒、过于干燥,吞咽困难等等不舒服的感觉,可统称为锁喉。让人有锁喉感的茶品质通常不太好,它锁住喉底、上颚发干,舌头发麻,让人难受,对于这种让人喝后不愉快的茶,小编建议大家最好不要再喝了。

除了茶叶本身品质的问题,还有两种常见的情况导致出现锁喉现象:

1、存茶不当导致茶叶变质

这种情况在新手小白中比较常见,有的朋友留言说本来在买茶庄时试喝发现挺好的茶,怎么在家里放了几个月就变得难以入口了?后来经过小编和他深入聊天后,就发现问题不在茶叶上,而在于他在存茶过程中,将六堡茶放在了透光的玻璃容器上。

六堡茶不需要密封保存,但要避免日晒,最好将茶叶置于阴凉干燥无日晒的地方,将茶叶放在高温高湿或不通风的环境下存茶都可能导致茶叶变质。此外,茶叶如果没有包装或是容器装着,长期暴露在空气中时,也会导致茶叶变质。

喝六堡茶后,总感觉喉咙有东西堵着,这是怎么回事?

2、紧压茶开茶后未醒茶

紧压茶在开茶后,立刻进行冲泡,有时会产生锁喉现象。相较于茶叶本质差或存茶不当这些不可逆的情况来说,这种情况比较乐观,毕竟只要在开茶后注意醒茶,基本上没有太大的问题。

醒茶分为干醒和湿醒,这里指的是干醒,茶友们只需在开茶后,将茶放入陶罐等通风透气,无杂味的容器中存放一段时间,就可以达到醒茶的效果。