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其他茶正在咱们的糊口中，想必说到六堡茶该当不人没有晓得，由于六堡茶是广西壮族自治区梧州市特产，中国国度天文标记产物，是一种具备很高品饮代价的茶叶，那六堡茶是属于甚么茶呢？详细入下！
六堡茶是属于黑茶
六堡茶，是后发酵茶，属于黑茶，考究的是越陈越喷鼻，因产自广西梧州苍梧县六堡镇而患上名。其形状光彩黑褐光润，汤色红浓，喷鼻气陈醇，味道甘醇爽滑，具备共同的类槟榔喷鼻，素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。
六堡茶的特色
条索紧细、汤色红浓、喷鼻气陈厚、味道甘醇、适口的特色；正宗的六堡茶，应带有松烟、槟榔味，叶底是铜褐色的。
六堡茶正在陈放进程中会发生少量金黄色颗粒的“金花”，这些是无益的黄霉菌，它能够排泄淀粉酶以及氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消弭粗青味。
六堡茶的制造工艺
一、采摘
（1）、工夫
普通来讲，六堡茶的鲜叶采摘，都是从春季的3月，一种继续到秋末的11月。
（2）、规范
六堡茶的采摘规范为一芽一叶、一芽3、四叶，等嫩度对于夹叶。
（3）、办法
野生采摘，机器采摘。
二、工艺
初制加工工艺流程：
（1）、鲜叶
选用适制茶树种类芽叶为质料。
（2）、达成
要平均，达成以叶质柔嫩，叶色转为暗绿色，青草气息根本消逝为过度。
（3）、初揉
趁温揉捻至成条索。
（4）、堆闷
初揉完毕落后行筑堆堆闷，当堆温到达55℃时，实时停止翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，持续堆闷直到过度为止。
（5）、复揉
再次揉紧成条索。
（6）、枯燥
枯燥至茶叶含水份没有超越15%，成为毛茶。
精制加工流程
（1）、挑选
将毛茶经过筛分、风选、拣梗。
（2）、拼配
按质量以及品级请求停止分级拼配。
（3）、渥堆
依据茶叶品级和蔼候前提，停止渥堆发酵，当令翻堆散热，待叶色变褐，收回醇喷鼻便可。
（5）、汽蒸
渥堆过度茶叶经蒸汽蒸软，构成散茶。
（6）、压抑成型
趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等外形。
（7）、陈化
将茶叶置于干净、阴凉、透风、无异杂味的情况内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%如下，先移至干净、绝对湿度正在75%至90%、温度正在23℃至28℃、无异杂味的情况（洞窟）中陈化；而后移至干净、阴凉、干爽、无异杂味的堆栈中陈化。陈化工夫很多于180天。
综上所述，六堡茶属山茶科常绿灌木，属于黑茶，具备红、浓、陈、醇的特色，有共同槟榔喷鼻气、越陈越佳，是采摘一芽二三叶，经摊青、达成、揉捻、沤堆、枯燥等工艺制成。
六堡茶窖藏是什么？
在今天人们普遍认为，一款好的六堡茶的形成，原料是基础，工艺是保证，陈化是升华。陈化的关键在于仓储，上一期我们说了六堡茶的的木板仓，这期我们就来聊聊梧州茶厂除了木板仓之外的另一特色：窖藏。
说起“茶窖藏茶”的起始，即便是梧州茶厂的掌门人也说不准，因为最初六堡茶窖藏的形成完全是 “无意识”的行为，只是在物资短缺的年代，就地取材（防空洞）、物尽其用的一种无奈之举。这种类似红酒窖藏的利用防空洞藏茶的方式，最初并没有科学的依据，只是时代条件的局限下的一个偶然的做法，但无意间，“窖藏”也开逐渐成为左右六堡茶口感滋味的因素之一。
早在上世纪五十年代初之时，六堡茶的制作，并没有太过关注良好的仓储可能给六堡茶转化带来的品质提升。什么样的茶适合放置在什么样的仓库？可以放置多少时间？都还并没有形成一个有意识的规范。但随着后期市场需求和反馈，茶厂开始研究不同仓储对茶叶转化所带来的微妙改变，并慢慢开始有经验总结。
现在的茶窖已不再是当初简单的防空洞，而是几经扩建改造实用面积达4000平方米的标准化场所，其内部通风良好，冬暖夏凉，常年温度保持在22℃—26℃，相对湿度保持在75%—85%，适宜有益菌类的生长繁殖。这些有益菌生生不息，与窖藏的六堡茶形成完整的生物链，促进了茶叶内含物质的转化，又使六堡茶香气纯正，滋味醇厚，具有独特的“六堡茶韵”。值得注意的是，尽管茶窖内部湿度较大，但窖藏不是湿仓，与人为加湿做仓的做法是不一样的。
在梧州茶厂，窖藏与木板仓通常是搭配使用的，即六堡茶在茶窖存放一段时间之后，再转移到木板干仓。六堡茶在茶窖中存放时短期内就能得到快速转化，在经过开汤审评后，在适合的条件下，将茶叶转移到木板仓进行长期陈化，使茶叶逐渐形成独特的香气、口感、滋味，之后再次开汤审评，达到标准，便可包装上市销售了。
当然并不是所有的六堡茶都需要窖藏，也不是所有的茶都适合窖藏的，这些都需要多年的经验和技术积累并通过茶叶本身特性去判断。比如发酵程度过轻的、过深的都不太适合窖藏，原料茶、内含物不丰富的也不适合窖藏。
窖藏原本是历史时期的特殊产物，在数十年的历史沉淀和经验总结下已经逐步形成一个稳定的行为规范，喜欢六堡茶的茶友，下次再喝六堡茶，大可在茶汤中仔细体味窖藏给六堡茶风味带来的神奇变化。
六堡茶的冲泡怎么简便？飘逸杯、水壶冲泡简单实用又方便
现代人生活节奏快，特别是都市白领，长期高强度，高压力的工作生活，加之经常面对电脑屏幕，导致皮肤代谢不规律，肤色暗淡，皮肤衰老加快。
六堡茶是黑茶的一种，具有很好的抗氧化功效，其中富含茶多酚，茶褐素，维生素，矿物质的有效成分，能很好的调节内分泌，改善肌肤色泽。
六堡茶可以用整套功夫茶具来冲泡，但很多朋友因为繁缛的步骤而望而却步，今天小编介绍两种极简主义的冲泡方法。
第一种是飘逸杯冲泡方法
茶具：飘逸杯
水温：100度
投茶量：5-8克
冲泡时间：10-15秒
冲泡步骤：
1、置茶 ，取茶叶5-8g，倒入飘逸内杯。
2、洗茶， 将开水注入内杯，迅速轻按出水按钮，将滤出的茶汤倒掉，重复洗茶1-2次。
3、泡茶， 将开水注入内杯，盖上杯盖，静置10-15秒左右，按下杯盖上的出水按钮，茶水被滤至外杯。
4、分茶， 将已滤出的茶汤倒入茶杯中品饮。
第二种是暖水壶冲泡方法，也是传统农家冲泡六堡茶的方法。
茶具：暖水壶
水温：100度
投茶量：15-20g
冲泡时间：1-2小时
冲泡步骤：
1、置茶 ，取茶叶10-20g，用温水洗1-2次后，倒入暖水壶。
2、泡茶， 将开水注入暖水壶，盖上壶盖，闷泡1-2小时。
3、喝茶，将茶汤倒入茶杯中品饮。
总的来说，飘逸杯的冲泡方法特别适合在办公场所，而闷泡的方式适合家庭或郊外旅游，冲泡一壶茶，可满足家庭一天的饮用量。
六堡茶能除湿吗
六堡茶是一种红茶。它由苍梧县群种、广西中大叶种及其分离、茶树品种的精选种和鲜叶组成。根据特定的工艺停止加工，并选择具有共同品质特征的红茶。经常喝六堡茶的人说六堡茶可以除湿。六堡茶真的能除湿吗？
六堡茶能除湿吗
潮湿是西医使用的术语。首先，用于分析胃肠道的变化，如大便疏松、消化不良、腹痛和腹胀。然后，它会带来许多不便，如身体强壮、脸色青白、呼吸急促、四肢无力、头晕、移动时出汗、声音低沉、身体无振动、头晕、失眠健忘、食欲无振动等。
可以说，高水分与胃肠功能障碍密切相关。许多人缺乏活动，在除夕工作压力很大，经常熬夜。这些城市形成的肠胃消化功能受到影响，导致水代谢平衡，从而呈现出体内水分过多的症状。
众所周知，六堡茶甜、滑、醇的外观实际上是对茶叶内在品质的展示和分析，是通过堆积发酵和早期陈化形成的。在这个过程中，微生物起着次要作用。有成千上万种微生物。试图在室内停止分析后，这些微生物的发明对人体无益，有利于维持胃肠道的微生态平衡，激活益生菌群，换句话说，是指调理胃肠道的作用。此外，经过堆积发酵后，六堡茶的茶品质变得平和，使胃舒服的物质被局部氧化。因此，黑白六堡茶经常适合肠胃不好或胃寒的人。
此外，初次品尝六堡茶的茶爱好者可能会有轻微腹泻，这也与体内微生物无关。六堡茶是在微生物的影响下发酵的。它含有特定的微生物。如果不经常饮用，肠胃中的微生物和六堡茶中的微生物会有一定的差异。因此，当战争刚刚开始时，两个不同群体的微生物会相互争斗，相互排挤，并刺激腹泻。当体内微生物数量波动时，就不会有腹泻。因此，我们也可以看到六堡茶具有解毒祛湿的保健功效。
六堡茶的除湿作用
六堡茶产区位于广西梧州，在广东和广西。山上一年到头都被雾包围着。湿度很大。走进六堡茶园，你可以看到许多清热燥湿、解毒的中草药。六堡茶和那些清热燥湿的中草药几千年来一直能够抵御“潮湿”，以适应这种情况。六堡茶经过蒸、蒸、烤等工艺加工后，达到清热燥湿的功效，对清热解毒、补益杨琪、燥湿有很大帮助。定期饮用六堡茶能促进人体微循环，排汗除湿。
当你感觉身体不振动，食欲不好，舌苔厚腻，斑点减轻，冬天四肢冰冷，在节骨眼上又痛又痛时，你的身体会提示你喝一杯六堡茶来排汗除湿。
哪种六堡茶祛湿效果好
为了达到良好的祛湿效果，让我们在经济能力的范围内选择年龄较长的茶叶。陈茶的味道是否浓烈是一个更强烈的衡量指标。至于新旧茶的区别，有经验的人可以通过观察干茶来判断开始。和娱乐圈里经常说的一样，老青铜器上涂着浆糊，老紫檀木和黄梨上涂着浆糊，老紫砂壶上涂着浆糊，等等。丰年的六堡茶还覆盖着一层普通的氧化膜，上面覆盖着浆糊，我们称之为“白霜”。白霜六堡茶的选择更可靠，但仍有必要开汤来判断茶的黑白。近年来，六堡茶含有经过长期氧化和分化的物质，大分子被分成小分子。因此，茶汤绝对清澈透明，口感清爽、干燥、无水，鼻腔喷雾极易分布渗透，无仓库气味，防气泡。这种六堡茶工艺得当，陈化到位，保健因子多，祛湿效果好。如果你能趁热喝，强迫自己出汗，祛湿效果会更好。好茶总是我的选择！
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