绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶春节和寒假应该多喝绿茶，春天喝绿茶可以缓解春天的睡意。炎天喝绿茶可以清热解毒，降血脂。秋季适宜饮用绿茶，乌龙茶介于绿茶和红茶之间，茶质平静，不冷不热，所以秋季适宜饮用。红茶最适合冬天饮用，尤其是性质温和的熟普洱茶。
乌龙茶含有450多种无机化学成分和40多种有机矿物元素。茶叶中的无机化学成分和有机矿物元素含有多种营养成分和药效成分。无机化学成分主要包括茶多酚、动物碱、蛋清、氨基酸、维生素、果胶、无机酸、脂多糖、糖类、酶、色素等。然而，无机化学成分的含量，如茶多酚、儿茶素、各种氨基酸等。，铁不雅的声音明显高于其他茶。有机矿物元素主要包括钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。铁不雅声音含有更多有机矿物质元素，如锰、铁、氟、钾、钠等。比其他茶都多。
中国医学研究人员证实乌龙茶具有减肥效果。乌龙茶的流行完全是由于其融化脂肪的减肥效果，这也是基于迷信。茶中的主要成分单宁酸(Tannic acid)已被证明与脂肪代谢密切相关，实验结果也证明乌龙茶确实能降低血液中的胆固醇含量，确实是一种载满汽车的减肥茶。试着证明每天喝一升乌龙茶有抑制胆固醇上升的作用。虽然饮酒量应该根据每个人的体形来决定，但是当食物太清淡时，乌龙茶也是最好的选择。它不仅让人感觉饱了，而且还能消除光线。
喝乌龙茶不仅对人体健康不好，还能增加无穷的乐趣。
饮用乌龙茶有哪些好处？有什么营养价值？
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
乌龙减肥茶利用福建特产乌龙茶及纯中药精心配制和先进的工艺制作而成，国家保健食品批文。品质有保障。是健康减肥的佳品。
乌龙茶有哪些分类方法？
（图片来源：网络）
乌龙茶，亦称青茶，创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法，先传入闽北、广东，后传入台湾，在日本乌龙茶也十分流行。
乌龙茶的制茶师绝对是茶产业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种火候不同工艺的组合，让乌龙茶“香水”般奇妙又多样的香调，征服了一批又一批老茶客。那么，工艺到底有多少品种呢？今天从产地、形态和发酵程度理一理。
1、按产地划分
闽南乌龙茶
红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表，除了铁观音，黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。
“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名，此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。冲泡后异香扑鼻，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
闽北乌龙茶
闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多，除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外，其中也不乏精品，而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛，其它的就可以称之为武夷奇种，也可以叫它们武夷菜茶。大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。
武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙皮状小泡。颜色砂绿褐黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈墨绿色。品饮此茶，香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”
广东乌龙茶
广东乌龙以单丛出名，最有名的还是凤凰单丛，此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙，至于其它的都被称为凤凰浪菜。
凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带，茶形壮实，叶色浅黄带微绿，汤色黄艳衬绿，香气高扬，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。其中香型繁多，以十大香型最为突出。
台湾乌龙茶
台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的，其主要分为两种，一是包种茶，最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶，白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。
当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种，至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
2、按形态划分
乌龙茶的外观主要有条形、颗粒形等形态，还有其他一些特别的造型。
条索形乌龙茶
常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。
颗粒形乌龙茶
常见的有铁观音、冻顶乌龙等。
束形乌龙茶
八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。
团块型乌龙茶
漳平水仙是乌龙茶中的紧压茶。
3、按发酵程度划分
根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶（约10%-25%）、中度发酵茶（约25%-50%）和重度发酵茶（约50%-70%）。
轻度发酵乌龙茶
轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻，约8%—10%。焙火亦轻，比较起来更接近绿茶，在乌龙茶中别树一帜。
清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶，发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表特性。
比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶，“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。冲泡后香气清香持久，茶汤明亮见底，入口生津，落喉甘滑，韵味强，嫩香回甘。
中度发酵乌龙茶
传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重，属于中度发酵，主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。
比如闽北乌龙，其外形粗壮紧结，色泽青褐油润，俗称“宝光”。汤色深橙黄或橙红色，显金圈，叶底肥厚，柔软，花果香浓郁高长，滋味浓醇甘爽。一般其发酵程度可高达50%左右。
重度发酵乌龙茶
重度发酵的乌龙茶，非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人，是台湾独有的名茶，是乌龙茶中发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有的甚至到80%。
其外形枝叶连理，白毫显露，汤色呈琥珀色，带蜂蜜香或熟果香，滋味甘甜、醇厚。
乌龙茶的泡法黑乌龙茶怎么搭配更好喝
作为乌龙茶中的一种，黑乌龙茶的功效非常地出现，可以被认为是乌龙茶之中的保健性茶品。乌龙茶既有茶之醇香之气，也能够起到美容养颜以及减肥瘦身的保健作用，可以说是生活中的人们最为喜爱饮用的茶品之一。黑乌龙茶的泡法有很多，喜欢黑乌龙茶的朋友可以搭配着饮用。黑乌龙茶怎么搭配好喝?
1、黑乌龙加奶泡制法
黑乌龙茶如果加奶的话，可以制作成为具有养生效果的黑珍珠奶茶，其具体的方法就是把一小包黑乌龙茶放在茶杯中用开水冲泡，过三十秒以后加入一百克鲜奶或者适量的奶粉调匀，在饮用以前加入几块方糖，就可以饮用，这种黑乌龙加奶的泡法，可以为人体提供更多的营养成分。
2、冰糖黑乌龙
冰糖黑乌龙就是冲泡黑乌龙茶的时候就加入一些比较少量的冰糖，而这种冲泡方法会让黑乌龙茶的口感更佳地诱人。而且冰糖的性质处于寒凉属性的，如果将其加入到黑乌龙之中一起饮用的话，可以起到补中益气和止咳化痰的重要作用，而且泡法也非常地简单，只要在泡制的时候，将黑乌龙茶和冰糖放到一起，然后再加入一些开水就可以了。
3、柠檬黑乌龙茶
如果是冲泡柠檬黑乌龙茶的时候，在冲泡时要取三到五克的黑乌龙茶加入开水冲泡，一分钟以后再放入两片新鲜的柠檬片，然后再等各三到五分钟之后，茶水的温度也就会慢慢地下降，这时再加入少量的蜂蜜调匀，然后就可以直接饮用了。采用这种方法的话，会让黑乌龙茶的减肥功效得到非常好的发挥，也能让一些爱美的女性轻松地恢复苗条的身材。
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